Linguine con crudo di Gamberi e Bottarga di Muggine

dal 1 October 2015 su sosidolcesalato.blogspot.com

 Questa era proprio buona!
Grazie! ma anche le altre*
 Anche le altre ma questa le supera secondo me! Anche perchè è praticamente espressa.
Sì...si sente la dolcezza dei gamberi, il profumo del limone e del lime...
 ...e la bottarga conferisce quella sapidità che equilibra il tutto..buona buona.
Aveva ragione lui
 Già

* (qui e qui)

Per due persone

180 g di linguine Pastificio dei Campi
200 g di gamberetti rosa
zest di limone e lime
bottarga
olio evo
sale
pepe
[...leggi]

tags : olive padella bollire
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