Artena: Fattoria Colle San Nicola, il profumo del latte vero, quello appena munto

dal 17 May 2017 su www.lucianopignataro.it

di Floriana Barone Latte fresco di alta qualità da quattro generazioni e un formaggio che, a ogni morso, racconta i profumi della campagna romana: siamo ad Artena, alla Fattoria Colle San Nicola. Negli anni Cinquanta, fu Nonno Domenico, che di mestiere faceva il bovaro, a costruire una casetta sulla punta del Colle e iniziò l’attività […]

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