Tartare di riso rosso con verdure

dal 16 September 2017 su chefchezvousfrancesco.blogspot.com

Sperimentazione....... tartare di riso rosso con verdure con un frutto stagionale come la melagrana

ingredienti 100 g di riso ross01 avocado2 falde di peperone rosso2 coste di sedano bianco2 lime1 piccolo cucchiaino di senape forte di Digioneolio evo q.b.3 cucchiai di melagrana matura sale e pepe q.b.Procedimento Lessate il riso rosso in abbondante acqua salata, scolatelo e conditelo con olio, sale e pepe. Pulite l'avocado e tagliatelo a dadini e versateci il lime per non farlo annerire. Tagliate sempre a dadini il sedano e il peperone, aggiungete un piccolo di cucchiain [...leggi]

tags : riso bianco verdure ingredienti
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