Galette integrale di Red Delicious Val Venosta e rosmarino

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La galette è una crostata rustica dai sapori e profumi intensi, diffusissima in Francia. La foodblogger Elvira De Luca ce la propone con un ripieno irresistibile a base di mele Red Delicious Val Venosta, adagiato su un impasto fragrante in versione integrale. Il rosmarino conferisce un tocco fresco e aromatico. 

Lo sai da che cosa deriva il termine galette? Sembra che derivi deriva dalla parola francese “galet” che significa “ghiaia”, Nei tempi antichi infatti le galettes venivano cotte su un grande sasso riscaldato al [...leggi]

tags : forno fuoco burro mele farina gallette tortiera zucchero crostata francese
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