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I paccheri allo scarpariello sono tipici della Campania. Il nome indica un sugo semplicissimo utilizzato per condire la pastasciutta a base di pomodori freschi e formaggio grattugiato a [...]
I cavatelli con radicchio e caciocavallo sono un primo piatto buono e veloce che potete facilmente preparare in casa, nella nostra video ricetta – tratta dalla Prova del Cuoco – lo chef [...]
[introduzione] Se volete stare leggeri con gusto provate questa ricetta delle frittelle di zucchine al forno, è molto facile e in meno di…
Per depurare il tuo organismo inizia a rivedere la tua alimentazione! Come? Ecco quali sono i detox food da inserire nella tua dieta per eliminare le tossine e quali sono invece i cibi da [...]
[introduzione] Gli spaghetti ai fiori di zucca e pomodorini rappresentano una ricetta economica ma ideale per sfruttare al meglio i prodotti di stagione.…
La crostata ricotta e amarene della Prova del Cuoco è uno di quei dolci che solitamente mette tutti d'accordo. Un dessert adatto alla fine dei pasti e caratterizzato da un involucro di [...]
La mousse al cocco e cioccolato bianco, dessert al cucchiaio fresco, goloso e adatto ad essere servito alla fine dei pasti nell'ambito di pranzi e cene con amici o anche formali, permette di [...]
Mi rendo che l’estate è davvero il periodo in cui a casa consumiamo più pesce perché è decisamente più leggero e fresco; se conoscete qualche pescivendolo di fiducia potrete sbizzarrirvi, [...]
I risultati semestrali della divisione vino e spiriti di LVMH offrono un quadro decisamente differente da quello che commenteremo sulle altre (piccole) aziende francesi dedicate alla produzione [...]
La torta rustica con zucchine e speck è una torta salata di pasta sfoglia ideale per essere servita anche fredda, ottima quindi anche in estate. Perfetta per cena, quando si ha voglia di una [...]
I ravioli con melanzane e provola sono un primo piatto molto sfizioso che potete preparare con le melanzane fresche e piccoline che in questo periodo sono al loro meglio. Questo piatto è un [...]
Gli spaghetti poveri alla pescatora costituiscono un primo a base di pesce da poter proporre nell'ambito del pranzo in famiglia così come quello con amici. A discapito del nome, quello [...]
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[introduzione] La ricetta dei fiori di zucca ripieni di ricotta al forno è una preparazione facile ed estiva, abbastanza leggera, per…
[introduzione] La ricetta delle melanzane fritte è sempre un gran successo. In poche mosse otterrete un gustoso contorno a base di melanzane. Forse con il…
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Oggi giornata nazionale del Peperone, al Calendario del Cibo Italiano.L'ortaggio che fa davvero estate!Colorati, dolci, saporiti, un pieno di vitamina C con sali annessi che durante le estati [...]
ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΟταν ρωτάω τους άντρες μου τι γεύση παγωτό θέλουν να φτιάξω, 99% η απάντηση [...]
La cheesecake al cocco è senza dubbio una delle più gustose torte fredde senza cottura che si possano preparare in estate. Complice la freschezza regalata dalla noce di cocco, che proprio in [...]
A chi è poco esperto potranno sembrare sinonimi, ma in realtà non lo sono affatto. Ecco quali sono le caratteristiche che distinguono smoothie, milkshake, estratti e centrifugati Una delle [...]
La pasta ai quattro formaggi è un primo piatto tipico della cucina tradizionale del nostro Paese, nella maggior parte dei casi realizzata con un formato di pasta medio, in genere penne rigate, [...]
Avete mai provato le cozze in salsa di vino? E' una ricetta di pesce perfetta per portare in tavola un po' di sapore tipico del mare e proiettarci nelle vacanze estive, sia se sono vicine [...]
Oggi una bella sorpresa per me e per tutti i lettori del mio blog: un'intervista per il magazine La Prova del Cuoco! Ebbene si anche la Prova del Cuoco si è interessata a Mani amore e fantasia [...]
Il risotto con zucchine e cacio ricotta è un primo piatto buonissimo e gustoso che potete preparare tutto l’anno, in primavera e in estate con le zucchine novelle verrà sicuramente più [...]
[introduzione] La granita al melone, ricetta realizzabile sia con che senza la gelatiera, regala un dolce estivo povero di calorie ma ricco di gusto. A base…
