Dolce al caffè senza uova x 4-6 150 gr, di biscotti savoiardi (o pan di Spagna) 50 gr, di amaretti 200 gr. di margarina a temperatura ambiente 200 gr. di zucchero a velo 1 bustina di [...]
Semifreddo con le fragole Ingredienti: 350 g di fragole 3 dl di panna fresca 200 g di savoiardi 1 bicchiere di marsala all'uovo 70 g di zucchero a velo 3 arance 1 bicchierino di cognac 40 g di [...]
Ingredienti :400 g di mascarpone300 ml di crema vegetale da montare zuccherata senza grassi idrogenati HULALA'100 g di zucchero250-300 g di savoiardi500 ml di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa + 12 ore in frigorifero INGREDIENTI 200gr. di zucchero 20gr. di colla di pesce 5 tuorli 1/2lt. di [...]
I dolci al cucchiaio sono quelli che si prestano meglio a soddisfare la voglia di dolce dopo pasto.. Io preparo spesso delle piccole ciotoline in modo da limitare le calorie ma allo stesso tempo [...]
Tiramisù al cioccolato bianco e fragoleIngredienti:per la crema:250 gr di mascarpone125 ml di panna fresca125 gr di cioccolato bianco150 gr di zucchero semolato3 tuorli2 cucchiaini di essenza [...]
Vittorio Emanuele II Spaghetti alla Vittorio Emanuele II Testo dello chef Bruno Cantamessa estratto dal volume La Cucina Storica Rosolate del prosciutto cotto tagliato a striscioline nel [...]
Che io fossi una loro cliente già più che acquisita lo si sapeva già, quello che ancora loro non sapevano è che sono un'affezionata sbranatrice dei loro prodotti sin da quando ero in fasce [...]
Il tiramisù è uno dei dolci più golosi e conosciuti al mondo, grazie alla dolcezza del mascarpone e al gusto intenso del cioccolato. Io lo adoro nella versione classica, coi savoiardi [...]
Domani ricorre la festa dei 150 anni da quando fecero l’unità d’Italia… quale modo migliore di festeggiare il nostro caro e non così vecchio né più tanto Belpaese se non [...]
INGREDIENTI24 savoiardi6 tuorli di uova sode2 cucchiai di zucchero100 g di burro35 g di nocciole sgusciate e tostate1 cucchiaio di cacao in polvere2 amaretti2 cucchiai di brandy400 ml di [...]
La ricetta in dialetto romagnolo "Sòpa inglesa" La zuppa inglese romagnola Strana denominazione questa per un dolce che, seppure diffuso anche in altre cucine regionali, è comunque in [...]
La Zuppa inglese di Pellegrino Artusi In Toscana - ove, per ragione del clima ed anche perché colà hanno avvezzato così lo stomaco, a tutte le vivande si dà il carattere della [...]
La "Zuppa Inglese" della Petronilla Un piatto dolce, e che sia squisito, e degno di un pranzo; e per nulla complicato; e di riuscita sempre sicura; e quindi adatto per cuoche ancora [...]
LA COLAZIONE "ALLA BUONA" Crema caramella Crema di cioccolata Dolce diplomatico Bodino di castagne Bodino di cioccolata Crema caramella Ora, che sono in campagna sola con iragazzi e [...]
Palline di biscotti al cioccolato IngredientiBiscotti savoiardo Cioccolato al latte Rhum Cocco grattugiato PreparazionePassate i ritagli di savoiardi al mixer, mescolatevi rum e [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 250gr. di savoiardi 1/2 bicchiere di brandy 600gr. di semifreddo alla [...]
MARZO Nota di pranzo I Minestra. Zuppa di ranocchi n. 64 o Zuppa alla certosina n. 66 Principii. Crostini di caviale e acciughe n. 113 Trasmesso. Pasticcio di magro n. 502 o Rotelle di [...]
La Charlotte consiste en tapizar o revestir un molde con bizcochos o galletas y rellenarlo con mermelada de frutas perfumada con limón y canela. Se pasa por el horno y se sirve [...]
Per prima cosa, buona settimana a tutti!!Il week end è trascorso con una velocità tale che mi sono ritrovata catapultata a lunedì...I giorni, le settimane e i mesi (per non parlare degli [...]
Nel libro capolavoro di Carlo Lorenzini, il cibo viene rammentato, sognato, discusso e trattato per ben 36 volte. Vi si può leggere adesione piena alle ricette di Pellegrino Artusi, amore per [...]
Ultimi giorni di Carnevale e noi di certo non ci siamo fatti mancare un dolcetto adeguato … Questa versione è nata in una mattina d’estate, quando il caldo e la nostra diffidenza verso [...]
Non parlo il francese, a dirla tutta. Mi porto in tasca diciotto o diciannove parole slabbrate e ansimanti con le quali mi piace sfidare me stesso quando sono in Francia da solo: provo a [...]
Questo tiramisù alla nutella è davvero buonissimo ed è molto semplice realizzarlo e ci vuole davvero poco tempo a prepararlo ecco perchè il tiramisù è tra i miei dolci preferiti :). Fra [...]