INGREDIENTIsavoiardi4 kiwi200 g di yogurt bianco100 g di cioccolato fondente150 g di zucchero2 uova1 limone15 g di gelatina in fogli250 ml di latte30 g di burrosalePreparazione
Un tiramisù preparato con pan di spagna , crema mascarpone, circondato da savoiardi legati con un nastro per farli aderire alla torta. E’ una realizzazione di Gallinella. – [...]
Mi sono lasciata tentare da un nuovo libro di Montersino "Tiramisù e chantilly, viaggio goloso nel mondo dei dolci cremosi". Inutile dire che è bellissimo e svela un sacco di informazioni, [...]
Premetto di non aver nulla contro i fast-food per partito preso, anzi, ogni tanto un hamburger lo mangio volentieri, e pur se McDonald's non è la mia catena di ristoranti preferita, sono [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
C’è stato un tempo in Italia in cui era legale cucinare senza che una giuria di esperti sentisse l’obbligo di giudicarti. Che poi, vedi l’esperto qui, vedi l’esperto [...]
L’ennesima variante del più classico tiramisù, in questa ricetta che prevede lo sporzionamento del dolce italiano più conosciuto al mondo in dei bicchierini o cocotte monoporzione. Gli [...]
beh...non hanno la stessa forma...ma il sapore, la consistenza è proprio quella dei pavesini!!! li ho usati per il tiramisù anche se lo preferisco con i savoiardi, ma sul tiramisù non ho [...]
E’ sempre un piacere preparare una torta al caffè! Lo è talmente tanto che un po’ di tempo fa ho fatto tutta una serie di valutazioni su questa bevanda che noi italiani tanto [...]
Ingredienti: 400 g di savoiardi, 400 g di ricotta, 2 cucchiai di zucchero, 2 bicchieri di porto, 1 [...]Continua a leggere... »
INGREDIENTI per 4 persone500 g di uva spina (ribes)150 g di zucchero150 g di biscotti savoiardivino bianco3 cucchiai rum2 cucchiai di miele1 pizzico di cannella in polvere150 ml di [...]
bicchieri e cucchiaini Wald Domus Vivendi linea impronte verdeRicetta non ricetta oggi......ma ho voluto ugualmente postarla per mostrarvi come a volte in meno di 5 minuti si possa [...]
Viste le alte temperature (che io amo!) le fragole non se ne vogliono andare... evviva, e prima di iniziare la quarantena di 7 mesi invernali (sigh!) di pere-mele-banane-pere-mele, concedetevi [...]
C'è da dire che è più lungo leggere il titolo che divorarne una fetta!!! :DSi tratta di una torta che ho preparato qualche tempo fa, all'inizio dell'estate e che volevo pubblicare prima della [...]
Ricordate qualche giorno fa quando vi ho raccontato delle mie vecchie riviste di cucina? Bene, le sto rispolverando tutte e mi sto rendendo conto di quante ricette valide ci siano da provare. E [...]
Ingredienti: Per la coppa: 200 g di savoiardi, 200 g di pesche sciroppate, 1 bicchierino di rhum, 200 [...]Continua a leggere... »
Vade retro le versioni a base di pavesini e ricotta, il tiramisù è un peccato di gola, PUNTO. Se devo mangiarlo in versione light preferisco rinunciare del tutto, il buono del tiramisù è [...]
Tostare le mandorle po tagliarle a filetti. Mescolare la margarina insieme allo zucchero a velo con la frusta elettrica, fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.Unire poi i tuorli [...]
INGREDIENTI 250 g savoiardi 200 g margarina 3 tuorli d'uovo 100 zucchero a velo 2 tazzine di caffè forte 100 g di cioccolato fondente 1 cucchiaio di zucchero 150 g mandorle Preparazione
Questo dolce l'ho preparato per una ricorrenza speciale: il mio sesto anniversario di matrimonio! Avrei voluto utilizzare i pavesini che ho postato qualche giorno fa, li ho rifatti, li ho pure [...]
Ricoprire con la carta d'alluminio uno stampo per torte a cerniera di 22 cm di diametro.Bagnare velocemente i savoiardi nel latte e con essi rivestire il fondo e i lati dello stampo (nei lati [...]
INGREDIENTI 200 g di gelato alla fragola 200 g di gelato al melone savoiardi latte 200 g di frutti di bosco 1/2 melone 300 ml di panna 1 cucchiaio di zuccheroPreparazione
Nessuno è sicuro dell’origine del nome di questo dolce, “Charlotte” potrebbe essere ispirato a una regina inglese del 1700; di sicuro ha una base spugnosa o di biscotti [...]
La torta per l'estate? La torta sfoglia Ingredienti (8 persone):500g di pasta sfoglia, 500g di crema pasticciera, 200g di panna montata, 100g di caramello pronto, 10 savoiardi, [...]