Un primo piatto da presentare per Halloween questi cannelloni con un ripieno speciale di zucca e conditi con un mix di amaretti e pancetta. Ingredienti per i cannelloni [...]
Un dolce semplice, al cucchiaio, sul cui contenuto calorico è meglio stendere un velo (di zucchero?): il tiramisu. Come dice con sottile allusione il nome, dolce molto energetico, anzi [...]
Scroll down for English versionTempo di zucca. Che ne dite se oltre al classico risotto e ai tortelli, con la zucca facciamo una buona torta? Magari una dall'aspetto cioccolatoso, morbida, umida [...]
Mi è venuta voglia di dolcetti parlandovi della lezione di cioccolato della scuola Perugina, quindi ho deciso di preparare questi bonnet agli amaretti, da servire per la merenda. [...]
La storia del tiramisù per Francesca V è degna del Ciofeca’s day… Sembrava che ci fosse una nuvoletta nera che si aggirava per casa appena formulavo anche solo lontanamente il pensiero del [...]
A giugno ho chiesto ai lettori di “molecolarizzarsi” con la promessa poi di mostrare qui le loro creazioni. Si parlava di “arie” o “schiume” ottenute con [...]
E' un intreccio non semplicissimo a causa della crema che tende a fuoriuscire, ma il risultato vale, secondo me, l'impresa. Il binomio arancia / mandorle, come di certo sapete, è [...]
Dunque, sono tornata piena di gioia, di foto e di un miliardo di cose da raccontare... :)Tornata per modo di dire perchè in fondo ero a casa mia, vicinissima alla Val d'Orcia, ma è vero anche [...]
Quando, dando ascolto al mio istinto, mi deciderò finalmente a creare una nuova apposita rubrica, fatta di testi e di fotografie, intitolata “facce da vignaioli” quello di Teobaldo [...]
Sono Virginia e questa è la mia prima ricetta Ingredienti: Per la farcia: -30 gr di amaretti sbriciolati (li faccio in casa con mandorle , noci e nocciole tritare , zucchero di canna,latte [...]
Ingredienti: 6 amaretti, 4 uova, sale e pepe. Preparazione: Sbriciolare gli amaretti e pestarli finemente. In una ciotola sbattere le uova ed incorporarvi gli amaretti. Salare, pepare ed [...]
Buongiorno a tutti buon lunedì..oggi son di sagra!!!Qua c'è la sagra del rosario..bimbi a casa..e son di corsa.Non potevo ,però, mancare di passare e postarvi questa delizia.Non fatevi [...]
Questi tortelli giocano su un binomio: si tratta di un incontro tra il dolce del ripieno con il salato della pasta, un dualismo tipico della cucina regionale italiana risalente all'epoca [...]
Ora vi presentiamo una parte del menù ,naturalmente vegetariano, che abbiamo preso all’Osteria di Gagliano: Antipasto: Tortino caldo di formaggio di Fossa con Tartufo; Antipasto: Pappa [...]
TEMPO: 30 minuti + 30 di cottura| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Quest’oggi una brevissima e facilissima ricetta, [...]
Porzioni:6 Ingredienti 200 G Zucchero 200 G Burro 150 G Farina 150 G Biscotti Amaretti 50 G Cioccolato 4 Uova 3 Cucchiaini Lievito Preparazione Lavorare il burro e lo zucchero come una crema [...]
ngredienti 100 G Burro 100 G Zucchero 100 G Farina 125 G Biscotti Amaretti 2 Uova 1 Cucchiaino Cacao Amaro 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci 1 Pizzico Cannella In Polvere 1 Bicchierino Rum Zucchero [...]
Ingredienti 450 G Biscotti Amaretti Sbriciolati 1 Tazza Bourbon 2 Tazze Burro 1/2 Tazza Zucchero 1/2 Tazza Zucchero Semolato 12 Uova 100 G Cioccolato Amaro Fuso 1 Cucchiaino Vaniglia 1 Tazza [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Non è la torta di riso a cui ci ha abituato la tradizione emiliana, perchè è [...]
INGREDIENTI- 1 bustina di preparato per budino vaniglia (o creme caramel)- 1/2 litro di latte intero fresco- 4 amaretti secchi- caramelloPROCEDIMENTOFare bollire il latte e appena bolle [...]
INGREDIENTI- 1 bustina di preparato per budino vaniglia (o creme caramel)- 1/2 litro di latte intero fresco- 4 amaretti secchi- caramelloPROCEDIMENTOFare bollire il latte e appena bolle [...]
Questo è quasi un fotoracconto velocissimo. Uno dei tanti dopo le mie vacanze in Alto Adige, per segnalare posti bellissimi paesaggisticamente e delle alternative ai locali più [...]
Da qualche anno ormai è diventato l’appuntamento fisso al ritorno dalle vacanze: la prima domenica dopo il rientro passiamo la giornata sulle colline sopra Travo nella casa di campagna di [...]
E’ di moda sapere tutto dei dialetti. Io so un fiato appena di quello che mi si è appiccicato addosso della mia famiglia, gente di campagna che aveva per lingua madre l’italiano ma [...]
Porzioni:4 Ingredienti Mandorle Zucchero Albumi D’uovo 1 Pizzico Sale Preparazione Passate le mandorle al mixer con un po’ di zucchero e tritatele finemente; passatele al setaccio ed [...]