Gli ingredienti che servono per questo dolce natalizio sono: 300 gr di pasta frolla; 100 gr di mandorle spelate; 50 gr di pinoli; 200 gr di datteri; 200 gr di fichi secchi; 100 gr di uvetta [...]
3 kg di farina18 uova1,2 kg di zucchero6 buste e mezzo di lievitosono i numeri del tortellinamento di quest'anno, momento immancabile in cui io, la nonna e sua sorella la mitica Rosi ci [...]
Buon inizio settimana....... e finalmente tra soli 4 giorni è NATALE!!!!!!! mamma mia quanto sembrava lontano quel giorno.... ed invece... ora... ci siamo quasi!!!!!!Vi voglio subito anticipare [...]
La neve scende, lieve, credo sia la coperta che ci sia data per mettere a tacere quanto è troppo, credo sia la coltre della natura che ci voglia spingere a trovare la pace e sentire dentro il [...]
Vi ho sentito, ehehe, dite la verità! avete pensato... ma che s'è inventata, mo, questa?? Nulla in realtà, nulla che non ci fosse già in giro, vabbè, in giro, se seee da lui! Lo avevo [...]
I savoiardi, se fatti bene, li adoro. Di fronte a quelli confezionati storco sempre il naso, li utilizzo solo per preparare il tiramisù quando ho fretta, ma non mi soddisfano più di tanto. [...]
L’ho decisa troppo di corsa per percepire il rischio tutto intero ma sapevo che se fossi morto il giornale avrebbe titolato alla pagina Salute “colesterolo luttuoso”. Enfasi su [...]
Vi servirà circa un’ora per preparare questa nutriente crostata per sei persone, sempre che utilizziate la pastafrolla surgelata, in caso contrario potete seguire le nostre indicazioni [...]
Angelo PerettiHo detto di recente della visita a Mango per l’assaggio del Moscato d’Asti dell’annata 2009, in anteprima. Ma s’è potuto tastare anche dell’Asti, dello spumante intendo. [...]
Allora un attimo di pausa..prego..un caffè mettetevi comodi...Questo è un dolce che a casa mia ha conquistato proprio tutti...la crema una favola.La base..beh--è una delle mie preferite..se [...]
Di ricette per i brutti e buoni ce ne sono tantissime, ma io seguo il mio guru in cucina: la già famosa Sunta. Gli ingredienti sono: 500 gr di noci sgusciate, 100 gr amaretti, 250 gr di farina, [...]
Lo so, presentarmi con una ricetta così calorica in questo periodo pre-natalizio in cui si cerca di stare attenti non è il massimo,ma,non ho resistito, io l’ho preparata già [...]
Non è un lievitato semplicissimo da eseguire, a causa della presenza della pasta di limone che se inserita nel modo sbagliato può compromettere l'impasto, ma è una valida alternativa per chi [...]
Angelo PerettiSono stato a fare un full immersion nel Moscato d’Asti. A Mango, all’Enoteca regionale delle Colline del Moscato, dove s’è svolta l’Anteprima della nuova annata, il 2009, [...]
La tentazione di allargare le braccia , la faccia al vento e le lacrime agli occhi, è tanta. Manca Kate Winslet, e, a dire il vero, io nemmeno lontanamente posso paragonarmi a Leonardo Di [...]
A Natale, si sa, è un proliferare, oltre che di torroni, pandori e panettoni, anche di tronchetti. Non a caso il loro nome originale è Bûche de Noel, ovvero tronchetto di natale. Posto [...]
Il 5 ed il 6 dicembre prossimi la Camera di Commercio di Imperia, Confartigianato Imperia, C.I.A Imperia ed il Comune di Taggia organizzano un evento dedicato al Natale ed alle feste: [...]
Per i mantovani questi non sono tortelli da tutti i giorni, ma sono il tipico primo piatto della Vigilia di Natale. Gli ingredienti per 6/8 persone sono: 500 gr di zucca; 50 gr di parmigiano [...]
Nel fine settimana scorso alcune migliaia di persone hanno affrontato lunghe code sotto il porticato del Museo Diocesano di Milano, per provare i panettoni – tradizionali e non – proposti [...]
Oggi vi propongo una fantasiosissima ricetta per un secondo piatto da presentare a Natale: il carrè di maiale servito con delle fettine di mele. Vediamo quello che ci serve: un carrè di maiale [...]
Ed ecco a voi a gran richiesta…di mio marito il salame di cioccolato..dolce di facile esecuzione che non richiede nemmeno cottura! Ingredienti: 500 gr. biscotti secchi 100 gr. amaretti [...]
Ultima ma non ultima come importanza degustazione di Merano: i distillati. Sono passata a trovare Rossi d’Angera per avere una panoramica dei loro prodotti, che mi pare siano veramente [...]
La cosa di postare riscrivendo la ricetta di sano pugno...senza copincolla sta diventando complicata... cmq..faccio mente locale visto che quando mi ''invento'' qualcosa non scrivo [...]
Non bevo Barbaresco quotidianamente. Nella mia zona girano poche etichette spesso inaccessibili. Le Langhe non sono vicine e approfitto delle fiere, coi limiti che conosciamo: più che degustare [...]
Oggi post a raccolta con foto-non-mie :-) Le foto che ho usate nella parte torinese di questo post sono di Matteo Felice, che insieme a Silvia Luppi (trovate il suo album foto dedicato alla [...]