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Couscous primavera al pollo Il Couscous di primavera al pollo è una pietanza al pollo che vi consigliamo di provare che potete servire sia come piatto principale che come contorno, molto utile [...]
Grazie alle olive e ai pomodori secchi diventa un secondo sfizioso anche per chi ,come me, non ama molto il tacchino....Ingredienti per 4 persone : 500 gr. di fesa di tacchino 2 scalogni 15 [...]
Probabilmente era più conosciuta in epoca romana che adesso, questa pianticella il cui nome non ha nulla a che fare, contrariamente alle apparenze, con la ceramica, ma sembra piuttosto [...]
A grande richiesta… riesco finalmente a postare la ricetta di un altro dei secondi protagonisti del mio pranzo di Pasqua! E quando dico “a grande richiesta” non dico tanto per [...]
Il primo giorno della settimana di ferie pre pasquali, mi sentivo leggera e serena. Una settimana da vivere senza correre, senza stress, senza dover adempiere a cento impegni tutti urgenti [...]
Un primo piatto buono e veloce da preparare in mezzora nella pentola a pressione.Ingredienti per 4 persone: 4 patate medie, sedano, carota, cipolla, tre cucchiai di passata di pomodoro, [...]
Non è vero lampredotto se il panino, prima di abbracciarlo, non fa un tuffo nel sughetto. Per poi consumarlo voracemente, correndo con i morsi dietro l’intingolo che cola, diluito (se proprio [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: 150 g di pomodori Pachino, 300 g di robiola, 1 bustina di funghi porcini secchi, circa 300 ml di brodo vegetale, 500 ml di latte, basilico, olio [...]
INGREDIENTI300 g di riso200 g di zucchine8 foglie di maggiorana250 ml di vino bianco secco1 litro di brodo vegetale(va bene anche di dado)1 spicchio d'aglio50 g di pecorino grattugiatoolio [...]
INGREDIENTI300 g di riso200 g di zucchine8 foglie di maggiorana250 ml di vino bianco secco1 litro di brodo vegetale(va bene anche di dado)1 spicchio d'aglio50 g di pecorino grattugiatoolio [...]
Il tonno di coniglio è un piatto tipico delle campagne piemontesi e le prime versioni di questa ricetta arrivano dal Monferrato e dall’Alta Val Tanaro. Cucinato solitamente dalle [...]
"Dove vai con tutti quei libri?""Devo fare un risotto!""Sei certa di sentirti bene, vero?""Ho un MTChallenge da preparare!""Beh, si, hai ragione. Certo."Se avessi detto che stavo dichiarando [...]
i risi e bisiLo sapevamo. Lo sapevamo, che da Annanaria ci saremmo dovuti aspettare qualcosa di simile: un piatto della memoria, intrinsecamente legato al popolo che lo ha creato e alla sua [...]
Appena in tempo,spengo la scatola magica e non mi faccio rubare le ore.Appena in tempo,seguo il mio passo ed esco a camminare.Appena in tempo,scelgo i colori del mio prossimo maglione.Appena in [...]
Questo è uno dei secondi preparati per il pranzo di Pasqua, e considerato che sono rimaste le fettine che vedete in foto (ho rischiato di non fotografare il piatto finito!!!), posso affermare [...]
Sono nel periodo dieta... si vede??? sto facendo solo ricette Verdi!! E nel periodo... scorta di proteine e abbasso i carboidrati (com'è difficile scriverlo per una persona come me [...]
Ingrediente Principale: Fettuccine - Costina di Maiale - Verza Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
Ingredienti per 4 persone:150 g di riso comune1 zucchina1 carota1 scalogno50 g di piselli50 g di fave4 tuorli30 g di grana tagliato a scaglie750 ml di brodo vegetale30 g di burro vegetalesale [...]
E’ il periodo degli asparagi e ormai ovunque io mi giri, in qualsiasi ristorante, gastronomia, supermercato…ci sono solo asparagi, ricette con asparagi, assaggi di asparigi… riproposti in [...]
Ho comprato questo libro a Parigi ormai quasi 6 anni fa con Giovanna, Lydia e Gesi. Una vacanza all'insegna della cucina, soprattutto come acquisti.In questo piccolo libretto ci sono [...]
Tutto nasce quando apri il frigo e trovi qualche avanzo della sera prima... ma se provi a riproporlo nella stessa versione sai che rimarrà li ancora un pò ... le biete bollite a casa mia non [...]
Le fave sono ottime con il pecorino, ma possono anche essere la base di un buona minestra primaverile, resa ancora più fresca dall’utilizzo di foglioline di menta fresca. Per quattro [...]
Un piatto profumatissimo e cremoso. Con la variante che questa volta i legumi non fanno parte della solita zuppa, bensì di una primo delicato a base di pasta. Per non creare il solito sugo e [...]
belin-belin-belin-belin e belin.Tanto per cominciare.E poi, se volete, vado avanti.Anche perchè è dalle sei di stamattina che dò il peggio di me, sterminando formiche con le più potenti [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore e 40 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di farina di mais 500gr. di baccala’ gia’ ammollato 1 cipolla 3 [...]
