Risultati: 19765 per brodo
...e cioè Risi e bisi tali e quali.Ci sono ricette della tradizione, ricette perfette, con pochi ingredienti, buonissime così come ci sono state tramandate, alle quali non c'è [...]
Oggi ho trovato gli ultimi fiori di acacia in un boschetto vicino a casa mia, ne ho approfittato per fare la ricettina della mia zia...Con questa ricetta partecipo al contest di [...]
INGREDIENTI350 g di farina 00500 ml di latte100 g di burro o margarina6 uova80 g di parmigiano1 cipolla200 g di gamberetti sgusciati250 ml di brodo (va bene anche di dado)2 pomodori pelati4 [...]
Ingredienti per 6 persone: Per gli gnudi: 600 g di ricotta, 3 uova intere, 3 tuorli, 6 cucchiai di parmigiano grattugiato, circa 6-7 cucchiai di farina, sale. Per lessare: brodo vegetale. Per [...]
Lo ammetto, io sono un'amante dei grandi classici. Quelli che non ci si stanca mai di cucinare, ma soprattutto di assaporare. Perchè alla fine la nostra cucina è una delle più buone e copiate [...]
Ingredienti per 4 persone 1 cipolla 1 rametto di salvia 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaino di pepe in grani 1 pizzico di paprika piccante 2 spicchi di aglio 4 rametti di timo 20 millilitri di [...]
INGREDIENTI1 carrè di maiale disossato1 carota1 cipolla1 costa di sedano1 limone grosso2 foglie di alloro2 rametti di timo2 spicchi d'aglio200 ml di vino bianco secco200 ml di brodo di dado1 [...]
INGREDIENTI400 g di riso150 g di bresaola affettata60 g di burro120 ml di vino rosso1/2 cipolla1 ciuffetto di prezzemolo1,5 l di brodo (va bene anche di dado)grana grattugiatosale e [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di riso 40gr. di burro 750ml. di brodo di pollo 1/2 bicchiere di vino bianco 1 [...]
Normalmente Quasi Rete tende per sua natura e vocazione a pescare, nel grande mare del web, blog e indirizzi poco conosciuti (“ancora” poco conosciuti: poi, dopo ‘sto lancio… ;-)) ). [...]
Ti vengono in mente sia la fame CHIMICA attribuibile all’usanza giovanile di fumare saltuariamente sigarette artigianali aromatizzate con essenze indiane. E pure quella ALCOLICA, risultato di [...]
Ingredienti: 1kg circa di lonza di maiale (io ho usato una conf da 900gr di carne di maiale x arrosto, così c’era scritto sull’etichetta del supermercato) 2 mele 2 cucchiai di [...]
I piselli, come ben sapete, hanno un sapore dolciastro che, se unito a quello leggermente piccante del cumino, può risultare molto gradevole. Le crocchette di piselli al profumo di cumino [...]
Rieccomi dopo una lunghissima assenza. Perdonatemi ma devo dire che è stato un periodo convulso e purtroppo ho dedicato poco tempo alla cucina e soprattutto alle cene con gli amici. Per farmi [...]
Ricetta che prevede la rivisitazione di un piato della cucina povera di tradizione vicentina “la panà”, una minestra con l’utilizzo di pane vecchio e brodo di gallina, ed il [...]
Rieccomi!Credevate di esservi liberati di me?Ed ecco un piattino leggero per la dieta e per la temperature estiva in arrivo!!conigli feliciPremetto che è un post ricco...E' passato un pò di [...]
Ingrediente Principale: Riso - Branzino Ricetta per persone n. 1 Note: Piatto unico che unisce i carboidrati di [...]
Apre nel cuore di Milano la Trattoria del Corso e propone un nuovo modo di stare a tavola all'insegna della convivialità. Specialità Fondue Bourguignonne, in tutte le sue varianti.Immaginatevi [...]
D'istinto preparerei (e mangerei!!) sempre risotto!! Preferisco il riso alla pasta, un piacere che condivido con il mio fratellone e con mio marito. Oggi il risotto è stato accompagnato dagli [...]
Villa Crespi è architettura araba, cucina mediterranea, grande casa dal respiro europeo. La villa che fu voluta, a fine ottocento, da un industriale locale importatore di partite di cotone [...]
Ma si, alla fine l'ho fatto e mentre ero sulla strada per Pisa ho deciso di fermarmi. Erano un paio d'anni almeno che non mi affacciavo a guardare il porto dalla saletta dove ho trascorso alcuni [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 340gr. di fesa di tacchino 1 cipolla rossa [...]
L’mt challenge ci spinge oltre i confini della tradizione, oltre l’impossibile, dopo lungo cogitare, nonchè discutere con mia sorella, è nato questo piatto, versione scomposta del [...]
Orzo con salsa di pompelmo rosa per 4 persone 300 gr. di orzo 400 gr. di petto di pollo lessato 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla rossa 1 peperone rosso 1 cucchiaio di erba cipollia e [...]
Vi trovate con tanta fame, poco tempo e credenza vuota?… Oppure avete molto pane ormai vecchio che non volete buttare? (E ci mancherebbe altro…) Ok, allora vi presento La Panizza cioè [...]
