Risultati: 19765 per brodo
INGREDIENTI per 4 personePer la pasta:300 g di farina3 uova2 cucchiai di brodo2 bustine di zafferanoIl ripieno:200 g di ricotta di pecora1 tuorli1 finocchietto selvatico4 cucchiai di pecorino [...]
Il riso venere è un riso integrale dal colore violaceo che richiedere circa 40-45 minuti di cottura. In molti non lo amano, proprio per questo motivo. In commercio ovviamente si trova anche il [...]
O tortino di risotto alla milanese ! Era usanza riciclare il risotto formando un tortino… si racconta che si trovava spesso nelle trattorie la sera servito tiepido. Ovviamente nulla vieta [...]
Non conoscevo le dosi e neanche il procedimento corretto.Da anni pensavo e ripensavo alla semola battuta, ai gesti di nonna Ada, a come sfregava le mani creando quei trucioli di pasta.Allora ho [...]
In mattinata ho fatto una passeggiata in centro e, come al solito, ho fatto una sosta in libreria. Ho acquistato "Mansfield Park" di Jane Austen, libro che leggerò insieme alle amiche del [...]
Buongiorno... e così già son volati 2 giorni di ponte e ci si ritrova al sabato!!!!Per fortuna il sole sta reggendo a parte uno sgrullone pomeridiano gioverdì scorso...La famiglia "Merlini" [...]
Questa è la storia di Riccioletta.Riccioletta era una nuvoletta molto carina, morbida morbida e naturalmente era di colore rosa.Questa nuvoletta amava essere sospinta dal vento e per questo [...]
Mamma mia che paura mi sono presa questa mattina..sono tornata a casa e nel momento in cui ho acceso il pc ha deciso invece di NON partire..ecco mi son detta (la solita pessimista!!) adesso è [...]
INGREDIENTI500 g di fettine di fegato400 g di cipolle50 g di olio25 g di burrobrodo1 mazzetto di prezzemolosale.PreparazioneIn una pentola mettere coperto le cipolle tagliate a fettine con [...]
Viste le temperature non proprio estive di questi ultimi giorni, direi che una morbida vellutata ci sta molto bene.Questa è l'ultima che ho preparato....VELLUTATA DI TOPINAMBUR E PATATECON [...]
Vi ricordate i calamari in umido che ho preparato lo scorso post???Ieri si sono utilizzati per cucinare un bel risotto!Ingredienti:per la ricetta dei calamari andate QUI250 gr di riso canaroli [...]
“Pronto, mi scusi sono arrivata a Carpi ma non so dove devo arrivare”. dall’altro capo del telefono “guardi io no se donde estamos” . Perfetto (penso) è proprio la risposta che [...]
Ingredienti per 2 persone: 200 gr riso vialone nano (o altro cereale in chicchi a piacere) 1/4 di melone maturo 2 dita di vodka liscia 150 ml di brodo vegetale 150 ml di latte di riso 1 scalogno [...]
Cuocere le fette di lonza nel burro,salare e unire il cognac.Sfumare.Aggiungere il miele e le nocciole spezzettate grossolanamente.Diluire con mezzo bicchiere di brodo vegetale caldo e [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti INGREDIENTI 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 320gr. di riso arborio 1dl. di vino bianco secco 800ml. [...]
INGREDIENTI1 melone1/2 litro di brodo400 g di Riso200 ml di vino bianco secco120 g di prosciutto crudo1 cipolla40 g di BurroSalePepePreparazioneTagliare le fette di prosciutto a piccoli filetti [...]
Quest'accoppiata ve l'ho già propinata poco tempo fa con la Girondine...non è che manco d'inventiva, credetemi, ma la trovo talmente interessante, che ho pensato che forse forse poteva farmi [...]
La Festa della Repubblica quest’anno assume una rilevanza particolare, essendo l’anno in cui si festeggiano anche i 150 anni dell’Unità d’Italia. Quindi anche noi vogliamo [...]
Ultimamente sono parecchio assente nel mio blog e nei vostri, ma sono totalmente impegnata in questo periodo, tra studio, preparazione della tesina e dell'esame e altri impegni, non riesco [...]
Un piatto ricco di fibre e carboidrati che può entrare a far parte della dieta normale di una persona con il diabete.Il valore calorico è di circa 320 calorie.Risulta povero di proteine che [...]
C’è aria di festa l’altro giorno a Carpi, nelle officine della Angelo Po: a onor del vero siamo nel centro congressuale accanto alla fabbrica dove si festeggia il compleanno della [...]
La ricetta di Nadia Moscardi per un antipasto antico e moderno allo stesso tempo raccolta da Daniela Delogu nella sua visita da Elodia nel Parco Ingredienti (per 4 persone): 800 ml latte 4 [...]
Un' alternativa etnica, fresca, saporita e coloratissima perfetta per una serata originale. Il risultato è sempre perfetto, qualsiasi verdura decidiate di utilizzare. A grandi linee vi segnalo [...]
Pensate mai a quanto siamo fortunati, "culinariamente parlando", ad essere italiani? Siamo abituati a cercare molto spesso ingredienti esotici, prodotti introvabili e capita che non badiamo [...]
E' un risotto preparato con la quasi ormai dimenticata salsiccia tipica monzese "la luganega di Monza". Una salsiccia di colore più tendente al bianco che al rosso, di dimensioni grosse e che [...]
