Risultati: 19764 per brodo
Buongiorno... "ma che caldo fa.. ma che caldo fa".. non era così la canzone di Nada? ah no.. quella faceva "ma che freddo fa.." e non è proprio il caso...ahahah scusate... l'afa mi sta dando [...]
Ecco a voi un piatto coloratissimo mangiato qualche sera fa in un ristorante di Parma e riproposto da me medesima in casa. Vi assicuro che è molto semplice da preparare e ne vale decisamente la [...]
Tutto “made in casa mia” (eccetto olio e zafferano, ma, almeno per il secondo, ho intenzione di provvedere presto), perché l’orto sta iniziando a dare i suoi [...]
Le zucchine al pomodoro, che trovate qui, sono ottime come contorno ma buonissime anche per condire un piatto di spaghetti, basta aumentare un poco la quantità di [...]
E' trascorsa quasi una settimana da quando ho iniziato una specie di sciopero bianco: "o si sistema quello che deve essere sistemato o si sistema quello che avrebbe dovuto essere [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI PER LA PASTA 300gr. di farina 100gr. di burro 1 uovo sale PER IL RIPIENO 300gr. di animella di vitello [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di farina 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 20gr. di burro brodo (poco) abbondante olio per [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa + il tempo per la lievitazione INGREDIENTI 500gr. di pasta da pane (potete chiederla al vostro fornaio di fiducia) [...]
INGREDIENTI350 g di riso200 g di ciliegie1/2 cipolla1 litro di brodo di dado120 ml di vino bianco50 g di burrosaleolio o di olivaPreparazioneIn una pentola rosolare nell'olio la cipolla tritata, [...]
Quando è nata la ricetta del Martini Dry? Nel 1890. Qual è stata la prima rivista di cucina? Il Messaggero della cucina, anno 1903. Come si chiamava in origine il Bacio Perugina? Cazzotto. Ho [...]
Le seppie nobilitano lo zimino…e ne fanno un piatto estivo! Chissà se gli estimatori della tradizionale pietanza ligure gradiscono anche questa interessante variante estiva da gustare [...]
Il pollo alla birra è una classica ricetta italiana. Ve ne forniamo due versioni, la prima più semplice, la seconda più articolata. Scegliete voi. Come bevanda da abbinare a questo gustoso [...]
Il trucco è nei dettagli che possono sollevare questo piatto Arabo di ceci da una semplice frullata a.. wow! Il passo più importante, naturalmente, è quello di utilizzare i ceci cotti sotto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti circa INGREDIENTI 1 pollo da brodo 1 litro e 1/2 di acqua 1 mazzetto di odori da brodo 150gr. di spinaci 1/2 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di melokhia verde 3 bicchieri di brodo di coniglio vari spicchi di aglio 1 cucchiaio di semi [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + la cottura del polpo INGREDIENTI 400gr. di polpo lessato 100ml. di citronette (olio, succo di limone, sale e [...]
Se vi dicessi Prato, e vi chiedessi cosa conoscete della cucina pratese, voi cosa mi rispondereste? Sicuramente dei Biscotti di Prato, dei famosi cantucci del Mattei, conosciuti in tutto il [...]
Risotto al limone e zucchine Ingredientigr. 350 di riso fino loto gr. 500 di zucchine novelle un porro un mazzetto guarnito (timo, prezzemolo, maggiorana, alloro, basilico) una piccola [...]
Risotto con cozze, vongole e peperoniIngredienti320 g di riso 400 g di cozze 300 g di vongole 2 peperoni rossi una cipolla uno spicchio d'aglio un mazzetto di basilico, prezzemolo e maggiorana [...]
Risotto cremoso al salmone Ingredienti250 g di riso Arborio 100 g di crema al salmone 50 g di salmone affumicato uno scalogno mezzo bicchiere di vino bianco secco un cucchiaino [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti INGREDIENTI 1 cipolla 1 limone non trattato 250gr. di salmone fresco 1 uovo 8 foglie di lattuga 2 cucchiai da tavola [...]
Ingredienti:1 anguilla da circa 1 kg• 1 foglia di alloro• 2 chiodi di garofano• 1 pezzetto di cannella• buccia di 1/2 limone• 2 cucchiai da tavola di pomodori pelati• sale• pepe• [...]
Pasta cipollotti e sesamo per 4 persone 300 gr. di spaghetti o tagliolini 300 gr. di cipollotti freschi n.2 spicchi di aglio ½ cucchiaio di peperoncino piccante fresco tritato finemente 1 [...]
No, purtroppo questo weekend non sono riuscita a tornare tra i miei monti a farmi una bella passeggiata nel bosco, ma complici un pò di nostalgia, un leggero calo delle temperature (che [...]
Un piatto che può avere un duplice impiego: un primo ed un secondo piatto gustoso.Ingredienti:380 g di riso Roma1 kg di moscardini 400 g di passata di pomodoro80 g di olive nere1 cucchiaio di [...]
