Risultati: 19765 per brodo
Ricetta facile facile ma di effetto!!!! Provare per credere Il Coniglio alle Prugne Ingredienti per 6 persone1 Kg di coniglio già fatto a pezzi una decina di prugne secche denocciolate mezzo [...]
La Simo è lombarda da generazioni, ed è orgogliosa di esserlo, eheheheh!Da sempre, in casa dei miei genitori si sono mantenute determinate tradizioni culinarie lombarde, quali il risotto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 5 minuti circa INGREDIENTI 4 cosce di pollo complete di sovracoscia 2 cipolle 3 cucchiai di olio extravergine di [...]
Un gustoso primo senza glutine, ricostituente e depurante! Ingredienti (per 2 persone): 150 gr. di Bifun (spaghettini di riso) ½ busta di funghi secchi Maitake 1 cucchiaio di radice secca di [...]
Dopo il caso dello chef Dino De Bellis che ha festeggiato i quattro anni di Incannucciata, la “Post-Vico Experience” continua ad emettere effetti positivi. Questa volta a subire i [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 20gr. di funghi secchi 20gr. di burro 1 carota 300gr. di carne di vitello macinata sale pepe [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore e 15 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di cipolle 1kg. di scamone di manzo sale pepe [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 3 carciofi il succo di 1 limone 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 4 cucchiai di olio [...]
Molte ricette di piatti popolari vengono citate spesso nelle pagine della narrativa popolare. Due gli autori che ci piace ricordare. Il primo è Luigi Bertelli (1858-1920), meglio conosciuto [...]
Un piatto leggero, saporito e sfizioso. Che può essere preparato sia come piatto unico che come secondo. Ingredienti: 8 carciofi 4 patate 3 rametti di menta fresca 1 ciuffo di prezzemolo 2 [...]
Eccoci qui...Vacanze tristemente finite prima causa brutto tempo e Gnucco, non più tanto Gnucco, con la febbre! Chissà se esiste una qualche legge di Murphy sui bambini del tipo: se il pupo a [...]
Vi ricordate la pubblicità della WcNet degli anni '80? "Luisa inizia presto, finisce presto e di solito non pulisce il water!" affermava un'energica governante ad una stupefatta [...]
....ovvero garganelli alla NormaLo scorso sabato, come vi avevo accennato, ho organizzato una cena con le famiglie. Sono stata parecchio indecisa su cosa preparare come primo piatto, pasta [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti + 1 notte in ammollo INGREDIENTI 500gr. di ceci 500gr. di fagioli 300gr. di farro olio extravergine di oliva [...]
Lunedì è iniziato il Pitti Uomo 80 come ogni stagione per alcuni giorni cucino per me sola. Ho preso l'occasione per cucinare di meno, mangiare alle ore più impossibili e sempre [...]
Ricette del RisorgimentoConsumato Nazionale o TricoloreFate tre qualità di chenelli: Bianchi, verdi e rossi. Con una fàrcia di carne di pollo crudo legata con besciamella per i bianchi; i [...]
PASTA E FAGIOLI EASY (CON LA PENTOLA A PRESSIONE)Senza non ci posso stare l'amo e l'adoro con lei faccio tutto e anche se è vecchietta (ha almeno 20 anni) non la cambio!!! E' la mia pentola a [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di farro (o semola d’orzo) 100gr. di fornaggio fresco 1 litro di brodo di [...]
Banchetto per la regina Maestro Martino "Il Libro de Arte Coquinaria" CAPITOLO IV - PER FAR OGNI RAGION TORTE Torta biancha. Piglia una libra et meza di bono cascio frescho, et taglialo [...]
INGREDIENTI2 kg di fave fresche2 patateolio d'oliva120 ml di brodosalepepePreparazioneSbucciate le fave, sgusciatele, mettetele in una pentola, copritele a filo con acqua fredda e portate a [...]
La calendola (calendula officinalis) è una piantina di alcuni decimetri d’altezza, con fusto eretto e ramoso. Le foglie basali sono oblunghe, a rosetta, mentre le cauline sono spatolate.I [...]
Confesso che anch'io come molti non ci capisco più nulla con questo tempo. Ieri mattina mi sono alzata e c'era il sole. Oltre il limitare del giardino però la valle era [...]
Granotto? Ovvero grano cotto come un risotto...storia di una ricetta svuotafrigo! ;-) ore 12.58: "Oddio che tardi...e che cucino oggi?" Vediamo un pò che c'abbiamo qua nel frigo: zucchine [...]
Premetto che non era mia intenzione- nè di parlarne ora, nello Starbooks, nè di parlarne così, sommariamente, quando manca un quarto d'ora alla sveglia del marito e all'inizio ufficiale di [...]
INGREDIENTI per 4 persone350 g di riso1/2 cipolla1/2 bicchiere di vino bianco1 Bustina di zafferano2 mazzetti rucola125 cl di brodo2 cucchiai di parmigiano grattugiato50 g di [...]
