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Cinquanta classificati, ma un solo primo posto. La cerimonia di premiazione The World’s 50 Best Hotels 2024 si è tenuta nelle sale piene di luci e paillettes e glamour del Guildhall di [...]
Facciamo insieme la torta ricottina, facile, gustosa e cremosissima: hai bisogno solo di 5 ingredienti e vedrai che dessert! Da sempre la ricotta affascina e incanta con la sua consistenza e il [...]
Giorgio Locatelli, nell’affollato panorama degli chef televisivi, ci è entrato in punta di piedi. Modi da gentlemen d’Oltremanica, abiti eleganti ma non appariscenti, spolverate di [...]
La dolce vita, ma nel senso più letterale del termine. Iginio Massari sfila sul red carpet del Festival del Cinema di Venezia, e lo fa in quanto presidente dell’Apei, Ambasciatori [...]
Ha sconvolto tutti la decisione dell’ex vincitore di Masterchef che ha deciso di mollare tutto all’improvviso. Vediamo cosa è successo. Masterchef da anni ci tiene compagnia sulle [...]
La terza edizione di Pizza Bit Competition è in dirittura d’arrivo: i nove finalisti, reduci prima dalla lunga fase dedicata alle gare regionali e poi dalle tre semifinali “in [...]
Tra i vari vincitori dei Masterchef c’è stata anche Erica, una giovane mamma romagnola. Dopo anni arriva una confessione davvero incredibile. Masterchef è senza dubbio il programma di [...]
Si terrà l’11 settembre, presso la pizzeria gourmet “Guakamaya 2.0 – Da Carlo”, l’evento “Calici & Spicchi”, focalizzato sull’abbinamento tra la pizza e il vino. La serata [...]
Chi? Buonissima. Dove? A Torino, come di consueto. Quando? Nel pieno cuore dell’autunno: dal 23 al 27 ottobre 2024. Cosa? Come sarebbe a dire, scusate? Cento cuochi provenienti da tutto il [...]
Tra le tante cose che si possono comprare con dieci euro in Spagna, da qualche tempo c’è anche il panino in edizione limitata firmato dal super chef Dabiz Muñoz per Burger King. La [...]
di Carlo Macchi Narrano le storie chiantigiane che tra la fine degli anni ‘60 e inizio degli ’70 a San Felice, all’ora ancora borgo dove abitavano gli operai dell’azienda e non signori [...]
Bruno Barbieri è uno degli chef più famosi della TV, ma sapete quante sono le sue Stelle Michelin? Ne ha più di quanto si pensi. È diventato famoso al grande pubblico grazie a MasterChef [...]
di Carlo Macchi Il Gewürztraminer senza se e senza ma! Un infinito campo fiorito, un bancone immenso di frutta secca e candita, potenza, armonia e rotondità incredibile al palato. Zucchero [...]
di Carlo Macchi In una degustazione che copre un periodo di 20 anni, che ti presenta ben 39 vini di tre tipologie diverse (Collio Pinot Grigio, Collio Friulano, Collio Bianco), che parla della [...]
Per la coda dell’estate, Food Network si dedica a volti (quasi) inediti, espandendo la proposta culinaria sul canale 33 del digitale terrestre. Manca poco meno di un mese alla prima [...]
Una delle preparazioni più semplici quanto difficili in cucina: l’uovo in camicia. Ma con questo trucco ne otterrai uno perfetto a prova di Carlo Cracco! Cucinare per molti è puro [...]
Nel Regno Unito la birra Moretti va fortissimo. E badate bene, non lo diciamo (solo) noi, ma anche e soprattutto i numeri: i dati della società di analisi e consulenza CGA indicano infatti che [...]
Vi presentiamo la ricetta della zuppa di pesce con molluschi e crostacei dello chef Carlo Verde, executive dello Yacht Club Marina di Stabia. Zuppetta di molluschi, crostacei e pesci Ingredienti [...]
Situato a Vico Equense, sulla costa rocciosa che si affaccia sul mare del Golfo di Napoli, proprio all’imbocco della penisola Sorrentino, il Capo La Gala è un luxury hotel 5 stelle pensato [...]
Pollino Divino Enoteca a Rotonda Corso Garibaldi 5/7 Tel.340 172 8969 Sempre aperto dLLE 19 ALLE 13, DALLE 17 ALLE 1 IN estate Carlo Miraglia è nato, vive e lavora a Rotonda nel cuore del Parco [...]
Non sono molte, in Italia, le biblioteche specializzate in ambito agricolo, gastronomico ed enologico. Una di queste si trova a Vicenza ed è considerata il più importante punto di riferimento [...]
di Mariangela Barberisi Fondata da Carlo Brunetti ad Anacapri nel 1909 in un ex monastero del quindicesimo secolo, nel cuore dell’Isola Azzurra, la Tiberio – Cantina Isola di Capri, [...]
La ricetta d’autore di Carlo Verde, executive dello Yacht Club di Marina di Stabia Ingredienti • Per la pasta fresca: 400 g farina 00 100 g semola rimacinata 350 g tuorli uovo 20 g [...]
Fare una zonazione nel mondo del vino sta diventando sempre più pratica tanto necessaria quanto banale. La banalizzazione di un principio tanto giusto quanto quello di mappare e indagare le [...]
Spaghetti di Gragnano aglio olio e peperoncino con seppia ed il suo fondo di Carlo Verde L’executive chef dello Yacht Club di Marina di Stabia ci propone una ricetta di mare gusto ed [...]
