Ingredienti (per 4 persone): 200 g di cioccolata fondente 300 ml di panna 4 tuorli di uova (tuorlo) 150 g di zucchero Preparazione: Rompere il cioccolato in piccoli pezzi, metterli in un [...]
Almanacco della Cucina "L'AMICO DELLA MASSAIA"anno 1935 COME EVITARE IN CUCINA GLI ODORI CATTIVISono davvero molte le piccole precauzioni che l'accorta massaia dovrà prendere per evitare lo [...]
Forse mi servirebbe una seduta di analisi da uno bravo: un lacaniano convinto, o un massimalista post junghiano, per spiegare questa mia incapacità di arrendermi allo stupore dell’Italia [...]
Dosi per: 20 tartufi Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti + 12 ore in frigorifero INGREDIENTI 300gr. di cioccolato fondente al 70% di cacao 20cl. di panna liquida [...]
Dosi per: 12 bicchierini Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di cioccolato fondente al 64% di cacao 60gr. di zucchero 75cl. di panna [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 3 avocados 50gr. di mandorle tritate 20gr. di burro 100gr. di confettura di frutti di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 230gr. di farina 230gr. di zucchero 230gr. di zucchero a velo 230gr. di burro il succo di [...]
INGREDIENTI 30 foglie di achillea 1 cucchiaio di senape 2 cucchiaini di cren grattugiato 2 tuorli d’uovo 1 limone pepe sale 1 cucchiaio di burro [...]
Ma con un titolo del genere, cosa posso aggiungere? Cavolo rosso stufatoDosi per due persone Ingredienti1/2 cavolo rosso20 g di burro2 cucchiai d'olio1 cipolla affettata2 mele2 cucchiai di [...]
La ricetta di oggi è un secondo molto scenico e gustoso: l’arrosto in crosta. Un arrosto di tacchino cotto avvolto da speck, porri e pasta sfoglia, molto gustoso e apprezzato da tutti. [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 cipolla 2 peperoni 1/2 kg di salsiccia 3 cucchiai di pomodori pelati 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Preparazione: In una casseruola ammorbidire [...]
Ingredienti per 4 persone: -600g di bocconcini di vitella - una cipolla -vino bianco -farina -prezzemolo -aglio -brodo di carne -500g di funghi misti freschi -20g di funghi secchi misti -olio [...]
Un buon primo piatto di riso, arricchito dal gusto inconfondibile degli asparagi Ingredienti per 4 persone: -500g di asparagi verdi -60g di burro -3 cipolle tritate -250g di riso -vino bianco [...]
in questo periodo dell’anno la zucca la fa da regina, negli orti e sulle tavole di tutti noi e allora cosa c’è di meglio che sfruttare questo versatile ortaggio e preparare una [...]
Crocchette di riso e gamberetti Ingredienti150 g di riso 150 g di gamberetti gia sgusciati una bustina di zafferano un cipollotto 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 3 cucchiai di vino [...]
Ingredienti: -2kg di melanzane -olio extravergine -4 spicchi d’aglio -prezzemolo -200g di pomodori rossi -sale Preparazione: Lavare bene le melanzane e tagliarli a piccoli dadi, rosolare [...]
Tweet {lang: 'it'} Sei altruista? Ecco la ricetta che fa per te Mangiare i dolci rende le persone più buone e disponibili ad aiutare il prossimo. Secondo diversi studi, chi preferisce il [...]
Ingredienti :350 g di peperoncini piccanti tondiPer il ripieno :6 filetti di alici in salsa piccante ROCCA2 cucchiai di capperi dissalati BONOMO & GIGLIO2 confezioni da 80 g di [...]
Una morbidezza squisita che si scioglie in bocca Ingredienti per 6 persone: -200g di cioccolato fondente -100g di crema di castagne -100g di burro -cacao amaro in polvere Per decorare: -panna [...]
Un secondo piatto a base di carne, perfetta per il pranzo della domenica o una serata con gli amici. Ingredienti per 6 persone: -1kg di spalla di agnello tagliata a pezzi -500g di castagne -1 [...]
Ritornando alla rubrica “Menù per bambini” oggi vi propongo una soluzione per far mangiare loro delle semplici polpette di ricotta, accompagnate da [...]
Non ci crederete, ultimamente a casa mia si sfornano torte, si decorano con notevole dispendio di tempo ed energie, ed escono verso lidi più o meno conosciuti che ne godranno appieno. Cca lu [...]
Piatti posate ed accessori per la tavola Wald Domus Vivendi linea Impronte verdeAppena ho visto questo contest, mi son detta...eccolo! E' mio!Scherzi a parte, ad un contest sulla pasta non [...]
Ingredienti per 4 persone: -200g di farina di mais per polenta -100g di prosciutto crudo -latte -olio extravergine di oliva -sale,pepe Preparazione: Portate il latte a ebollizione in una [...]
Ingredienti per 4 persone: -250g di spinaci freschi -sale-pepe -30g di burro -60g di pinoli -300g di tagliatelle all’uovo -panna da cucina -basilico -200g di ricotta Preparazione: Pulite e [...]