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Perché quando ci vuole, ci vuole.... oggi giornata assolutamente pazzesca.... al lavoro ero sola in ufficio perché la mia collega era ammalata, poi sono dovuta andare a fare la spesa, [...]
Ingredienti per 4 persone: - 1kg di polipo -600g di pomodori da sugo -prezzemolo -2spicchi di aglio -mezzo bicchiere di vino bianco -pane tostato -olio extravergine -sale -pepe Preparazione: [...]
E’ il giorno dopo. Lei è lì, con quelle gambe lunghe rannicchiate contro il petto quasi a protezione. Allunga la mano per spegnere la sveglia. Apre gli occhi controvoglia e si guarda [...]
Scorzette candite"Altre ricette di Petronilla" 1937Sotto i baffi sorrideva l'altro giorno mio marito quando, a fin di pranzo, ho voluto sbucciare io stessa, a ciascuno, l'arancia. E con che cura [...]
La purea dolce di castagne è un ottimo accompagnamento per piatti a base di tacchino o selvaggina in genere. Per prepararne 4 vasetti da 250 g queste sono le dosi: [...]
Cocottina easy life designMi ricordo la mia prima volta in Irlanda.Non parlavo molto bene l'inglese, diciamo pure che lo parlavo come un bambino di prima elementare, ma avevo [...]
Risotto allo speck e zafferano. La mia cena di stasera! Buono buono……..tanto buono che devo condividerlo immediatamente con voi……….. Ingredienti ( per 2 persone) [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso tipo Arborio, 200 g di polpa di zucca già mondata, 1 cesto di radicchio, 1 scalogno, 1 litro di brodo vegetale, 1/2 bicchiere di vino bianco, 80 gr [...]
Prima di tutto devo confessare che preparando questo piatto non ho potuto fare a meno di pensare che questa è l’ultima sfida del 2011. Ho iniziato ridendo e scherzando con il Kaki-age che non [...]
Un desser rinfrescante , da gustare dopo un’ottima cena. Ingredienti per 6-8 persone: -3uova -150g di zucchero -30g di fecola -6 limoni -3 fogli di colla di pesce -20cl di panna da [...]
Una ricetta di facile realizzazione , un piatto ideale a base di ingredienti sani. Ingredienti per 4 persone: -brodo di gamberi -320 g di riso -400g di scampi -cipolla bianca -4 cucchiai di olio [...]
Strudel della PetronillaIn certe case, come in quella che, prima mi sposassi, era la mia, non può assolutamente mancare quel certo piatto, per ogni ricorrenza. Così, nella casa di modesta [...]
Buongiorno.. ed un'altra settimana è iniziata.. spero che sia positiva!!! Avete trascorso un buon week-end? La temperatura a Roma si è decisamente abbassata.. stamattina un freddo!!!! Dovevo [...]
Se il cavolo e le verdure della stessa famiglia non avessero il difettuccio di emettere un odore sgradevole durante la cottura, il loro consumo non sarebbe così limitato. Bisogna superare lo [...]
Liberamente tratta da Fungo 40 ricette per scoprirlo e apprezzarlo in tutte le portate, un piccolo ricettario che l’anno scorso era allegato ad una nota marca di pasta fresca all’uovo [...]
Per la prima volta mi sono dilettata in una ricetta tipica piemontese, per una cena con la nostra famiglia al completo, dove mio suocero è un grande intenditore di arrosti e stracotti.. e quale [...]
Casseruola Colì - Runner CreativitavolaBuon lunedì a tutti! come state? non so da voi ma da queste parti sembra essere arrivato il freddo vero... mi ero abituata alle temperature primaverili [...]
INGREDIENTI 300gr. di mele sbucciate e private del torsolo 300gr. di castagne private della buccia esterna 100gr. di uvetta sale pinoli [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 4 grossi carciofi 2 cucchiai di mollica di pane 2 cucchiai di capperi sotto sale 2 [...]
Se preferite potete fare un’unica torta: in questo caso usate solo 1 rotolo di pasta Ingredienti per 4 persone: - 2 rotoli di pasta frolla -2 mele - 2 tuorli -75 g di zucchero -2dl di [...]
Ingredienti per 4 persone: -250g di pasta brisée -400g di patate dolci -1 cipolla -1 tuorlo - pecorino grattugiato -latte -50g di burro -olio extravergine -sale -pepe Preparazione: Lessate le [...]
Ingredienti per 4 persone: -300g di pasta fresca all’uovo - 250g di caciotta fresca -100g di mozzarella -1uovo -1 cipolla -1 peperoncino -1 spicchio d’aglio -farina -6 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone: -250g di farina di mais per polenta -200g di ceci lessati -60g di parmigiano -30g di burro -olio di oliva extravergine -sale -pepe Preparazione: Portate a bollore 1 [...]
Ingredienti per 4 persone: -50cl di latte -1pizzico di noce moscata grattugiata -125g di semola di grano -1uovo -60g di burro -80g di emmental grattugiato -2 cucchiai di olio di oliva -sale [...]
Ingredienti (per 4 persone): 200 g di cioccolata fondente 300 ml di panna 4 tuorli di uova (tuorlo) 150 g di zucchero Preparazione: Rompere il cioccolato in piccoli pezzi, metterli in un [...]
