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(sottopiatto Linea Sole mod. Diva della CHS GROUP) Buongiorno... questa sarà una settimana corta.. lavorativamente parlando.. c'è l'8 che la spezza... e chissà magari anche un bel [...]
Un golosissimo primo piatto con della pasta di ottima qualità!!!!Ingredienti per 2 persone:180 g pasta formato Lumache Benedetto Cavalieri100 g. caciottina (fatta da me)75g mortadella35g [...]
E’ ancora la zucca la protagonista di questo primo piatto invernale; a mo’ di vellutata, insieme alle patate, forma un letto colorato su cui distendere dei fagioli cannellini [...]
(consorzioproduttorifontina.it)La Fontina!Un formaggio che si presta a svariati tipi di piatti.Ieri, sfogliando il ricettario della mamma ho finalmente trovato questa ricetta, tipica della Valle [...]
ingredienti:0.500 gr di FOIOLO200 gr di fagioli toscanelli o cannellini precedentemente bolliti1 mestolo di brodo di carne1 cipolla4 pomodori maturi o Salsa pronta di Pomodorino ciliegino2 [...]
Ingrediente Principale:Polpo - Pomodori maturi - Prezzemolo - AglioRicetta per persone n.4Note:Ingredienti600 g di polpo4 pomodori maturiuno stelo di prezzemolouno spicchio di [...]
Mi piace molto il farro sia nelle zuppe, nelle minestre o cucinato come se fosse un risotto. Oggi lo propongo in quest’ultimo modo abbinato alle castagne, al gorgonzola con il mascarpone e [...]
Il mese di dicembre è iniziato e con lui il vortice di eventi che ci porterà al Natale e a tanti bellissimi momenti condivisi di festa, di buon cibo e di luci scintillanti. Siamo certi [...]
![Osteria di Passignano, Badia a Passignano FI [7.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3990-copia-733x550.jpg)
Scendere la stradetta bitorzoluta obbliga ad una marcia circospetta, pena un’esperienza prossima alle montagne russe: con altrettanta fatica per pilora e ammortizzatori. Obbliga anche a [...]
INGREDIENTI 1 kg di patate 1 cipolla30 g di burro sale PreparazionePulire, lavare e lessare in abbondante acqua fredda le patate poi scolarle e tagliarle a dadini.In una casseruola affettare una [...]
INGREDIENTI150 ml di succo d'arancia450 ml di panna30 g di di fecola1 bustina di vanillina2 tuorli d'uovo130 g di zucchero PreparazioneIn una casseruola, mescolate il succo d'arancia con lo [...]
Scaldate a fuoco basso una casseruola capiente piena d'acqua, quindi metteteci lo stinco di maiale e fatelo cuocere per un'ora. Scolatelo e tenetelo da parte.Nel frattempo scaldate il forno [...]
Una morbidezza squisita che si scioglie in bocca Ingredienti per 6 persone: -200g di cioccolato fondente -100g di crema di castagne -100g di burro -cacao amaro in polvere Per decorare: -panna [...]
E' un vecchio post dell'anno scorso, ma che ripropongo dato che ora l'ho tradotto anche in Inglese. La zuppa di cipolle.... quanto mi piace e quanto fa bene?!?!?!?!?!?! Sicuramente una [...]
Il mio amato spatola: eccolo pronto da sfilettare. Operazione tutto somato non impossibile anche a genti come noi, che noi siamo maestri sushi e maneggiamo i coltelli con la circospezione [...]
Un piccolo seme per un grande progettoOggi e domani (3 e 4 dicembre) la LIPU vende nelle maggiori città italiane delle lenticchie biologiche. Tutto il ricavato andrà a sostegno delle sue [...]
un ottimo secondo da servire con purè, polenta o semplici patate bollite e poco impegnativo anche se ricco di gustoingredienti:10 fette di manzetta (noce o scamone o spalla)10 fette di [...]
Un antipasto di effetto, di sicura riuscita, leggero, veloce e di semplice preparazione è la mousse di salmone. Adatta per ogni occasione e, per le prossime festività natalizie, vediamo come [...]
Ingredienti per 20 dolcetti: -250g di cioccolato al latte -125g di burro -2 tuorli -100g di zucchero a velo - cacao in polvere -confettini colorati Preparazione: Tagliate il cioccolato a pezzi e [...]
Un buon primo piatto di riso, arricchito dal gusto inconfondibile degli asparagi Ingredienti per 4 persone: -500g di asparagi verdi -60g di burro -3 cipolle tritate -250g di riso -vino bianco [...]
Sformatini morbidi di cioccolatoIngredienti100 g di cioccolato fondente,100 g di cioccolato gianduia,3 uova,80 g di zucchero,50 g di burro,1 cucchiaio di farina,cacao in polvere.Per la crema:5 [...]
Come già detto nella nota di riferimento, con questa preparazione potete sbizzarrirvi come volete, spaziate nella vostra fantasia e il risultato sarà, seguendo i nostri consigli sicuramente [...]
Di DanielaNon so se anche voi avete figli affascinati dagli orsetti. Io si, ne ho una che ha passato la sua prima infanzia in adorazione del magico Winnie the Pooh e di tutta la sua banda di [...]
Mettete a bagno in acqua fredda la colla di pesce. Spremete le arance e filtrate il succo. In una casseruola mescolate 120 g di zucchero, la fecola, i tuorli e infine il succo d'arancia. [...]
Il panforte è il tipico dolce di Natale di Siena, le cui origini si perdono nei tempi e che è stato chiamato con i nomi più vari: da Pane Natalizio a Pane Aromatico. Vediamo insieme come [...]
