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Bicchiere IvvCasseruola le CreusetAlla domenica ho più tempo per stare in cucina...e più voglia. Il pranzo domenicale è qualcosa di bello e gratificante, da gustare ed assaporare insieme, con [...]
Ci tenevamo a partecipare al Contest di Monny “Pasta AmoreItaliano?” perché sappiamo quanto lei ami la buona cucina e il piacere dellacondivisione, con questa ricetta è come se la [...]
Ingredienti per 4 persone: -cipolla tritata -40g di burro -olio -120g di speck -300g di mezze penne -1litro di brodo vegetale -vino bianco -100g di provola affumicata -pepe -sale Preparazione: [...]
Ingredienti (per 4 persone): 300 g di ravioli 1 cipolla il sale 2 carote 3 pomodori 100 g di funghi freschi 100 g di piselli surgelati 100 g di mais in scatola 3 cucchiai d’olio [...]
Ingredienti: -2kg di peperoni medi rossi e gialli -1l di aceto di vino bianco -300g di zucchero -4 spicchi di aglio -menta -olio -sale Preparazione: Private i peperoni del picciolo, privateli [...]
Per prima cosa preparate la salsa soubise seguendo la ricetta.Tagliate ora le cipolle a rondelle, passatele nel bianco d'uovo e poi nella farina.Friggetele in abbondante olio fino a quando [...]
Ingredienti per 6 persone: -1coniglio di circa 1,2kg -1cipolla -1carota -2coste di sedano -1mazzetto di erbe -salvia -aglio -olio -sale -pepe Preparazione: Pulite la cipolla, la carota e il [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di zucca, 1 litro di brodo vegetale, besciamella, 100 gr pecorino grattugiato, 500 gr spinaci, 500 gr lasagne, 1 cipolla, olio extra vergine In una [...]
Ingredienti per 6 persone: -1kg di patate -3 uova -3 tuorli -50g di burro -noce moscata -farina -pangrattato -olio per friggere -sale -pepe Preparazione: Lavate le patate , mettetele in una [...]
Ingredienti per 40 dolcetti: -250g di cioccolato al latte -125g di burro -2 tuorli -100g di zucchero a velo -cacao in polvere -confettini colorati Preparazione: Tagliate il cioccolato a pezzi e [...]
Ingrediente Principale: Pollo - Patate - Farina -Curry - Noce Moscata - Ricetta per persone n. 4 Note: 180 [...]
Ingredienti per 4 persone: -8 dischi di pane carasau -400g di polpa di pomodoro -300g di polpa di manzo tritata -1cipolla -4uova -100g dipecorino -aceto bianco -olio -sale Preparazione: Tritate [...]
Ingredienti per 8 persone: -250g di pasta frolla -5 cestini di fragole -succo di arancia -1/2 arancia -limone -300g di confettura di fragole -farina Preparazione: Foderate una tortiera con la [...]
Mettete la farina in una spianatoia e fate la fonte, aggiungete 2 cucchiai di olio, versate un bicchiere d'acqua tiepida dove avrete sciolto il lievito di birra, salate e impastate.Fate una [...]
Mercoledì sera sono stata ad un corso di sushi!Finalmente ho imparato a fare i "rotolini" famosi!! A fine serata, Gustavo - il sushi-man - mi fa: "Antonella vuoi un pezzo di salmone per [...]
Ieri é stato il giorno del ringraziamento (Thanksgiving Day) é una festa d'origine cristiana osservata negli Stati Uniti d'America in segno di gratitudine per la fine della [...]
Ingredienti per 4 persone: -3 tuorli -100g di zucchero a velo -vaniglia -3dl di latte -4dl di panna da montare -10g di gelatina -qualche fragolina di bosco per decorare Preparazione: Versate [...]
Un piatto tradizionale del Marocco Ingredienti per 4 persone: -600g di patate dolci -1cipolla -1pizzico di stigmi di zafferano -1/2 zenzero in polvere -1pizzico di cumino in polvere -paprica [...]
Una delle cose che più adoro cucinare nelle stagioni fredde è il risotto. Mi piace sia sperimentarne di nuovi, che riproporli nelle loro classiche ma intramontabili versioni. Di quest’ultima [...]
Buongiorno e finalmente è venerdì!!!!! il sole regge.... e speriamo anche nel week-end!Erano giorni che mi balenava l'idea di una bella pasta con cavolfiore, uvetta e pinoli.. e quando [...]
Di DanielaLa melagrana e il melograno nell'arteLa villa di Livia o villa di Primaporta è un sito archeologico di Roma, che corrisponde all'antica villa di Livia Drusilla, moglie dell'imperatore [...]
INGREDIENTI Mezzo chilo di castagne 2 litri di brodo di dado 200 g di mollica di pane 60 g di burro pepe sale8 fette di panePreparazionePulite le castagne togliendo sia le bucce che le [...]
Marron glacèIl marron glacé è una particolare lavorazione pasticcera della castagna (in particolare della varietà denominata marrone) sciroppata e poi coperta da una glassa di zucchero. La [...]
Ingredienti per 4 persone: -200g di fave secche senza buccia -200g di salsiccia -200g di cotenna fresca di maiale -1cipolla -1carota -sedano -100g dilardo -sale Preparazione: Lasciate a bagno le [...]
Ingredienti per 8 persone: -150g di farina -120g di burro -4uova -3dl di panna -200g di fragole -60g di zucchero a velo -sale Preparazione: Mettete sul fuoco una casseruola con 2,5 dl di acqua, [...]
