Secondo stime recenti, attualmente interessa 100 mila italiani ed un'autentica allergia.I sintomi della celiachia, ovvero l'intolleranza permanente al glutine (una sostanza proteica presente in [...]
Di solito si associa una pietanza senza glutine ad una ricetta triste, poco saporita o, peggio, non buona come quelle glutinose…Di solito…Mi correggo: SEMPRE!E così, il più delle volte, [...]
Bauer, azienda di elevati standard qualitativi e spiccata sensibilità per la naturalità, sponsorizza il Congresso dell'Associazione Nazionale Dietisti.Bauer si fa promotrice a livello [...]
Buongiorno e buona domenica!! Con il post di oggi entro ufficialmente a far parte dell' iniziativa RIFATTE SENZA GLUTINE. Di cosa si tratta? Per chi ancora non è a conoscenza di questo [...]
Tutti conoscono il blog Cardamomo & Co. di Stefania, la donna più spumeggiante e solare del web, paladina della cucina gluten-free! Se ancora non l'avete fatto, vi consiglio di leggere il [...]
In Lombardia le vendite dirette hanno creato mille posti di lavoro negli ultimi 4 anni, con una media di 250 all'anno. Fra dipendenti esterni, collaboratori famigliari e titolari si arriva a una [...]
A che età è giusto morire?I lutti che ho avuto da giovane sicuramente sono stati troppo precoci e all'epoca pensavo che 79 fosse comunque un numero abbastanza alto da giusticare la [...]
di Giulia Cannada Bartoli Ristorante Napoli Mia Riviera di Chiaia 269 Tel. 39+081.552.22.66 www.napolimia.it Aperto: pranzo e cena Chiuso: lunedì – Aperti per Pasqua e Lunedì in Albis [...]
Per prima cosa devo subito dirvi una cosa importantissima: HO VINTOOOOOOOOO! Finalmente ho vinto anche io! E ci voleva una in gamba come Valeria di Murzillo Saporito per capire quanto valgo! E [...]
C'era una volta... no...!! ehm!! non è esattamente così che iniziò la storia...ma così: ....dentro a un frigo, c'erano 3 uova, un po' di zucchine, del prosciutto [...]
A sette anni da un appuntamento – il convegno di Firenze “La Malattia Celiaca: dalla Ricerca di base alle Prospettive Terapeutiche”, del 2005 – che si è rivelato poi [...]
La quinoa è una pianta erbacea annuale, che presenta fusti fibrosi alti fino a 2 metri e sviluppa grosse spighe costituite da numerosissimi semi piccoli e rotondi [...]
La quinoa è una pianta erbacea annuale, che presenta fusti fibrosi alti fino a 2 metri e sviluppa grosse spighe costituite da numerosissimi semi piccoli e rotondi [...]
Bauer, azienda conosciuta per gli elevati standard qualitativi e la spiccata sensibilità per la naturalità, sponsorizza il 'Mastering The Coeliac Condition', meeting internazionale dedicato [...]
L'esperto di formaggi in casa è il dolce doppio. In realtà, io, fino a qualche anno fa, non ne mangiavo nemmeno. Poi sono diventata celiaca e ho deciso che non potevo eliminare, oltre a tutto [...]
L’incalzare di un treno in corsa, il fruscio del vento al suo passaggio, scompone i capelli e fanno alzare lo sguardo, verso, la vita... ad un tratto ci si accorge che la primavera è [...]
Di DanielaE dopo i pepi, ecco i sali! Saline di Cervia. Immagine da quiIl sale è un elemento prezioso, così prezioso che per secoli è stato considerato al pari dell'oro, [...]
"Il mattino ha l'oro in bocca..."[cit.]così dicono, ma sa vero? bé io e il mattino abbiamo un rapporto speciale, ci si vede presto, mi piace guardare l'alba, insegna a sorridere.. mi [...]
Celiachia for dummiesCeliachia for dummiesPartiamo da un principio fondamentale e innegabile: la celiachia è una malattia e l’unica cura possibile, ad oggi, è l’astensione dai cibi [...]
Mi preme fare un piccolo aggiornamento relativamente al contest delle (st)Renne sulle “donne (st)raordinarie” di questo mese.Mi dispiace sapere che ci sia stato qualcuno che si è lamentato [...]
English version, belowUna delle ricette che troverete sul libroChiariamo subito una cosa, anzi tre: 1. io non ci becco un centesimo, dicasi 1; 2. NON è un libro per celiaci, o almeno non solo, [...]
"8 Marzo... oggi si parlerà tanto delle donne, ma.. quanto parlano le donne durante tutto l'anno, di se stesse, degli altri, del mondo, della famiglia, del proprio paese, [...]
Bimbi? Vi ricordate di me? sono "Riccio, sono tornato per raccontarvi che, nel mio bosco mi è arrivata la voce, che nel vostro mondo, quello dove le fiabe vengono raccontate, ci [...]
Nella mia zona abbiamo avuto un primo assaggio di Primavera, con giornate soleggiate e ancora un po' freddine a causa del vento, ma sento già nell'aria quel profumo di ...di...ETCHIU!!! [...]
Da lunedì sono ripartite ufficialmente le nostre (st)Renne. Stavolta il tema è molto bello e particolare, perché è dedicato alle donne. Questo è il mese in cui l'8 marzo la fa da padrone. [...]