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Per la serie supermecati-trentini, questa è la storia di un pacco di mirtilli da tre chili (!) comprato sull’onda dell’emozione in un semi-all’ingrosso, scoperto (o [...]
Ottocentomila chili di castagne sono pronti per essere degustati in sagre e serate all'insegna dei sapori autunnali. Lo annuncia la Coldiretti Marche in occasione della ricorrenza di San [...]
Le stalle percepiscono il 24 per cento in meno di 15 anni fa. Sono assolutamente incomprensibili il divario di prezzo tra produzione e consumo e la mancanza di regole sulla qualità del prodotto [...]
Immancabili sulle tavole degli italiani in autunno anche in abbinamento al vino novello. Nonostante il calo stimato del 10 per cento la produzione nazionale delle castagne dovrebbe raggiungere i [...]
È la polpetta più grande del mondo. Pesa 82 chili e l’ha preparata lo chef del ristorante Trattoria dei Nonni Italiani nel New Hampshire, America. Nella foto di rito, [...]
Ispirata dal chili proposto magistralmente qualche giorno fa, ho voluto riprodurlo anche io, ma secondo la ricetta imparata tanti anni fa (che dovrebbe essere molto fedele all’originale [...]
GUBBIO - E' arrivato da San Miniato il Miglior chef per il Tartufo di Gubbio 2009. Gilberto Rossi (secondo da sx) del Pepe Nero della cittadina toscana sulla via Francigena già nota per le [...]
Sabato scorso, in due luoghi della mia città, due “eventi” paralleli. Come ogni sabato mattina, nei locali del Consorzio Agrario sulla Via Aurelia a Pisa, c’era il mercato [...]
Le scene di razzismo, lo sappiamo, sono come le ciliege: una tira l’altra. Di solito si comincia dai negri, poi ci sono gli ebrei, e giù a cascata. Quando zingari, extra-comunitari e gay [...]
ricetta facilizzzzima: il mio ospite ha preso tre chili da quando sono qui e devo correre ai ripari! … o meglio, correre ai ripari senza dargli scipite minestrine capaci di farlo [...]
1 - Out | Il glutammato. In | La lecitina di soia. Out | Il basilico. In | La metilcellulosa. Striscia la notizia non c’entra, è la cucina molecolare che scatena la zuffa. 2 - Okay, [...]
Nei guai due ditte che operano nelle mense per gli studenti. A Zollino(LE) sequestrati 380 chili di prodotto. A Surbo(LE) denunciati per frode i responsabili: ai bambini rifilavano pangasio [...]
Ricette pesce: Pesce al sale - orata, spigola, sarago,branzino, sogliola, merluzzo Pesce al sale: Questo tipo di cottura del pesce al sale è un modo dietetico e semplice per cuocere il pesce al [...]
L’incidente nucleare, avvenuto nella centrale in dismissione di Cadarache, che produceva fino al 2003 carburante MOX, è stato valutato di livello 2 dal CEA, Commissario per [...]
Visto che, come è stato detto, al fotografo lo buttano giù dal letto all’alba per via dei Porcini (che, diciamo anche questo, è vero che in questi giorni spuntano come funghi e ne [...]
Enrico Tournier Economico, eclettico, facile da eseguire ma lungo di cottura, gustoso e confortevole, si può fare con qualsiasi tipo di carne, farinacei, verdure. Esiste in ogni cultura [...]
Avevo proprio voglia di un piatto veloce, gustoso, dal sapore etnico… …e soprattutto che accontentava tutta la famiglia. Ingredienti: tortilla wrap (comprate) 1 cipolla tagliata a [...]
Per la verità l’idea non è nuova: il mai dimenticato “Cuore” dei tempi di Michele Serra, ben affondato negli inestinguibili anni ottanta, presentava una spassosissima [...]
Tessa Gelisio è la conduttrice di Pianeta mare su Rete4 e ha pubblicato ieri un articolo nella sua rubrica Risparmio ecologico su come fare un bucato in lavatrice evitando sprechi di energia e [...]
La popstar Madonna, prima e dopo Photoshop Lizzi Miller è la modella dalle forme inconsuete (80 chili di travolgente bellezza) che ha provocato una rivoluzione tra le lettrici delle riviste di [...]
Col pomo-pomo-pomo-pomodoroooooo..... e continuava così... chi di voi non la mai cantata??? io tantissime volte ma senza sapere cosa fosse veramenta la pappa al pomodoro, così quest'estate [...]
1 – Quest’uomo è ingrassato 13 chili in 2 ore. 2 – Resisto a tutto fuorché alle tentazioni sintetizzava Oscar Wilde. Guardate questo video e capirete perché abbiamo [...]
Decidete voi, comprate il cofanetto di Totò, oppure, variante low-cost, continuate a leggere. Un conducente dell’autobus di linea Napoli-Acerra è stato denunciato perché ogni sera fermava [...]
Leggere una notizia come questa mi fa capire quanto sia incredibile il rapporto di noi umani fortunati con il cibo e mi conforta sul fatto che ogni anno tengo sotto controllo il peso. Certo, non [...]
Guardate bene quest’uomo e cercate di fissarne il volto nella memoria. Si chiama Glauco Natali, è detto “Il Duca”. Schedato? Bene. Dovete sapere che il vincitore della [...]
