L'agricoltura come l'abbiamo conosciuta fino a oggi non può più resistere. Deve scommettere sulla multifunzionalità: oltre che produrre e commercializzare materie prime, deve sapersi sposare [...]
Scroll down for English versionPrimo piatto a base di riso, dal gusto leggero ma vivace grazie alla presenza del peperoncino. D'altra parte le bietole sono note anche per questo, per la loro [...]
Se ogni pasto percorre in media quasi duemila chilometri con aerei, navi o camion, prima di giungere a tavola, la lotta allo smog passa anche dalle scelte di consumo, a cominciare da ciò che si [...]
L'olio d'oliva extra vergine qualche giorno fa e per la precisione il 3 aprile veniva pagato al mercato di Andria all'ingrosso Euro 2,75 al chilo. Se l'olio ha il marchio dop (denominazione [...]
Finite le feste inizia la dieta per 4 italiani su 10 impreparati alla prova costume. Un aumento di peso di circa un chilo è la sorpresa meno gradita dell'uovo di Pasqua.Durante la Pasqua sono [...]
Nel 1918 nella Provincia di Lecce si verificò una larga e intensa invasione della cocciniglia del fico che viene chiamata dalla gente "cozziddu".Il ceroplaste del fico o cocciniglia del fico [...]
Alla fine è stata una Pasqua "for girls only". Il papi ha abbandonato la tavola "fusion" per andare nella tranquillità del menù tradizionale a casa di mammà (Pasqua con chi vuoi!!!!). [...]
Buona domenica ma soprattutto buona Pasqua a tutti! Chissà cosa farete oggi, probabilmente, chi non è partito in vacanza passerà questa giornata in famiglia. Ogni Pasqua che si rispetti [...]
Pasqua è un'altra cosa. Ma alla fine si risolve in una grande abbuffata. E così oggi, alle 1210 circa, in pescheria, il banco piangeva decisamente. Una cafona questionava con la gentilissima [...]
Nelle case, nei ristoranti e negli agriturismi viene servita su quasi una tavola su tre carne di agnello in occasione delle festività di Pasqua che 6 italiani su dieci trascorrono con pranzi in [...]
Quattro famiglie su cinque li preparano e risparmiano il 40 per cento. Secondo la Cia, per preparare questi prodotti tra le mura domestiche si utilizzeranno più di 200 milioni di uova fresche, [...]
ActionAid, organizzazione internazionale no profit che si batte contro la fame nel mondo, l’Aids e per le adozioni a distanza, ha presentato ieri in piazza Cadorna a Milano la benzina [...]
Boom di acquisti (+30%) per la carne certificata marchigiana. Un milione di chili di carne di agnello finirà sulle tavole dei marchigiani in occasione delle festività pasquali.Ad affermarlo [...]
Impietosa, la mia agenda al 1 gennaio segnava due priorità. 1) smettere di fumare, 2) dimagrire 10 chili. Se penso che il primo è stato raggiunto mi tremano le vene ai polsi. Niente cerotti, [...]
Epocale. Le riviste di moda accettano la presenza di donne normali in copertina. La prima a cedere è l’edizione francese di Elle, che ha messo in copertina la bella e curvilinea Tara [...]
Mi spiace tanto per i simpaticissimi veneti che se lo dovranno cuccare come Presidente, ma che nemmeno tanto in fondo l’hanno voluto, visto che il 60 per cento dei votanti l’ha [...]
All’indomani del voto regionale 2010, palla di vetro alla mano, Dissapore prevede cosa cambia nell’Italia dei gurmet. Veneto | Luca Zaia “Mi ha chiamato mio cugino da Padova. [...]
Con un aumento del 15 per cento delle quantità di tartufo Made in Italy esportate nel 2009, in controtendenza con l'andamento economico generale, la mappatura del genoma rappresenta una grande [...]
AAbbracciAlici in Similtortiera e Alici Dorate e FritteArancineBBicchierini Panna e CioccolatoBiscotti alla PannaBolognese NapoletanaBrioches RusticaCCalzone Peperoni e [...]
L’omino delle barchette sta seduto controluce, da poterlo ritagliare, in fondo al molo più scasso, quello con il legni che vengono via. Sta seduto nell’aria color miele e palline gialle in [...]
Duemiladuecento clienti e quattordici tonnellate di prodotti venduti al mese. Sono i numeri del Mercato di Campagna Amica Fermo promosso dalla Coldiretti, che in occasione della sua [...]
Dichiaro ufficialmente chiuso il mio periodo zucca! E non ho sprecato niente degli oltre otto chili di zucca famosa di cui… Ingredienti: 500 g di zucca pulita 1 rapa piccola 1 gambo di [...]
Grandezza della rete. Non quella dei pescatori, anche se l’argomento ben si presterebbe a questa interpretazione, ma del web. Una ricetta corredata di fotografie che immortalano una spigola, [...]
L'Unione Europea dichiara uno stop alla moratoria OGM. L'Unione Europea, contro il parere della maggioranza dei cittadini, ha deliberato di autorizzare la coltivazione di una patata [...]
Si chiamano Claudia, Daniele, Italo, Silvia e Tiziano, hanno poco più di trent’anni, ed hanno avuto un’ottima idea. Semplice ma ottima. Questi cinque baldi giovani, dal primo di [...]