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Se non sei mai stanca di mangiare e cucinare pasta fredda, ecco una versione originale che è perfetta per tutta la famiglia Diciamo la verità: durante l’estate abbiamo fatto il pieno di [...]
Ebbene sì, linguine al pesto ma non di basilico, anzi, non ce n’è neppure un grammo! Ma sono sicuro che questa versione conquisterà tutti, nessuno escluso! Oggi ti propongo qualcosa di [...]
Per i grandi pranzi un primo saporito non può mancare a tavola, nemmeno in estate: oggi vado di panna, ma mica la solita noiosa, nessuno se lo scorda più assaggia e capirai perché. Non c’è [...]
Tomino alla griglia aromatizzato con rosmarino Non solo carne e pesce. Anche i formaggi alla griglia sono ottimi. Perché siamo della giusta consistenza, non brucino e abbiano un gusto [...]
Non più solo condimento mediterraneo: una "dedica" Food&Wine trasforma il cappero nel protagonista creativo che racconta la cultura gastronomica italiana all'estero
Le polpette senza carne si preparano in pochissime mosse: la food creator ci spiega come poter portare in tavola delle polpette diverse dal solito condite con un sugo di pomodoro saporito e [...]
No, scordati la maionese: per la mia insalata di pollo estiva non serve, la rendo cremosissima e fresca con questi semplici ingredienti. Basta con la versione al pomodoro, al forno o a [...]
Questa pasta condita così è una vera specialità, puoi mangiarla anche fredda ed è ancora più buona: ecco la ricetta passo per passo, puoi tranquillamente fare il bis perché è un primo [...]
I piatti di pasta che si preparano in pochissimo tempo sono sempre i preferiti perché lo sforzo è relativo e il risultato è assicurato e bastano solo 10 minuti Sapori mediterranei più o meno [...]
Si possono fare le zucchine e anche le melanzane alla scapece, ma avete mai provato le alici? Sono una vera specialità, sarà amore al primo assaggio, ecco come si preparano passo per passo. [...]
Le busiate sono una pasta tipica siciliana dalla forma a spirale, perfetta per raccogliere e trattenere i condimenti. La loro versatilità le rende protagoniste di tantissimi piatti, dai più [...]
Un delizioso hummus da fare in appena 10 minuti, alle melanzane è ancor più gustoso: puoi usarlo persino per condire una pasta dell’ultimo minuto! L’hummus è ormai tra le creme [...]
Nella sua versione palermitana, la caponata di melanzane è un grande classico siciliano dal sapore agrodolce e irresistibile. Piatto iconico della cucina siciliana, la caponata di melanzane [...]
Un antipasto veloce, perfetto per un momento estivo conviviale. Ecco la ricetta per realizzare un’ottima bruschetta che abbina la frutta di stagione al prosciutto! Ingredienti per 3 fette [...]
Lo chef da 418.000 follower ha pubblicato sul suo profilo social una ricetta che sta raggiungendo un successo esagerato: stiamo parlando del primo piatto tradizionale della cucina pugliese, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ La salsa tzatziki, un condimento perfetto per gli hamburger di agnello A valorizzare veramente l’hamburger di agnello è la salsa usata per condire la carne. [...]
Ideali da servire come antipasto o come secondo sfizioso, i pancakes di melanzane stanno spopolando giorno dopo giorno sul web. L’autrice della ricetta è Sofia Fabiani, nota su Instagram [...]
Non me ne vogliano i puristi dell’amatriciana ma in casa avevo solo questo: ho fatto comunque un primo con la pancetta spettacolare e persino veloce! Ammettiamolo, c’è qualcosa di [...]
L'articolo Non esiste solo quello di ceci: l’hummus di fagioli rossi è la salsa che non sapevi di voler portare in tavola proviene da Ricette della Nonna. L’hummus di fagioli rossi [...]
Oggi stupisco mio marito con il tonno tonnato di Benedetta Parodi: fresco e gustoso, è una vera prelibatezza! Se hai voglia di portare in tavola qualcosa di diverso dal solito e, soprattutto, [...]
Pasta con crema di piselli per un pranzo speciale, sano e nutriente: prepararla è facilissima e il risultato vi conquisterà, ecco la ricetta passo per passo, è una passeggiata! I legumi sono [...]
La pasta alla pecorara abruzzese è una vera e propria specialità della cucina contadina del teramano che si prepara tradizionalmente con gli anellini, un formato di pasta fresca fatta in casa [...]
“Ricette salate con la menta” è una piccola raccolta di cinque idee per voi; primi, antipasti e secondi profumatissimi: da provare! Ed eccomi ritornata finendo la saga delle [...]
In montagna, dove le stagioni fredde si protraggono a lungo e la disponibilità di risorse fresche è limitata, la gastronomia locale si fonda su tre verbi: essiccare, salare e stagionare. Sono [...]
La pasta dell’estate pubblicata da una noto food blogger sta spopolando sul web. Prepararla è semplicissimo, c’è però un passaggio che non convince la community dei social. Lui è [...]
