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Una ricetta sicuramente non nuova per tutte voi food bloggerne vado però orgogliosa da non saper fare la pasta brioches questa la mia prima ricetta a questo delizioso [...]
Buon lunedì e buona settimana a tutti! Trascorso un buon fine settimana? Il mio tra la pioggia e una serie di cose, non è stato memorabile, però, ho letto tantissimo e cucinato di più.Ho [...]
Tutto è cominciato con un gioco sul blog di Maricler: Chi ci segue da un pò sa che per Francesca, la pizza, è un pò di più che farina, lievito e acqua. E’ qualcosa di genetico, oserei [...]
Dopo qualche anno di stop ho ricominciato ad usare il lievito madre. Grazie a Teresa che me lo ha regalato sono entrata di nuovo nel loop rinfresco-bagnetto...ma devo dire che la soddisfazione [...]
Sono andato con tutta la famiglia al mare, in Versilia. Più precisamente a Tonfano. Il nostro bagno ha anche il ristorante, e siccome siamo stati lì un giorno solo abbiamo pranzato sul mare. [...]
Sono andato con tutta la famiglia al mare, in Versilia. Più precisamente a Tonfano. Il nostro bagno ha anche il ristorante, e siccome siamo stati lì un giorno solo abbiamo pranzato sul mare. [...]
Terrina La porcellana BiancaBicchiere IvvPosate Broggi, linea Gualtiero MarchesiOggi è venerdì...meno male...Domani è sabato, ultimo giorno di scuola...doppio "meno male"!Sono esausta in [...]
il riso thai con pollo e verdure è un primo piatto che può essere considerato anche un piatto unico; profumato, saporito, colorato e sfizioso si presta ad essere consumato tiepido ma anche [...]
Qualche giorno di pausa (solo dal blog, purtroppo!!!) ed eccomi di nuovo qui! Giornate frenetiche, piene di svariati impegni che non mi hanno lasciato modo di dedicarmi a questo spazio come [...]
Non sono mai stata una tipa patriottica.Nè, d'altro canto, avrei potuto facilmente diventarlo, oggetto com'ero dell'educazione centrifuga di mia madre e di quella tutta centripeta di mia nonna, [...]
Ciao a tutti. Oggi volevo segnalarvi una fantastica offerta di Groupon presso il ristorante Coco di Roma, offerta acquistabile con il 73% di sconto! Si tratta di di una cena per 2 persone, con [...]
Già la sera precedente pensavo come organizzare la cena, e sì perché la scelta degli ingredienti deve essere di prima qualità, non per fare bella figura, certo anche quello è importante, ma [...]
Mettere il frullato in una pentola e lasciare cuocere per 30 minuti coperto e a fiamma bassa.Mettere ammollo il pancarrè poi strizzarlo e porlo in un recipiente quindi aggiungere le carni, la [...]
Coprire la pentola e cuocere a fuoco medio fino a quando i gusci si saranno aperti.Estrarre i molluschi dai gusci e filtrare il fondo di cottura poi metterlo a cuocere fino a quando si sarà [...]
adoro la cucina etnica e volevo provare una ricetta araba di cous cous , mi sono affidata ad una ricetta presa da un libro...forse non è esattamente come la fanno loro ma... volete [...]
Ho cominciato la giornata cambiando nell'armadio i pantaloni invernali o di medio pesocon gli estivi..estivi ed ho continuato con tutto il restonon si può certo dire un buon inizio [...]
Pur non essendo io una profonda estimatrice della cucina americana, ci sono alcuni piatti come il Kentucky fried chicken (che, aspettatevelo, prima o poi vedrete su questi schermi, perchè devo [...]
Ho appena conosciuto le taccole. Lo so che è una vergogna ma non le avevo mai assaggiate e trovandole al mercato mi son detta: proviamo!!Le taccole, dette anche piattoni, sono una via di mezzo [...]
La prima scossa, quella delle 405, mi ha svegliato di botto, inoculandomi il terrore più puro sottopelle. Dieci secondi per connettere, cinque per pensare ai PEU nella stanza di là, tutto [...]
In un recipiente mettete le patate setacciate, la farina, la ricotta e l'albume d'uovo rimasto poi lavorate tutto fino ad ottenere un impasto liscio e consistente.Con questo impasto formate [...]
Ingredienti per 4 persone500 g di pesce azzurro freschissimo (alici o sardine)2 cipolle grandi dorateaceto bianco di Pinotallorofarina biancaolio per friggeresalepepe in graniPulire bene il [...]
Tritate grossolanamente le olive (tenerne da parte 10).Lasciate lievitare l'impasto ottenuto coperto con un canovaccio per circa mezz’ora.In seguito versate sulla spianatoia la farina rimasta, [...]
Lasciare riposare l'impasto per circa 15 minuti coperto.Tirare la sfoglia a mano con il matterello o con la macchina della pasta e tagliare dei rettangoli larghi circa 10 cm x 12 cm.Preparate [...]
questa pasta è condita con una salsa preparata con asparagi bianchi e speck, buona e profumata si presta ad essere servita anche come piatto unico. la stagione degli asparagi sta volgendo al [...]
Paolo Gori torna in TV ad Aspettando il TG con Annamaria Sottani ma stavolta la protagonista è la Maremmana, vecchia conoscenza di Burde dopo la serata prenatalizia e tornata alla ribalta [...]
