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(English version below) Il risotto al pomodoro è un classico, con quel profumo di basilico fresco... Ecco, appunto. Io non avevo il basilico fresco, che peccato! Ne ho messo un po' di quello [...]
Loison Pasticceri vi aspetta dal 10 al 12 marzo al Taste di Firenze. Torna alla sua 7° edizione, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. Taste è il [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto semplice ma con grandi potenzialità scenografiche, nel senso che se lo impiattate bene farete un figurone! Il prosciutto di San Daniele poi, è uno di [...]
In questi giorni in cui sono praticamente bloccato in casa la neve è l'unico ingrediente di cui ho ampia disponibilità. Allora mi è venuta questa idea per una foto di altri tempi, [...]
Ok, siamo decisamente a Carnevale e se non erro tra una settimana sarà pure finito per cui questa è una delle 3 ricette che vi proporrò a raffica!Ricordo con tanta nostalgia [...]
Ingredienti: 3 uova 100 gr di Amizea amido di mais Molino Chiavazza 100 gr di farina 00 Molino Chiavazza 100 gr di burro 1/2 bicchiere di acqua tiepida 100 gr di mandorle 120 gr di zucchero [...]
Vi ricordate quando tempo fa Maria Giovanna (http://lunanerazzurra.blogspot.com )affermò che per Lei sarebbe bellissimo se fosse tutti i giorni Natale? E a questo proposito Vi [...]
Nel pomeriggio ho deciso di provare a rifare dei mega muffin che ho mangiato a Valencia in uno Starbucks, il loro sapore e la loro consistenza mi sono rimasti impressi nella mente, se mi [...]
Sarà che sono italiana, ma per me la vera colazione, quella ideale, quella con la C maiuscola, può essere solo e soltanto una e consiste in un semplice binomio: cappuccino-cornetto! Insomma in [...]
Finger Food e Stuzzicherie Rotolino di Panettone con mascarpone e carne salata Millefoglie di Panettone e Foie Grass Risi e latte con alici dei cantabrico, pomodori secchi e crostini di [...]
Greta ( http://gretascorner.blogspot.com )ultimamente ha comprato un po’ di libri di cucina, era un po’ che non ne prendeva più, troppe patinature e poca cucina, [...]
Tweet E dopo la torta paradiso dell’altro giorno, ecco un’altra ricetta amarcord, un dolce che mi ha fatto compagnia in moltissimi pomeriggi d’infanza: il budino al [...]
Lo so, mi lamento sempre, e anche in questa occasione, non ho potuto fare a meno di lamentarmi. Ma il contest di Stefania e Anna Luisa è davvero difficile e solo pochissime di voi saranno in [...]
Una capatina oltre confine per assaggiare il meglio della produzione vinicola della Slovenia, da tempo affacciata sul mercato enoico mondiale. Nove aziende e una carrellata di assaggi. Kupljen [...]
Inquesto fine settimana con temperature polari, abbiamo pensato ai dei “Muffin energetici”, magari da gustarecon un ottima tazza di cioccolata calda …. Buon week end a tutti [...]
L’Europa sembra essere attanagliata in una morsa di freddo polare. E se per la maggior parte degli agricoltori, visto e considerato il repentino cambiamento di temperature di quello [...]
Prima del Festival la mia Slovenia enoica si esauriva in una quindicina di santuari entro la linea immaginaria che dalle Alpi Giulie taglia a Sud-Est, seguendo il corso della Sava fino a Lubiana [...]
Quando nevica per me è magia.... Anche nel post scorso vi ho detto come mi sento, ma davvero in questi giorni quando torno dall'ufficio mi sento diversa, c'è più tranquillità, non ho [...]
Carissimi,come promesso, ecco finalmente svelati i nomi dei vincitori del mio 1° contest Cremosità o Frutta Secca ?Ma prima di tutto vorrei ringraziare l'azienda CODAP per aver [...]
Gli anolini sono una pasta ripiena tipica di Parma e come quasi tutte le paste emiliane di questo tipo va servita in brodo per potere meglio apprezzare il suo ripieno, che è il vero [...]
Oggi è venerdì ed i prossimi giorni saranno stra-impegnati. Sabato c'è il CORSO che probabilmente farò da sola AIUT.!! La sera solita trasferta dal mio uomo con 2 valige in macchina. Lunedì [...]
Verdiana www.lacucinadiverdiana.it ci propone un modo insolito e gustoso per apprezzare il panettone a tutto pasto? In versione salata, con una lasagnetta a base di fette di panettone farcito [...]
Per quelli che non se ne fossero accorti (lol) oggi è la chandeleur, oppure, come si dice dale mie parti, lichtmis (che poi è in sostanza la fetsa della presentazione del cristo al [...]
A forza di chiedere la neve , e neve è arrivata e non accenna a smettere, be se devo essere sincera a me piace il paesaggio con la neve , un po meno quando come stamane alle 7,30 del mattino [...]
