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Il 2007 è stata un’annata speciale per il Brunello. Un’annata dalla quale ci aspettavamo tanto e che certo non ci ha deluso. Per questo selezionare 24 vini non è stata impresa [...]
L'azienda è energeticamente indipendente grazie a un tetto fotovoltaico di 300 mq. Inoltre, per alcuni prodotti utilizza le bottiglie di vetro 'leggero'.La salvaguardia dell'ambiente passa [...]
'Japan flavours e calici campani'. Terredora, Cantine Astroni, Feudi di San Gregorio, Fattoria La Rivolta: 1, 15, 22, 29 marzo 2012.La cucina nipponica di Romeo hotel incontra i grandi bianchi [...]
Buongiooorno avete voglia di giocare? Allora leggete bene tutto l'ambaradan!Complice la mancanza di pane in casa e Federica che ha pubblicato su fb queste deliziose rosette al latte ieri mattina [...]
Tutti parlano del Lardo di Colonnata. Ma il suo cugino "povero", prodotto nell'Appennino modenese, ha la sua dignità. Provatelo a tagliarlo sottile e mettetelo dentro una tigella [...]
GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE A ELISA DEL BLOG SAPORI DI ELISA CHE MI HA FATTO LA GRADITISSIMA SORPRESA DI MENZIONARMI TRA I DIECI BLOG DA PREMIARE, NE SONO RIMASTA PIACEVOLMENTE SORPRESA............ [...]
Cavolfiore gratin 1 Cavolfiore grande ( 1 kg circa )200 g, pangrattato 80-100 g. grana grattugiato 2-3 cucchiai grana grattugiato extra ( facoltativo )2 uova intere 3 cucchiai latteBurro [...]
Silikomart propone una vasta gamma di prodotti ricercati ed innovativi. Funzionali, pratici e belli riescono a soddisfare le esigenze di tutti coloro che amano cucinare. I prodotti [...]
Ecco una ricetta genuina e gustosa per trovarsi in compagnia davanti a un bel tè caldo, per una gustosa colazione o una nutriente merenda per i più piccoli. Ingredienti per la frolla [...]
Tweet Che io non sia una grande amante della carne è ormai cosa nota, infatti se fate una rapida ricerca in queste pagine, le ricette a base di carne si possono contare sulla dita di una mano. [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
Alla fine di settembre abbiamo trascorso qualche giorno in Provenza. Ve ne abbiamo già parlato in un precedente post accennando anche a questi dolci spettacolari sia per bontà che per [...]
Ingredienti: olio extravergine di oliva 100% italiano Dante 600 gr radicchio rosso 1 manciata di piselli prosciutto cotto patate q.b. sale, pepe 2 scalogni formaggio brie q.b. Preparazione: [...]
Salumi emiliani. Salumi dai nomi curiosi. Come la "Zia", un salame morbido aromatizzato all'aglio tipico della zona di Ferrara. E visto che siamo a Ferrara non c'è di meglio che [...]
Buongiorno e ben trovati!! Avete passato bene il martedì Grasso? E i dolci di Carnevale? Quanti ne avete mangiati? Naturalmente non c' è bisogno che mi rispondiate...Lo immagino [...]
1. Predisposizione agli eventi inattesi. Al Noma ventiquattro piccoli piatti conditi raramente con il nostro (amato) olio d’oliva, piuttosto burro danese ricco e caratterizzato, o burro [...]
Tweet Dopo varie ricette amarcord, il post di oggi cambia nettamente direzione e si va a collocare nell’ambito di quelle ricette non ricette, conosciute anche come svuotafrigo, nel senso [...]
Nel primo pomeriggio di oggi dopo il caffè giravo per i blogs con una discreta voglia di dolce ed ho visto questa ricetta per le castagnole allo yogurt , ho trascritto gl' ingrdienti [...]
Ogni tanto mi viene richiesta qualche torta decorata..Certo non sono proprio all'altezza di certi capolavori però mi ci diverto. Generalmente uso la MMF la trovo molto malleabile ma ultimamente [...]
Questa insalata ha iniziato a insinuarsi nella mia mente sabato, ero appena rientrata dal mercato e mentre sistemavo frutta e verdura in cucina, mi sono ricordata che dovevo mandare qualche [...]
Fermatemiiiiiii!!!! E' una malattia molto pericolosa, solo chi ci è cascato con tutte le scarpe può capire!!! Non sto a raccontarvi tutta la vecchia trafila del come ho iniziato e quali sono [...]
Questa settima andiamo di salumi. Salumi emiliani. E come sempre partendo dalla mia "patria" ecco a voi la tipica merenda bolognese: mortadella e crescenta coi ciccioli. Non lasciatevi [...]
Panettoni da smaltire? Ambra http://gattoghiotto.blogspot.com ci da la soluzione!!! Ok, ci sarebbero anche i chiletti da smaltire ma preferisce cominciare dai panettoni soprattutto se [...]
