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Siamo arrivati al dolce nel nostro giro "gastronomico" di Reggio Emilia. Questa in foto è la Brassadella, un specie di ciambella piuttosto semplice e cotta in forno che si trova un po' [...]
Les moules dites “racanate”, c'est-à-dire gratinées en dialecte leccese, peuvent être servies en entrée ou tout simplement comme plat principal tout léger. Un plat à cuire au [...]
Oggi voglio inaugurare le mie graziosissime coppette comprate sabato scorso e che c'è di meglio di un golosissimo tiramisù? Ho voluto personalizzarlo un pò, visto che come al solito mi [...]
Per una pasta diversa...perchè non provare a metterla in forno?!INGREDIENTI:- Pasta del formato che preferite- Mozzarella- Passata di pomodoro- Parmigiano1. Lessate la pasta e tenetela al dente [...]
Chiara lacucinadipippicalzina.blogspot.it ci regala un'altra vellutata,prima che il freddo scompaia del tutto..la zucca si cucina in mille modi..ha scelto di abbinare l'amaretto [...]
Il coniglio alla reggiana è il secondo piatto tipico della zona. La carne viene tagliata a pezzi, bagnata con vino e insaporita con ginepro, salvia e rosmarino, cotta a fuoco basso fino a [...]
Cosa c'è di meglio che una ricetta dolce per una buona causa? Queste crostatine sono il mio contributo all'iniziativa Dolci ricordi, un libro dove verranno raccolte ricette legate ad un [...]
La ragione per cui le mense aziendali vengono ignorate dai blog gastrofanatici è che fanno mediamente schifo. Esperienza personale: cibi sventurati (nel senso di insapori o molto grassi), [...]
Diam Sugheri (filiale italiana di Diam Bouchage) e Belbo Sugheri, sponsor ufficiali della nona edizione di Sicilia en Primeur, dal 20 al 22 aprile prossimi, per sostenere la manifestazione [...]
Ormai sapete che questa mia avventura è iniziata prima di Natale in compagnia di un'amica foodblogger della mia zona con i biscotti decorati, Poi con le ricette di Carnevale.Ora per vari motivi [...]
Una stupefacentetradizione di origine medievale in queste terre di agnolotti e tajarin: i maccheroni fatti a mano. Più spessoprodotti arrotolando la pasta intorno ad un ferro da calza, [...]
Di ricette con il pollo ne ho fatte tante. E' una carne che si presta a mille preparazioni.Buona , economica,adorata da grandi e piccini. Stasera Prendendo spunto da una ricetta che [...]
Sto cercando di capire dov’è la bufala. Libero nella sezione viaggi annuncia che il ristorante più alto e più caro del mondo è il Ritz Carlton di Hong Kong. Al centoqualchecosa piano [...]
La Pasta Rasa (pasta résa in dialetto) è l'altro primo piatto tipico di Reggio Emilia. Viene fatta con un impasto di farina, uova, pangrattato e parmigiano, piuttosto simile a quello dei [...]
Cari Amici Dopo il successo di Taste a Firenze (ringraziamo tutti coloro che sono passati a salutarci) eccomi qui per ricordarVi qualche altro appuntamento del Gusto. Imperdibile uno dei [...]
Oggi vi propongo due antipasti veloci che possono anche trasformarsi in altre portate! Il radicchio può diventare, come nel mio caso, un contorno e con il pesto di zucchine potete condirci [...]
E' primavera e mi sono ritrovata a pensare mentre preparavo il post che forse non è adatta questa minestra di legumi da postare, poi però considerando che in casa mia non smetto mai nell'arco [...]
Devo essere onesta, certe volte le mie piccole – e insignificanti – trovate culinarie mi danno proprio grande soddisfazione. Così è stato con queste patate. Saranno state non so [...]
I tortelli verdi sono il primo più tipico della cucina di Reggio Emilia. Il loro ripieno, detto pesto, varia da zona a zona e da famiglia a famiglia, di base contengono spinaci e [...]
Prima di addentrarci fra le più rinomate e succulente ricette della cucina belga è necessario fare innanzitutto una premessa: in Belgio, come in molti altri paesi nordici, generalmente il [...]
Il paesaggio tutt’intorno ancora era bianco, quando un coraggioso corriere riuscì a raggiungere la porta della mia abitazione. Recava in mano un pacco anch’esso di colore bianco e al suo [...]
Eccoci arrivati all'appuntamente mensile con MTChallenge. Questo mese la sfida l'ha proposta Giuseppina: Le Crepes!!! Non facevo le crepes da tanto tempo, penso che da [...]
Questa ricetta l'ho fatta in occasione della settimana della Prevenzione Oncologica tutt'ora in Corso e di cui ho parlato nel post precedente. Per dare il mio contributo dovevo creare uu menù [...]
Nel territorio dell'est veronese ogni anno la fioritura di ciliegi regala uno spettacolo mozzafiato da scoprire a piedi, in bici, a cavallo o in carrozza. Numerose anche le aree sosta per chi [...]
Hi to everybody! we just came back to the UK from an italian break and took possession of our new home, which has also got a great view on the Thames, and we wanted to buy something cool to put [...]
