Risultati: 2551 per enologi
Premio Collio giunto alla 12° edizione

Premio Collio giunto alla 12° edizione

Premio Collio dedicato a  “Sigismondo Douglas Attems di Petzenstein” XII edizione Anno 2015. Sezione A) tesi di laurea. Sezione B) dottorato di ricerca.Sezione C) articolo giornalistico [...]

tags : wine vini doc riserva tedesca servizio francese inglese viticoltura
dal 9 February 2015 su:
cucina internazionale alcolici vino

Grape, abbiamo letto start-up e siamo corsi a vedere di cosa si tratta

Qualche settimana fa mi sono imbattuto in un breve pezzo su la Repubblica degli Stagisti dedicato ad una start-up legata al mondo del vino. Una realtà che nasce all’interno dell’Università [...]

tags : vini alba uva reale langhe servizio lievito servizi viticoltura
dal 6 February 2015 su:
vino carne e pesce frutta verdura
Sezione ONAV Pordenone ripartita!

Sezione ONAV Pordenone ripartita!

Si sono svolte a fine gennaio 2015 presso Villa D’Andrea a Rauscedo le elezioni per il rinnovo delle cariche all’interno dell’associazione ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di [...]

tags : cantina doc vini enologi degustazione friuli grave
dal 4 February 2015 su:
alcolici vino locali
Torna Rinascita Agricola: su qb!

Torna Rinascita Agricola: su qb!

Nel 1953 nasceva a Trieste il quindicinale di informazioni e consulenza tecnica Rinascita Agricola che colmava un vuoto creatosi dopo la Grande Guerra. Il primo periodico di informazioni agli [...]

tags : fiore servizio conegliano viticoltura internazionale
dal 2 February 2015 su:
formaggi locali vino
Torna Rinascita Agricola: su qb!

Torna Rinascita Agricola: su qb!

Nel 1953 nasceva a Trieste il quindicinale di informazioni e consulenza tecnica Rinascita Agricola che colmava un vuoto creatosi dopo la Grande Guerra. Il primo periodico di informazioni agli [...]

tags : fiore servizio conegliano viticoltura internazionale
dal 2 February 2015 su:
formaggi locali vino

Il Brunello delle Potazzine incontra i piatti dell’Osteria di Monteverde

di Stefano Ronconi Occasione rara quella di incontrare una delle anime dell’azienda Le Potazzine fuori  dal territorio ilcinese: Gigliola Giannetti  infatti è, insieme al marito nonché [...]

tags : annata brunello
dal 28 January 2015 su:
alcolici vino

Chi sale e chi scende? I potenti del vino italiano [parte 2] secondo Intravino, “la Bibbia” (cit.)

Quello che segue è il secondo atto di un brainstorming della redazione tutta di Intravino – “la Bibbia del vino italiano” (cit.). Un borsino ampio, crudo e senza sconti sull’ampia fauna [...]

tags : orcia piceno stampa sala vini doc kilo panino osteria superiore
dal 27 January 2015 su:
vino locali dolci

Julia Scavo @ Rivini = I gioielli di Provenza masterclass

Iniziamo a presentare i protagonisti delle Masterclass del Rivini International Wine Festival,ci saranno Masters of Wines come Rod Smith e Elizabeth Gabbay; Chef Sommeliers di importanti e [...]

tags : vini wine
dal 27 January 2015 su:
vino alcolici

Tutto (o quasi) quel che sapete su terroir, cru di Borgogna e Jayer è falso. Firmato Michel Bettane

Post rilevante e non fate caso al titolo tipo Novella 2000, ve lo dico in anticipo. Attingo a piene mani da un editoriale di vari mesi fa intitolato “Our idea of terroir” e firmato [...]

tags : barolo barbaresco wine punti vini cru succo langhe borgogna annata
dal 26 January 2015 su:
alcolici vino
Corso per assaggiatori di vino ONAV Trieste

Corso per assaggiatori di vino ONAV Trieste

Corso per Assaggiatori di vino: La sezione ONAV di Trieste organizza a partire dal 26 febbraio 2015  il“Corso ONAV 2015 per Assaggiatori di vino”. In 18 lezioni si acquisirà un bagaglio di [...]

tags : cantina vini enologi degustazione ristorante
dal 26 January 2015 su:
alcolici locali vino

Napoli 23 gennaio, i vini di Salvatore Magnoni Prima La Terra in degustazione da Vino e Cioccolato

Prosegue l'attività divulgativa del mondo del vino  dell'Enoteca Vino & Cioccolato di Lina Esposito a Napoli. Venerdì 23 l' ospite sarà  il produttore cilentano  dell'azienda agricola [...]

tags : vini cioccolato degustazione
dal 20 January 2015 su:
vino dolci alcolici
Tavernello: il vino si fa con l’uva

Tavernello: il vino si fa con l’uva

Tavernello: “100% vino italiano, vino genuino per tutti i giorni”. Il Tavernello, il vino in cartone, quello che fa storcere il naso ai puristi, ma è vanto del gruppo Caviro, colosso [...]

tags : rosato cabernet chardonnay pane vini enologi italiana internazionale bianco
dal 9 January 2015 su:
alcolici vino cucina internazionale

I bianchi della costa da Ischia al Cilento in dieci etichette scelte dalla Guida del Mattino

Costa campana (esclusa Falanghina dei Campi Flegrei e Vesuvio), con grandi, grandissime bottiglie. Ecco le dieci preferite dalla Guida Mangia&Bevi 2015 del Mattino ____________________________ [...]

tags : igt campana falanghina fiano cilento campi flegrei ischia
dal 6 January 2015 su:
vino alcolici dolci
Hai bevuto troppo durante il cenone? Chiedilo a Wise Drinking

Hai bevuto troppo durante il cenone? Chiedilo a Wise Drinking

Certo può essere gratificante mostrarsi esperti di vini e cantine, ma se non dovessimo far parte di questa fortunata cerchia, possiamo sempre trovare il modo per evitare imbarazzi o [...]

tags : vini wine annata ristorante
dal 29 December 2014 su:
alcolici vino locali

Montecorvo 2011 Costa d’Amalfi doc, un rosso ben interpretato da Vincenzo Mercurio

RAFFAELE PALMA Uva: piedirosso, aglianico, tintore Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vincenzo Mercurio è enologo din grande professione. [...]

tags : aglianico doc vini piedirosso
dal 25 December 2014 su:
vino alcolici

Falanghina, dieci motivi del successo e le 20 migliori etichette scelte dal Mattino

Il successo della Falanghina aiuta a riflettere:-) 1-Le grandi cantine sociali del Beneventano e i maggiori produttori l’hanno adotatta facendolo consocere in tutta Italia. 2-Si tratta di [...]

tags : falanghina enologi
dal 19 December 2014 su:
alcolici vino

Corso di cucina francese e petit dejeuner a Milano

Siete in cerca di un corso di cucina francese a Milano? L’avete trovato. Anzi ne avete trovati due. Vi avevo già parlato di Les Parisiennes, la scuola di lingue milanese che integra il [...]

tags : milanese francese
dal 15 December 2014 su:
cucina regionale cucina internazionale

Torricino di Stefano di Marzo: alle origini del Greco di Tufo

Torricino Località Torricino, 5 Tufo (Av) Tel. 0825.998119 www.torricino.it info@torricino.it Ettari vitati: 6 ettari (4 ettari di Greco a Tufo a Serrone e Santo Stefano), 1,5 in fitto a Serra [...]

tags : greco greco di tufo
dal 14 December 2014 su:
alcolici vino

Presentazione delle Guide di Radici 2015 a Molfetta

di Enrico Malgi Si è tenuta martedì scorso nel chiostro del Seicentesco ex Convento San Domenico di Molfetta la presentazione delle Guide di Radici 2015, alla presenza di un numeroso ed [...]

tags : enologi
dal 13 December 2014 su:
alcolici

Riccardo Cotarella presidente dell’Union International des Oenologues

Una buona notizia per il mondo del vino italiano: a Bordeaux, i delegati di tutti i paesi produttori di vino hanno eletto all’unanimità il nostro Dottor Riccardo Cotarella, Presidente [...]

tags : enologi bordeaux
dal 9 December 2014 su:
alcolici

Natale Doyouwine | Ecco 10 vini strepitosi che ti salvano la vita. Più la torta di Enrico Crippa

Ben consci come siamo dell’esistenza di Babbo Natale sia in entrata che in uscita nel registro dei corrispettivi, la vera soluzione moderna è farsi arrivare i regali a casa prima del [...]

tags : moscato sauvignon prosecco ribolla gialla syrah cabernet primitivo torta dolci burro
dal 9 December 2014 su:
alcolici vino dolci
Un libro da non perdere

Un libro da non perdere

Dopo la scomparsa fisica dei numi tutelari Monelli, Soldati, Veronelli, il mondo della scrittura vinica è desolatamente povero di testi originali. Parafrasando ancora una volta Mozart, quando [...]

tags : espresso
dal 9 December 2014 su:
alcolici

Taurasi 2007, l’annata che piacque agli enologi in otto etichette

Non amo molto la 2007 per la sua esuberanza frutatta, ma, come è già accaduto per la 2003, altra annata calda, devo ammettere che con il passare del tempo i Taurasi iniziano a dare buone [...]

tags : taurasi annata enologi degustazione
dal 9 December 2014 su:
alcolici vino
Solo Pinot Nero e Riesling NO LIMITS alla Dispensa del Forte Marghera

Solo Pinot Nero e Riesling NO LIMITS alla Dispensa del Forte Marghera

Una serata all’insegna del gusto Per una serata all’insegna del buon vino e della buona cucina, non si può che fare affidamento alla Dispensa del Forte Marghera, dove mercoledì [...]

tags : riesling cantina passito gnocco fritto pinot risotto filetto vini doc ricette
dal 7 December 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso

Campi Flegrei 16 dicembre, "Navigando da Cantine Astroni verso Sud Ristorante: il territorio al centro.

Due valenti personaggi che da anni portano lustro ai Campi Flegrei, saranno per mezza giornata, protagonisti e ospiti dei " navigatori" che alle 18,30 si ritroveranno presso Cantine Astroni, nel [...]

tags : cantina naturale degustazione campi flegrei
dal 3 December 2014 su:
alcolici locali