Risultati: 14710 per funghi
FIRENZE - Parlare con chi cucina tutti i giorni in casa aiuta a capire una realta' spicciola e forse anche il successo di pubblico dei libri della Parodi che, piaccia o meno, parlano al [...]
Di solito evito di dispensare le mie opinioni, ben conscia che ognuno ha il diritto di vederla come meglio crede, ma oggi proprio non ci riesco, devo dire la mia. E’ successo che dalla [...]
“Buongiorno, vi scrivo perché reduce da una cena al Ristorante il Canto” (nella bellissima Certosa di Maggiano, a pochi chilometri da Siena). “Esperienza incredibilmente [...]
Prepariamo oggi dei deliziosi involtini di pollo con ripieno di pancetta, non occorre moltissimo tempo e sono molto buoni. Sono perfetti per una cena semplice e veloce. Serviteli con una fresca [...]
Buon lunedì a tutti! Passato bene il week-end? Noi si.. ieri poi è stata una giornata importante.. il battesimo dell'ultimo arrivato in casa di Ric.. ovvero del suo 2° nipotino!! :-)Vi [...]
Il cibo è scoperta, il cibo è moda. Niente di nuovo sotto questo cielo (ancora, per la stagione) stellato e la macchina di Cooking for Art 2012 – powered Luigi Cremona e Lorenza Vitali [...]
Ho assaggiato per la prima volta il sedano rapa… Cosa mi ero persa fino ad ora! Me ne sono innamorata. Ingredienti: 7 fette di sedano rapa 6 funghi champignon 1 spicchio di aglio [...]
Tra le specialità Liguri che oggi vengono proposte sempre meno in gastronomia, vi sono i Mandilli de Sea, tradotto dal genovese “Fazzoletti di Seta”. Una pasta fresca tipica di Genova [...]
Torta di pollo e patateIngredienti:- 400 g di pasta sfoglia- 1 petto di pollo da 150 g- 4 porri piccoli- 250 g di champignon- 1 cipolla- 1 spicchio di aglio- 1 ciuffo di prezzemolo tritato- 1 [...]
Questa ricetta nasce per gioco, un modo divertente di cambiare forma ad una semplice minestra di verdura, trasformandola in un morbido tortino, abbinata a funghi porcini e servita sopra una [...]
Potrei vivere a crema di zucca. Io adoro l'autunno e con lui quei gusti meravigliosi che porta con sè. Che meraviglia, le stagioni. Non trovate? L'estate con i suoi colori di verdure [...]
Il meglio della settimana? L’annuncio dell’avvio delle prenotazioni alla Rome Restaurant Week, ovvero come spendere poco per andare a cena o a pranzo nei ristoranti top di Roma [...]
La pulitura dei porcini inizia dal gambo. Con un coltellino si elimina la parte terminale generalmente ricoperta di terra. Separare po i gambi dalle teste ruotandoli leggermente ognuno in [...]
La pulitura dei porcini inizia dal gambo. Con un coltellino si elimina la parte terminale generalmente ricoperta di terra. Separare po i gambi dalle teste ruotandoli leggermente ognuno in [...]
... O anche U come Urbino. L'abbecedario culinario d'Italia arriva nelle Marche, e viene ospitato dal blog di Antonia 'La Gigadea'.Devo dire che mi sono trovata in difficoltà con questa regione [...]
Questo è proprio un piatto della domenica!! Mi piace moltissimo preparare gli arrosti, l'arista in particolare perché non sbagli mai il tipo di carne. A cottura ultimata è sempre morbida, [...]
la pasta con zucca e funghi porcini è un primo piatto davvero autunnale in cui la crema di zucca dolce e vellutata abbraccia il sapore deciso e profumato dei funghi porcini creando così un [...]
Tajine Emile Henry Qui fa freschino ormai, l'estate ed il (dannato) caldo sono ormai alle spalle da un pezzo e la voglia di confort food torna a farsi sentire, un po' come tutti gli anni di [...]
INGREDIENTI1 rotolo di pasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa)100 ml di panna da cucina1 porcino di media grandezza1 spicchio di aglio1 ciuffo di prezzemolo 50 g [...]
Pulire il fungo porcino ed eliminare la parte finale terrosa del gambo poi affettarlo sottilmente.Sbucciare l'aglio, schiacciarlo e metterlo In una padella antiaderente con 3 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone:350 g di patate100 ml di latte20 g di burro40 g di parmigiano grattugiato1 mazzetto di erbe aromatiche600 g di funghi misti50 g di cipolline fresche100 g di manzo [...]
CUOCHI DA TUTTO IL MONDO A MILANOSi è tenuto ieri sera a Villa Torretta l’Acquerello Risotto World Summit Milano 2012 . L’evento ha visto chef non solo italiani declinare il riso [...]
CUOCHI DA TUTTO IL MONDO A MILANOSi è tenuto ieri sera a Villa Torretta l’Acquerello Risotto World Summit Milano 2012 . L’evento ha visto chef non solo italiani declinare il riso [...]
Eurochocolate galvanizza l’attenzione di quanti si recheranno nel capoluogo umbro alla ricerca del sottile piacere che solo un cioccolato ben realizzato sa trasmettere. È certo [...]
E’ tempo di funghi.. finalmente aggiungerei!! In casa mia ormai è una tradizione a cui non si può rinunciare, ma d’altronde, come dicevo nel post di ieri, con un babbo fungaiolo [...]
