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"..una brava ragazza , mi par di vederla quella casuccia, appena fuori dal paese, con un bel fico che passava il muro..."(I promessi sposi cap.17°) Certamente non sono i fichi dell'albero [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La panna acida è molto diffusa nella cucina anglosassone, tedesca e [...]
Ingredienti: 500 g di nespole (peso netto), il succo di ½ limone, 300 ml di acqua, 300 g di zucchero, 1 albume d’uovo. Preparazione: Lavare le nespole, sbucciarle ed eliminarne i noccioli. [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 ml di latte freddo, 4 cucchiai di miele, 4 cucchiai di gelato di vaniglia, 35 g di malto in polvere. Preparazione: Mettere il gelato di vaniglia nel frullatore. [...]
Per 1 kg di uva bianca:- Circa mezzo litro di grappa - Chiodi di garofano, cannella, zucchero q.b. Lavate accuratamente l'uva e distribuitene uno strato di acini in un vasetto di vetro, [...]
Si avvicina il fine settimana e il relax fa venire voglia di coccolarsi un po’, magari con un qualche dolce… Gli ultimi sprazzi di sole e gli ultimi fichi vi faranno gustare un [...]
La stagione del gelato non finisce mai. Per gli amanti irriducibili, che lo mangiano anche in tutti i periodi dell’anno, abbinare questa golosità a dei cookies al burro può essere [...]
Ingredienti: 750 ml di latte, una stecca di vaniglia, 6 tuorli, 180 g di zucchero, 90 g di mandorle dolci tostate, tritate e ridotte in polvere, 90 g di nocciole tostate, tritate e ridotte in [...]
Ricevo e con grande piacere pubblico su DiVINando:Con il mese di settembre arriva l’appuntamento enologico più atteso dagli appassionati del settore e dal pubblico: Vini d’Elite. La [...]
Pochi di noi possono scegliersi l’ultima cena. Forse, la cosa più sensata è godersi il cibo e la compagnia fino in fondo, visto che ogni pasto potrebbe essere l’ultimo. Pochi [...]
Il salame al cioccolato è un dolce semplicissimo ed una delle prime terrine che si impara a preparare. Le varianti sono moltissime, ognuno ha la sua ricetta o un suo segreto.Io ne ho uno [...]
Tutti i barometri d’italia segnano bassa pressione, nubifragio e temporale. I calicanti, sempre in viaggio, si beccano gocce milanesi, fulmini romani, temporali toscani e nebbie [...]
Vissani triplica. Alla già celebre e discussa “1′ora” si sono aggiunte altre due opzioni per i clienti. La prima è “1′ ora by night”, inserita nel programma [...]
Ricette frutta: Frutta al cartoccio Quando si arriva al dolce, non sempre si vuole proporre una torta. Perché non provare con questa profumata frutta al cartoccio? E’ un finale semplice e [...]
Ma si, ce n’è per tutti! Livorno è troppo a nord? Non vi preoccupate che al sud non si fanno pregare, quando si tratta di godimento enogastronomico la Puglia è in prima linea. Cosa ci [...]
Ingredienti: 500 ml di birra rossa, 220 g di zucchero, 500 ml di acqua, 2 albumi di uova, 15 g di zucchero a velo. Preparazione: Preparare uno sciroppo di zucchero, sciogliendolo in 100 ml di [...]
Ingredienti: 500 ml di latte freddo, circa 120 ml di cioccolato fuso, 4 cucchiai di gelato di cioccolato, 15 g di malto in polvere. Preparazione: Preparare il cioccolato sciogliendo 100 g di [...]
Ora è il momento di gustare i fichi in tutte le maniere possibili, per esempio con questo delizioso sorbetto facile da fare. Se per voi è troppo dolce servitelo assieme a del sorbetto o [...]
Un buon gelato non si nega mai a nessuno (e io non me lo faccio mancare) Come promesso a Loira, ecco un gelato alle nocciole… Ingredienti: 200 ml di acqua (1 bicchiere) 100 g di nocciole [...]
Ricetta del Cheese cake originale al limone e zenzero La Cheese cake (o cheesecake come spesso si sbaglia ndr) è la classica torta al formaggio della tradizione inglese. E’ molto gustosa [...]
1- Abbiamo gustato un paio di bianchi a bordo piscina questa settimana, faceva caldo. Non ci crederete, è arrivato lo tsunami. Non quello tsunami, sciocchini. 2 – Abbiamo preso a [...]
mi sono svegliata dopo 72 ore di sonno oppiaceo. giovedì mattina mi hanno oparata ad un occhio. comincio a riprendermi e cosa mi viene? voglia di leggere un po’ che ricettine avete fatto [...]
Il gelato alla crema è la base di tutto: la Genesi del gelato cosiddetto “all’italiana”. E’ via verità e vita per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al dolce freddo [...]
Dopo la bella mattinata trascorsa da Doro Princic, chiudiamo la breve vacanza nel Collio visitando nel pomeriggio Grado sul mare Adriatico.Tappa programmata per chiudere in bellezza il soggiorno [...]
Il 2009 è l’anno del cibo retrò. Perché lo scegliamo, e cosa racconta di noi? Per rispondere a queste domande, ogni giorno di questa settimana Dissapore dedicherà un post ai ricordi. [...]
