Aumento della resa e alto livello qualitativo in tutto il territorio, dalle isole minori all’Etna. Grazie al clima e al lavoro in vigna si preannunciano bianchi aromatici e rossi di [...]
Buongiorno!!! le temperature più fresche di questi giorni.. mi stanno riattivando piano piano.. facendomi tornare la voglia di accendere il forno... ma prima di tornare ai dolci [...]
Buongiorno e buon inizio settimana.. :-DCon settembre torna anche la mia rubrica mensile.. e visto che le temperature più decenti fanno tornare la voglia di accendere il forno.. vi [...]
E' così è arrivato settembre. Io ho ancora una settimana per rimettere a posto le idee, la casa e tutte le cose che "le faccio domani". Ovviamente non ce la farò; a breve tornerò a [...]
Ciao a tutti, ritorno dopo una lunga assenza con una bellissima notizia, mio figlio Matteo si è trasferito a Pistoia per inseguire il suo sogno e diventare un giocatore di basket [...]
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“Tutti i colori di EXPO con Uniqua” è il titolo del nuovo contest indetto dal Molino Dallagiovanna e ispirato alle tradizioni culinarie dei paesi partecipanti all’Expo. Uniqua Rossa, [...]
Buongiorno!!!!!!!!!!!!! e dopo quasi tre settimane di stop.. eccomi di nuovo qui! Spero stiate tutti bene.. che abbiate trascorso ferie tranquille ovunque siate stati.. La meta che abbiamo [...]
L'estate è ormai agli sgoccioli, ma io ho ancora la fortuna di godermi il mare e le serate sul molo mangiando focaccia ligure come se non ci fosse un domani. Ci capitano anche giorni in [...]
Tutti conoscono la cheesecake, dolce molto amato in america (sopratutto in questa versione) e che ha tantissimi golosi fan anche qui in Italia. Sembra che le sue origini vadano ricercate nella [...]
Avete in programma un pranzo in spiaggia ma non volete ricorrere ai soliti panini farciti? Un'alternativa pratica e sfiziosa consiste nel plumcake salato con pancetta e formaggio. Ideale [...]
sauté di frutti di mare de La LamparaPeriodo di vacanze un po' per molti. C'è chi le ha appena finite e chi le sta iniziando. E dopo Formentera ecco qualche indirizzo [...]
“Fa bene al sesso, cura tutte le malattie”, scrivono negli opuscoli di propaganda i religionari del piccante. Lo stesso ripetono nei bar di provincia del Sud d’Italia e del Mondo, [...]
Un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva ma anche un dolce molto raffinato."Il pesco , produce una frutto ciamata pesca , è un albero originario della Cina, dove fu [...]
ΓΕΜΙΣΤΑ ΠΙΛΑΦΙ ΦΟΥΡΝΟΥ (ΑΠΟΔΟΜΗΜΕΝΑ)Τα αποδομημένα γεμιστά είναι εξ΄ίσου νόστιμα με τα κλασσικά που [...]
I primi giorni in città dopo una vacanza sono sempre un po’ strani, io questa settimana mi sento frastornata, come se dovessi digerire il rientro, riabituare corpo e mente a ritmi che in [...]
Le vacanze sono iniziate. La voglia di cucinare è poca, ma il desiderio di goderci cenette con i fiocchi accompagnate da calici di vino bianco ghiacciato non passa.In vacanza, ancor più che [...]
Senza Bimby, Ditalini Semiintegrali al Farro con Piselli e TonnoIngredienti: Ditalini semiintegrali al farro, piselli, tonno, poco olio di oliva, sale q. [...]
Tra i dolci al cucchiaio la bavarese di fragole rientra sicuramente tra i più amati. A base di frutta fresca, risulta golosa e fresca al palato, caratteristiche sempre particolarmente [...]
Sto preparando il polpettone e mi accorgo che non ho nemmeno un uovo in casa: come legare il composto? Con qualche cucchiaio di legumi cotti o con qualche cucchiaio di farina di ceci. E se [...]
Riconoscete con cosa sono fatti questi sottaceti? Con un ingrediente insospettabile! Ingredienti principali: 800g di baccelli di fave fresche La parte verde di 2 cipollotti 2 bicchieri di vino [...]
Buongiorno!!! a parte una leggerissima e impercettibile rinfrescata del fine settimana.. almeno nelle prime ore del giorno e la notte.. ci prepariamo ad una settimana che vedrà una escalation [...]
Sapreste dirmi una ricetta di riso per ognuna delle regioni d'Italia? Sono certa che sapreste farmi l'elenco dei piatti tipici a base di pasta, ma quando si parla di riso il compito diventa [...]
Luca Cinalli ci racconta la sua passione e come la ricerca nel campo della mixologia permetta non solo di creare cocktail classici, ma soprattutto di personalizzarli: ogni drink è, [...]