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La ricetta odierna è un tormentone che in questo periodo va molto di moda sulle pagine di cucina di facebook. Pertanto voglio anche io entrare a fare parte di questa statistica con i miei [...]
L’Irpinia con grandi interpreti e straordinarie eccellenze, il Sannio con una filiera sempre più compatta, organizzata e incisiva, le altre province con bravi solisti. Nello specifico, il [...]
Un dolce al bicchiere con ingredienti tra estate e autunno, stagioni che il mese di settembre ci regala. Una crema di ricotta, il cui sapore è accentuato dalla delicatezza del miele [...]
di Lello Tornatore Tira un vento nuovo, in Irpinia. Un vento giovane, che travolge tutto, a cominciare dall’atavica ingessatura della politica, abituata ai manuali Cencelli della distribuzione [...]
Mercoledì 16 settembre scorso a Nusco (AV) tappa nella verde Irpinia per “In the Kitchen tour” il percorso ideato e organizzato dall’Associazione Chic. L’evento, riservato ai [...]
di Lello Tornatore L’Irpinia, com’è risaputo, è una grande nazione popolata da varie etnie. Ognuna di queste ha i suoi usi e costumi, determinati naturalmente dalla propria cultura [...]
Studi dei Feudi. Ci si ritrova nella Foresteria della cantina di Sorbo Serpico, tagliati dal mondo perché il cellulare si prende fuori, nell’aria fresca serale dell’Irpinia che ci [...]
Il primo evento ideato da Irpinia Mood è un contest che si terrà ad Avellino il 19 e 20 settembre 2015, realizzato in collaborazione con l’Amministrazione comunale della città capoluogo. 20 [...]
IL CONSORZIO DI TUTELA DEI VINI D’IRPINIA RACCONTA IL TERRITORIO Quest’anno Taurasi fa rima con ENOLOGIC. Il caratteristico borgo irpino è pronto ad ospitare la nuova manifestazione [...]
Buongiorno!Oswald ZueggChi non ha mai avuto, almeno una volta nella vita, un succo Zuegg e una marmellata Zuegg sul tavolo per colazione? O chi non ha mai trovato le mono porzioni in un [...]
di Lello Tornatore Trascorso l’oscurantismo di qualche lustro fa, per intenderci dalla chiusura del “ Soldatiello” di Piazza Libertà di Avellino a qualche anno fa, in Irpinia c’è [...]
Azienda Agricola Boccella Uva: aglianico Fascia di prezzo: 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vita 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 [...]
di Lello Tornatore Ero placidamente adagiato sulle rive del fiume Calore, avendo ormeggiato il peschereccio più a valle a causa di un’ansa che mi impediva temporaneamente la navigazione. Una [...]
Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]
La ricetta della pasta e fagioli in Campania, ma più segnatamente in Irpinia, prevede l’utilizzo della pasta mista. Tale scelta storica, che poi scelta non è, ma esigenza come al solito di [...]
L’appuntamento con il press tour Zuegg 2015 era all’aeroporto Internazionale di Napoli Capodichino per le 11 di giovedì 9 luglio. L’appuntamento con il press tour Zuegg 2015 era [...]
di Lello Tornatore E’ gratificante per un talebano dell’Irpinia come me vedere stampata sulla faccia del Pigna un’espressione di beatitudine e di rilassamento nel battere la campagna, le [...]
Osteria Cappuccini Via Vescovi Cocchia, 1 Cesinali (Av) Tel. 0825.666342 www.barosteriacappuccini.it di Lello Tornatore Cesinali è un piccolo comune dell’Irpinia di circa 2500 abitanti. Qui [...]
Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Cari appassionati preparatevi. Mancano pochi giorni e dalla cantina di Michele Perillo esce la Coda di [...]
Piero Mastroberardino è il nuovo presidente dell’Istituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi, l’associazione delle 19 firme icona del vino italiano guidata fino ad oggi, e per [...]
E si continua con le insalate, così fresche, leggere e colorate sono le protagoniste dell'estate. Adoro quelle di cereali, ne mangerei a quintali!! Questa unisce la freschezza del basilico, del [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Venerdì 19 giugno ENOGASTRONOMIA A Piazza Municipio Start ore 8Mercato di Campagna Amica a cura di Coldiretti Avellino Al Viale S.Modestino Ore 19.. a cura di Slow Food Condotta di Avellino e [...]
Uve: fiano e greco Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Un bianco di purezza, ghiaccio di pesca e cedro. Una bottiglia speciale per il 25 anniversario della [...]
Bella e calda serata a casa Morsi e Rimorsi quella con ospite ai fornelli Davide Silvestro, chef di Ospedaletto d’Alpinolo in provincia di Avellino che opera nel ristorante di famiglia, [...]
