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Prova i trancetti al cioccolato: delle merendine fatte in casa morbide e golose, perfetta per la colazione di tutta la settimana. Se vuoi essere davvero sicuro di ciò che dai da mangiare ai [...]
“Se vogliamo che tutto rimanga com’è bisogna che tutto cambi.” (Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Il Gattopardo, 1958) Nei racconti la differenza ha lo spessore della sottigliezza. [...]
Sapere quanto pesa un uovo può essere fondamentale per la riuscita delle nostre ricette, ma sapete come si fa capirlo? Lo scopriamo con un trucco da chef. Le uova sono state a lungo demonizzate [...]
Per evitare che vada presto a male e per non essere costretto a buttare via il pane, consulta quella che è la maniera giusta di riporlo all’interno del frigorifero evitando sprechi. Il [...]
Polenta con ragù vegetarianoSarebbe un perfetto incipit: ...e appena arriva il freddo, sulla mia tavola compare la polenta, ma non corrisponderebbe a verità, visto che la preparo tutto l'anno, [...]
Per il nostro consueto appuntamento con la ricetta del giorno abbiamo pensato a un piatto tipicamente mediterraneo che ha in sé tutto il profumo e il sapore del mare. Questa pasta è [...]
Finalmente ho scoperto che cosa sbagliavo con la planetaria: grazie a questo trucco ho risolto tutti i miei problemi. L’avvento degli elettrodomestici in cucina ha davvero rivoluzionato il [...]
di Enrico Malgi Gianfranco Fino, affiancato dalla sua splendida moglie Simona Natale, è un esperto ed abile enologo e viticoltore di Manduria in provincia di Taranto, dove ha iniziato la sua [...]
Ecco una ricetta molto semplice per il riciclo e sostenibile. Questa è realizzata con il pandoro ma va bene anche con il panettone. Ho realizzato un budino molto semplice e super goloso. [...]
La Guida Gelaterie d’Italia 2025 del Gambero Rosso ha assegnato alle migliori gelaterie i Tre Coni, come di consuetudine, che quest’anno sono 72. Dunque 2 in più rispetto alla [...]
Un budino alle mele strepitoso e senza uova, adatto anche agli intolleranti e vegani: cremosissimo e facile, salva ora la ricetta sul cellulare! Il budino è tra i dolcetti di merenda preferiti [...]
Se hai un microonde e un grande desiderio di portare in tavola un dolcetto sfizioso e veloce, la torta in tazza potrebbe proprio fare al caso tuo. Facile da preparare, non dovrai sporcare nulla [...]
Avere una casa profumata è da sempre il nostro obbiettivo: dimentica le candele profumate, lascia scaldare sul fuoco e poi vaporizza nelle stanze, sentirai che aroma irresistibile. Non c’è [...]
A tutti può capitare di aggiungere troppo aceto nell’insalata, ma è un errore buttarla via. Grazie a un trucco è possibile mettere in salvo il piatto: ecco che cosa fare. Tutti [...]
Funghi Portobello ripieni e cotti al forno: verdure ripiene gustose e facili da fare come contorno veloce vegetariano. Con video ricetta
Comunicazione urgente riguardo ad un prodotto sottoposto a richiamo alimentare e che è venduto nei supermercati dell’azienda bolognese in tutta Italia. Di che cosa si tratta e quali sono [...]
200 g zucchine 400 g patate1 uovo2 cucchiai amido di maissalepepe nero20 g grana grattugiatoprezzemoloper la mousse:150 g formaggio spalmabile (Philadelphia)80 g tonno sott'olio8 capperi [...]
Questa, per la ricerca, è l’unica dieta che permette davvero di proteggere il cervello e di tutelare la salute degli individui: i dettagli. La scelta della dieta da seguire è piuttosto [...]
Quando una mangiata ispira un’infinità di riflessioni è sempre un buon segnale e, devo avvertirvi, qui da Sui Generis non si sono risparmiati. Il nome di questo ristorante di Saronno è [...]
Grande occasione per chi ama la buona cucina. Una nuova iniziativa prevede la possibilità di fare cene low cost nei migliori ristoranti in Italia: ecco che cosa sapere. Al giorno d’oggi [...]
Anche questa è l'occasione per non gettare le foglie di cavolfiore come fanno molti.I fagioli neri sono in uso nell'America centrale e meridionale da moltissimi secoli.Sono un concentrato [...]
Il Premio PIATTO DELL’ANNO 2025 va al “Mezzopacchero alla marinara” di Maicol Izzo, chef di Piazzetta Milú! É uno dei premi più ambiti e prestigiosi, attribuito al miglior piatto della [...]
Per preparare queste gustose scaloppine non c’è bisogno del limone. Con questo ingrediente alternativo, saranno buonissime da gustare. Le scaloppine al limone sono facili da preparare e [...]
Il Cembra Cantina di Montagna Riesling Trentino DOC rappresenta l’essenza della Val di Cembra, una delle valli più affascinanti e panoramiche delle Dolomiti, famosa per i suoi vigneti [...]
La ricetta di oggi è per un plumcake morbidissimo e super profumato. Una coccola in queste giornate gelide (ma ahimè senza neve) ai profumi di vaniglia e cannella. Dopo aver sfornato [...]
