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Vi avevo promesso uno sweet friday e, anche se in ritardo, eccomi! Oggi il post è un anticipo di estate...non avete voglia anche voi di caldo e di gelato? E allora gelato sia, per il caldo mi [...]
Oggi un altro dolce della mia infanzia, le crispelle di riso: si tratta di un dolce tipico del catanese, diffuso anche in altre parti della Sicilia e conosciuto con il nome di ‘zeppole [...]
Sono in ritardo.In tremendo ritardo!In folle ritardo!!! Il piatto di oggi è il Delicato Sorrentino, presentato da Peppe Guida, patron di Antica Osteria Nonna Rosa a Vico Equense, a LDSM [...]
Checosastaifacendo?"Cerco la mia anima gemella""Ma quella è una teglia di tiramisù"!!"Potrebbe essere ovunque"!!!Ingredienti:(per 5-6 coppette)2oo gr di Pavesini50 gr di cioccolato bianco2 [...]
Colterenzio, da anni tra le migliori aziende vitivinicole del territorio italiano, presenta in occasione della cinquantesima edizione del Vinitaly, il nuovo Gewürztraminer Perelise. Il [...]
Il sapore di questi biscotti mi ricorda quelli che mangiavo quando ero piccola...nelle cucine del sud non si usava il burroe quindi anche gli impasti dolcisi preparavano con l'olio [...]
[…] di sapori (ma quanto gusto!) e quel modo giocoso di proporcela! [Andate a leggere di P. Parisi qui e qui del Pasto nudo… Ps: Sonia ti sarò sempre grata per il tuo lavoro [...]
Con l'arrivo della bella stagione urgono nuovi spunti per gli aperitivi da gustare fuori all'aperto, in terrazza o in giardino. Amo vivere all'aria aperta e, appena vedo il sole, mi organizzo [...]
(english version below)Avete sentito il profumo del sole in questi giorni? E' profumo di polline ed erba fresca, di margherite e viole del pensiero. Inevitabilmente, in giornate come queste, il [...]
E’ stata simpatia a prima vista. Orfana del furgoncino del pesce che venina al mercato il venerdì cercavo un nuovo pescivendolo di fiducia e per caso, mi sono imbattuta in Claudio. Ogni [...]
Prendete una qualunque guida sui ristoranti di New York, non importa quale. Nella parte sul multiculturalismo della città, che non può mai mancare, troverete riferimenti al crogiolo di [...]
La Torta coccoricotta – soffice come una nuvola è una torta nickel-free. una torta senza nichel che ho preparato una sera che Michela e Alessandro sono venuti a trovarci per dedicarci ad [...]
La mia seconda passione, dopo la cucina, è la danza. Ho fatto molti anni di danza da bambina e da ragazzina ma poi, passando al teatro ho lasciato il tutto in stand by. Recentemente ho [...]
La torta di mandorle e ricotta al profumo di limone è una torta delicata ideale per una gustosa merenda accompagnata da un tè caldo. Procedimento In una terrina e con l’aiuto di una [...]
Teuthida è un ordine di Molluschi Cefalopodi, cui appartengono 2 sottordini. Hanno una testa provvista di cervello, occhi, bocca a "becco" e tentacoli; questa è vincolata ad un corpo a sacca [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 mele renette 1 sedano bianco 200 gr. fontina 1 bicchiere panna senape L'insalata Gran Paradiso prende il suo nome dalla montagna omonima e prevede [...]
Il numero di aprile del magazine di una nota catena di supermercati mi ha solleticato la curiosità, vista la mia stranota passione per il pesce, così ho rielaborato appena una ricetta che ben [...]
La salsiccia è un particolare tipo di carne che viene spesso utilizzata per insaporire primi piatti a base di pasto o riso, ma anche come secondo piatto a base di carne da abbinare ad un [...]
Volete rimuovere lo smalto dalle unghie, [...]
Se volete provare una salsina deliziosa, di quelle da leccarsi le dita, ideale come snack o per intrattenere gli amici in attesa che sia pronta la cena, l’hummus di barbabietola è quello [...]
La cialdiera che utilizzo per fare i miei waffel è la stessa che adoperava mia madre quando ero bambina. In casa mia i waffel, che noi chiamavamo "pizzelle", non mancavano mai! Anche per [...]
Avete mai fatto caso a quanto i colori, i sapori e i profumi della frutta e della verdura siano più accentuati quando i prodotti sono di stagione? Le carote sembrano più arancioni in primavera [...]
Quando arriva la primavera mi viene sempre voglia di piatti coloratissimi, di contrasti vivaci, di sapori freschi. Come questa insalata di riso venere, profumata di limone, con il gusto dei [...]
Ecco quali sono i metodi fai da te per [...]
