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Torta di mele speziata da “Le mele di Adamo” #Ciakfood… ecco la prima puntata dedicata ai film e al cibo della raccolta Book&Film food a cui partecipo con altre 6 blogger e [...]
La Polenghi parteciperà a Cibus 2016 e presenterà due prodotti fortemente innovativi: “I Montati”, la prima panna spray fresca da mettere in frigorifero e “Acti Lemon”, le dosette di [...]
Cosa mangia una food writer per merenda? Una torta ai frutti di bosco e crema di mascarpone. Si…in effetti nella mia fantasia le cose dovrebbero andare sempre cosi, peccato che io non [...]
Sgombro al Cartoccio INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 4 sgombri freschissimi, preferibilmente di uguali dimensioni. Per l’emulsione: 60 ml d’olio extravergine d’oliva, 40 ml di [...]
Quanto è buona la pie di fragole? Non so proprio spiegarvelo…ha tutto di buono: la crosta con lo zucchero lievemente caramellato sopra, il ripieno abbondantissimo di pezzettoni di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Con l’arrivo delle favette fresche è quasi un obbligo a casa mia preparare una torta salata, e quando non sono sufficienti le fave, in aiuto [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La carne di tacchino è ricca di proprietà ottime per la salute, però ha la caratteristica di essere anche un po’ asciutta.. così l’ho [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Pasta, carciofi e favette fresche sono il segreto per realizzare un primo piatto tipicamente primaverile. Aromatizzato poi con dello zafferano, qualche [...]
Le tortine ai mirtilli rossi sono delle deliziose merendine, ottime per la prima colazione o anche come spuntino. Noi, veramente, le abbiamo mangiate anche a fine pasto. Vanno comunque sempre [...]
Senza Bimby, Cena tra amici!!!Riso, Farro, Orzo con Pomodorini, Mais, Zucchine Tartare alla Piastra, Pisellini Freschi e MozzarellaIngredienti: Riso, Farro, Orzo con Pomodorini, Mais, [...]
Coniglio fritto aromatizzato al limone! Il coniglio è una carne bianca che viene utilizzata meno spesso rispetto alle altre carni in genere. E’ un vero peccato! E’ molto buona e [...]
Una versione imperdibile dalla cheesecake è quella al limone e cioccolato bianco. Particolarmente adatta alla stagione estiva, ha un sapore eccezionale: è fresca e golosa come poche e [...]
Mousse al cioccolato con fragole [...]
I muffin con ricotta e limone sono facilissimi da preparare, hanno un cuore morbido che si scioglie in bocca ma soprattutto sono genuini perché ogni dolce fatto in casa anche se semplice e [...]
Lo so, ci sono ricascata, ma come si fa a resistere al richiamo dei pesti?! Facili, veloci e pratici sono davvero dei sughi pronti che si conservano per più giorni e danno un gusto unico al [...]
Cinque giovani promesse e una giovane Masterlady: 2 MAGGIO 2016 – ore 19,30 – Circolo della Stampa PALAZZO CERIANA MAYNERI Corso Stati Uniti, 27 Torino “Tonight we are [...]
Ho una passione per gli agretti o barba di frate o senape dei monaci o altri nomi che non conosco. Di questi fili verdi dal sapore acre e acidulo ne faccio incetta in questo periodo, sfruttando [...]
Pavlova con fragole, kiwi e nespolePer fare la meringa di queste pavlove, ho preso spunto dalla ricetta "Mini pavlove alle pesche nettarine", modificando la quantità e la frutta ....Ingredienti [...]
I colori sono accesi, ascolto il suono del ruscello. Mi sento nella contea di Tolkien, nonostante io abbia un bicchiere di Champagne in mano. Il benvenuto di Ana e Valter è estremamente [...]
Un piatto allegro e vivace, ideale per una cena in famiglia e particolarmente apprezzata dai bambini. Procedimento Dividete in due parti le ali di pollo, disponetele in una ciotola e irroratele [...]
Ivan Famanni, da trent’anni protagonista nel mondo dell’alta ristorazione, dirigendo con successo i ristoranti stellati d’Italia e del mondo, è l’uomo scelto da [...]
Adoro questo periodo dell'anno, adoro questo mese... Maggio è per me, da sempre, la Vigilia di qualcosa di bello che sta per arrivare, per accadere nella mia vita. Ogni anno mi regala qualche [...]
Harold Crick (Will Ferrell): "Non è schizofrenia, è solo una voce nella mia testa." dal film Vero come la finzione, 2007 E rieccoci qui ad elaborare qualcosa di [...]
Prepariamo la salsa tonnata, una salsa veloce che con pochi ingredienti e pochissimo tempo darà ai vostri piatti quel tocco di sapore in più. Ideale per accompagnare bolliti e arrosti ma anche [...]
Se avete voglia di biscotti che vi diano energia in più per affrontare la giornata vi propongo questi tozzetti gradevoli e "sgranocchiosi":). Inizialmente volevo [...]
