Risultati: 203 per luganega
Il tacchino!

Il tacchino!

Eccolo qua il tacchino di ieri sera! Un po' trafelata ma ci tenevo a postarvi la ricetta prima del fine settimana. Le mie amiche sembrano aver gradito questa versione del tacchino del [...]

tags : luganega ricetta verdure carote forno fesa spinaci prugne arrosto tacchino
dal 3 January 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Spaghetti pesto e salsiccia

Spaghetti pesto e salsiccia

Lo so, dopo i bagordi delle feste, bisognerebbe postare solo minestrine e tisane, ma qui non funziona così. O si riparte alla grande o non si riparte per niente.Per questo piatto io ho scelto [...]

tags : luganega tisane panna aglio bianco padella spaghetti mescolate ingredienti salsiccia
dal 1 January 2012 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Insolito Cappone ripieno di Panettone Loison

Insolito Cappone ripieno di Panettone Loison

La ricetta per eccellenza del Natale e delle feste è proprio il Cappone Ripieno, immancabile sulle nostre tavole, immancabile nelle case di quasiasi italiano. Regala il vero profumo [...]

tags : pecorino luganega latte pulire ricetta burro brodo pentola mortadella panettone
dal 29 December 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Natale, Coldiretti: nove italiani su dieci a tavola con menù tradizione

Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]

tags : pecorino friselle rossese piave moscato pignoletto sangiovese raboso pettole aglianico
dal 24 December 2011 su:
carne e pesce vino dolci
100 piatti regionali per imbandire la tavola di Natale

100 piatti regionali per imbandire la tavola di Natale

Eccoci di nuovo a casa. Dopo il tuffo tra le tavole natalizie di tutto il mondo e altre amenità gastronomiche, tempo è di una ricognizione dei piatti nostrani. Caleidoscopica ma, per forza [...]

tags : pecorino pettole rossese fiano trebbiano fiocchetto cannonau forno frutta funghi
dal 22 December 2011 su:
dolci carne e pesce frutta verdura
Fusilli melanzane e salsiccia

Fusilli melanzane e salsiccia

Ripartiamo con la rassegna dei primi piatti ricchi e saporiti. Il freddo ormai si fa sentire anche qui e ci vuole qualcosa di sostanzioso per affrontare queste temperature.... bella scusa eh? [...]

tags : luganega bianco sugo padella scalogno melanzane primi piatti salsiccia
dal 17 December 2011 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
TAGLIATELLE VERDI CON SUGO DI FUNGHI E SALSICCIA

TAGLIATELLE VERDI CON SUGO DI FUNGHI E SALSICCIA

Cominciamola settimana con un piatto che scalda il cuore e l’anima.Letagliatelle verdi fresche, abbinate a funghi e salsiccia, sono l’ideale perdarci la carica del lunedì mattina … [...]

tags : luganega farina funghi grano sugo spinaci fontana champignon mescolando salsiccia
dal 5 December 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura carne e pesce
Lasagnetta di porri e luganega alle castagne

Lasagnetta di porri e luganega alle castagne

Una lasagna da servire come secondo piatto, molto orginale, metà cruda e metà cotta, con consistenze e sapori che si alternano, si equilibrano e si contrastano. Una nuova idea per [...]

tags : luganega marroni ricetta forno porro porri castagne zucchero ingredienti casseruola
dal 19 November 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura
RISOTTINO CON SALSICCIA E PISELLI

RISOTTINO CON SALSICCIA E PISELLI

Quandogironzoliamo nei nostri viaggi golosi, amiamo assaggiare e possibilmenteportarci a casa, un po’ dei prodotti del territorio che visitiamo … L’AppenninoTosco Emiliano offre tantissimi [...]

tags : luganega brodo riso ricetta piselli cottura casseruola salsiccia
dal 10 November 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Salsiccia luganega alle patate

Ingredienti per 2 persone:300 gr. di salsiccia “Luganega” a pezzetti, 400 gr. di patate tagliate a tocchetti, 2 spicchi di aglio pelati e tagliati a fettine, 2 ramettini di [...]

tags : luganega fuoco mirto aglio noce mescola pentola casseruola mescolando salsiccia
dal 3 October 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Mangiare informati: la storia della salsiccia

Mangiare informati: la storia della salsiccia

Di alcuni prodotti è difficile recuperarne esattamente la provenienza; e la salsiccia è proprio uno di questi. E’ diffusa in maniera costante un po’ in tutta Italia, ma sarebbe [...]

tags : luganega maiale grana dop ricetta italiana grana padano salsiccia caciocavallo
dal 3 October 2011 su:
formaggi carne e pesce vino
Qual è il vero re dei salumi italiani?

Qual è il vero re dei salumi italiani?

Il punto N.1 della mia to-do list è “mangiare ogni salume italiano e appuntarne il nome su un Post-it”. Ma non è vero che chi ha inventato i Post-it era un genio, con quelli [...]

tags : ciauscolo piave lambrusco luganega fiocco felino bovine maiale salame salumi
dal 29 September 2011 su:
carne e pesce salumi cucina regionale
Quadrucci di Panettone, Formaggio di Malga, Luganega e Mostardine

Quadrucci di Panettone, Formaggio di Malga, Luganega e Mostardine

Ancora uno stuzzichino con il Panettone Loison. Non esiste limite alla fantasia, e non esiste confine per la scoperta di prodotti davvero buoni e validi. Con questa ricetta, che sembra banale, [...]

tags : luganega malga ricette fico pere ricetta mostarda panettone tagliare pomodori
dal 19 September 2011 su:
frutta verdura ricetta dolci

risi e luganega

Confezionare un buon brodo vegetale (in alcuni casi il brodo serviva per cuocere la luganega di accompagnamento). Tagliare la luganega a pezzetti, scottarla in un tegame con cipolla tritata in [...]

tags : luganega brodo riso grana burro tagliare cottura
dal 11 July 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
La notte degli chef | Le ultime parole sono di Davide Oldani

La notte degli chef | Le ultime parole sono di Davide Oldani

Domenica mattina mi arriva un sms: “Se ti va aggiungi all’intervista che sono il Mourihno dei cuochi”. Firmato Davide Oldani. Spaesata: cosa voleva dirmi il pop chef? Che è [...]

tags : luganega cuoco dolci riso spalla pane ricette milanese classico ricetta
dal 4 July 2011 su:
ricetta locali pane pasta riso
Rotolo di tacchino farcito.

Rotolo di tacchino farcito.

Ingrediente Principale:Fesa di tacchino - Luganega - Prosciutto cotto - Grana lodigianoRicetta per persone n.4Note:365 calorie a porzioneIngredienti600 g di fesa di tacchino in una fetta200 g di [...]

tags : luganega burro fuoco forno bianco cognac grana pollo noce riso
dal 3 July 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Risotto alla Monzese..la proposta di Desco Italia DOC per Un'Itàlia

Uno dei piatti piu saporiti della cucina lombarda, tipico della Brianza, la zona che da Milano porta a Lecco, dove la "luganega" la salsiccia brianzola, diventa protagonista.

tags : luganega doc zona lombarda salsiccia risotto
dal 1 July 2011 su:
carne e pesce alcolici
Fritto misto alla piemontese

Fritto misto alla piemontese

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 1 ora e 25 minuti circa INGREDIENTI 300ml. di latte 50gr. di semolino 1 cucchiaino di zucchero 2 tuorli 3 uova [...]

tags : luganega fuoco funghi forno latte noce pollo burro farina vitello
dal 18 June 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Alla scoperta dei salumi trentini, Diamoci del T... sino al 31 luglio

'Far conoscere i prodotti, ma anche i produttori e i laboratori dove nascono i nostri salumi, perché la storia di ogni prodotto è soprattutto storia di una famiglia, di esperienze, di [...]

tags : luganega cantina salumi speck vini igiene trentina castelnuovo affumicata superiore
dal 17 June 2011 su:
carne e pesce vino salumi

Risotto giallo con luganega ..la propostya di Luganega di Monza di VeranoBrianza per Un'Itàlia

E' un risotto preparato con la quasi ormai dimenticata salsiccia tipica monzese "la luganega di Monza". Risotto che, la tradizione vuole, è d'obbligo mangiare l'ultimo giovedì di gennaio in [...]

tags : luganega risotto salsiccia
dal 31 May 2011 su:
carne e pesce pane pasta riso salumi

Risotto alla Monzese ..la proposta Luganega di Monza- VeranoBrianza per Un'Itàlia

E' un risotto preparato con la quasi ormai dimenticata salsiccia tipica monzese "la luganega di Monza". Una salsiccia di colore più tendente al bianco che al rosso, di dimensioni grosse e che [...]

tags : luganega grana brodo bianco risotto salsiccia ingredienti marsala
dal 31 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Maccheroncini ai semi di finocchio, un sughetto veloce e gustoso

Maccheroncini ai semi di finocchio, un sughetto veloce e gustoso

Ecco.... sono arrivata adesso al blog per farvi sapere di questo delizioso e saporito sugo preso e adattato da una ricetta di Jamie Oliver non conoscevo questo modo di fare il sugo con la [...]

tags : luganega fuoco maiale salsa burro noce ricette sugo vergine salsiccia
dal 11 May 2011 su:
ricetta carne e pesce salumi
BBQ. La guida artistica al barbecue di primavera (non) è follia gastronomica!

BBQ. La guida artistica al barbecue di primavera (non) è follia gastronomica!

Non sentite già il profumino gudurioso della carne che cuoce pian piano sul nostro barbecue??? Perché le grigliate vanno sempre allestite all’aria aperta: in mezzo ai boschi, in un bel [...]

tags : luganega panino fuoco salume pollo cipolle tagliare peperoni melanzane maiale
dal 20 April 2011 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Lasagnette con salsiccia e scamorza

Lasagnette con salsiccia e scamorza

Qualche mese fa, avevo nel freezer alcune sfoglie di pasta all'uovo avanzate da una precedente ricetta.Le sfoglie erano appena sufficienti per due porzioni. Poichè sprecare cibo, senza voler [...]

tags : chianti luganega condire ricetta funghi sugo forno reggiano pomodori ingredienti
dal 19 March 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
A tutta Birra da Grani&Braci a Milano

A tutta Birra da Grani&Braci a Milano

Il 3 marzo, una serata dedicata alla birra artigianale con il mastro birraio di Birra Libera. Per il ciclo di appuntamenti Incontri con il Gusto presso il ristorante Grani&Braci di Milano, il 3 [...]

tags : lardo birra frutta manzo menu vini mais farina ricette stracchino
dal 28 February 2011 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici