Risultati: 203 per luganega
Intermezzi salati: Pithivier con ricotta, radicchio e salsiccia

Intermezzi salati: Pithivier con ricotta, radicchio e salsiccia

Buongiorno e finalmente eccomi di nuovo con un "Intermezzo salato"!! E già, archiviate le feste e con qualche chiletto in più mi sembra proprio il caso di archiviare per un attimo i dolci [...]

tags : luganega forno salato ricetta fuoco latte torta dolci succo risotto
dal 11 January 2013 su:
ricetta alcolici salumi

Ricette di MasterChef Italia 2 della terza puntata: ravioli euro-asiatici di astici e fondina di peperoni con uovo in camicia

Anche la terza puntata di MasterChef Italia 2 è andata in scena, proponendoci non solo le sue ricette, ma anche eliminando due concorrenti, nelle due lunghissime ore nelle quali gli aspiranti [...]

tags : luganega farina forno brandy fuoco bianco vapore succo sugo noce
dal 28 December 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Buone Feste. Per Coldiretti Natale in casa per nove italiani su dieci. Spesa di 2,5 miliardi

Buone Feste a tutti. Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci (92 per cento) [...]

tags : friselle pecorino luganega moscato rossese pignoletto sangiovese raboso piave pettole
dal 24 December 2012 su:
carne e pesce vino dolci
Canederli alle rape rosse e Trentingrana

Canederli alle rape rosse e Trentingrana

 Mezza trentina, mezza pistoiese, e alla costante ricerca delle radici, che mi leghino a Prato, e alla cucina toscana.Sono un pout pourri,diciamolo pure, che a volte, non si sente ne carne [...]

tags : luganega burro latte noce rapa rape ricette ricetta condire trentina
dal 19 December 2012 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
I piatti tipici del Natale in Italia regione per regione

I piatti tipici del Natale in Italia regione per regione

La tradizione gastronomica italiana per il Natale è molto varia: i piatti tipici del Natale cambiano non solo dal nord al sud, dall’est all’ovest, ma anche all’interno della stessa [...]

tags : friselle pecorino pettole luganega anatra fritto maiale funghi zelten molise
dal 15 December 2012 su:
dolci carne e pesce frutta verdura
L'uovo del tubo, anzi....il trono dell'uovo!

L'uovo del tubo, anzi....il trono dell'uovo!

Avevo in testa un'idea, non alimentare, bensì di presentazione.Un foglio di acetato che mi girava per le mani da troppi giorni e stava cominciando a disturbarmi, quando non trovo collocazione [...]

tags : pecorino luganega carote vapore gouda porri verdure rapa carciofi salsiccia
dal 3 December 2012 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Penne con crema di zucca e luganega di suino

Penne con crema di zucca e luganega di suino

L’abbinamento zucca e salsiccia l’ho sempre trovato interessante, perché unisce la dolcezza della zucca alla sapidità della salsiccia. In questo caso ho scelto la luganega di suino al [...]

tags : luganega torta fuoco brodo aglio zucca vergine penne coperto reggiano
dal 26 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Patate alla Riojana

Patate alla Riojana

"Va via? Non rimane a mangiare?""Non so""Le ho preparato patate con chistorra* alla Riojana"Carvalho si fermò con un piede al di là della soglia. Patate con chistorra alla Riojana."Sono belle [...]

tags : luganega fuoco maiale burro brodo sala vergine zona coperto salsiccia
dal 24 October 2012 su:
carne e pesce ricetta locali

Sapori lucani, la Basilicata è una regione che ha puntato molto sulla valorizzazione e promozione delle sue peculiarità enogastronomiche.

La Basilicata è una regione che ha puntato molto sulla valorizzazione e promozione delle sue peculiarità enogastronomiche. La cucina tradizionale lucana, basata sui semplici ingredienti del [...]

tags : pecorino luganega aglianico albicocche lucana salumi bosco pesche dolci amaro
dal 22 October 2012 su:
vino frutta verdura alcolici
Risotto di zucca e salsiccia lunga (luganega trevisana)

Risotto di zucca e salsiccia lunga (luganega trevisana)

Che bontà questo risotto! Zucca più salsiccia lunga di Treviso e profumo di rosmarino……..un primo piatto per la cena di Halloween che vi lascerà veramente soddisfatti! [...]

tags : pinot luganega latte fuoco vapore burro riso noce zucca brodo
dal 16 October 2012 su:
ricetta carne e pesce vino

Il Pranzo della Memoria: Slow Food e Lady Chef per non dimenticare i "Mille Orti in Africa"

IL PRANZO DELLA MEMORIAENOGASTRONOMICAPiatti della tradizione interpretati dalle Lady Chef per i 1000 Orti in AfricaLa Condotta Slow Food di Padova in collaborazione con le Lady Cheforganizza [...]

tags : pinot moscato merlot luganega cabernet zucca vacca lardo menu mele
dal 13 October 2012 su:
carne e pesce vino alcolici
RISOTTO CON LUGANEGA, CREMA DI ZAFFERANO E RASPADURA

RISOTTO CON LUGANEGA, CREMA DI ZAFFERANO E RASPADURA

Questo concorso l'ho adorato subito! Provengo dalla terra del risotto, in famiglia il risotto si mangia regolarmente almeno 2 volte la settimana; era una bella sfida per mettermi alla [...]

tags : luganega grana burro fuoco maiale panna ricetta mais secco brodo
dal 30 September 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Polpette in salsa saporita.

Polpette in salsa saporita.

Ingredienti Principal: Polpa di manzo macinata - Salsiccia luganega - Mollica di pane raffermo - Peperoni Ricetta per persone n. 4 Note: 630 calorie a porzione [...]

tags : luganega latte fuoco salsa grana aglio brodo manzo ricetta calorie
dal 6 September 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Bimby, Risi e Luganeghe

Bimby, Risi e Luganeghe

Risi e LuganegheIngredienti per 4 persone:300 gr. di riso ½ cipolla media 150 gr. di rape lessate a pezzetti 250 gr. di luganega di treviso spellata 50 gr. di vino bianco secco 600 gr. di brodo [...]

tags : luganega secco riso rape brodo ricette ingredienti cottura bianco secco bianco
dal 5 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino

Trattori vestiti festa, cucina antica e il sacro. Arborea festeggia

Il sacro incontra il profano ad Arborea. Dal 9 al 15 luglio 2012, si celebrerà la festa dedicata al Santo Patrono, che non sarà solo un evento religioso, ma folkloristico e gastronomico.Sono [...]

tags : luganega fiore latte pollo vini birra arborea formaggio salsiccia bucatini
dal 5 July 2012 su:
carne e pesce alcolici vino

Arborea: la "veneta", Dolcesardo e spiagge di quarzo bianco per la 10° Festa delle Etnie

Cultura e tradizione si fondono per un week-end dedicato alla gastronomia e ai prodotti locali. Dal 7 all' 8 luglio 2012 l'evento estivo più goloso della Sardegna avrà come protagonisti [...]

tags : luganega bianco ravioli arborea farina latte vini sarda pollo dolci
dal 25 June 2012 su:
ricetta vino carne e pesce
Spinobelli alle melanzane

Spinobelli alle melanzane

Tovaglietta e piatti distribuiti da Top Casa Shop - Barattolo porta peperoncino Paolo Chiari - Bicchiere IVV linea MulticolorBuon lunedì a tutti.So che molti non hanno passato un weekend sereno [...]

tags : cabernet luganega forno padella fuoco atina olive cottura condimento casseruola
dal 21 May 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Conchiglie con salsiccia e ricotta

Ingredienti per 4 persone:g 350 conchiglie, g 200 luganega, g 250 ricotta fresca, g 50 ricotta dura, ml 50 panna fresca, g 200 salsa di pomodoro fresca, 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di [...]

tags : luganega conchiglie salsa panna ricotta tagliare salsiccia ingredienti
dal 9 May 2012 su:
ricetta carne e pesce dolci

Bimby, Carote alla Luganega

Carote alla LuganegaIngredienti per 4 persone:400 gr.di carote già pulite, 150 gr.di luganega (salsiccia), 30 gr.di burro morbido, 100 gr.di acqua, 1 cucchiaino di dado Bimby, sale e pepe [...]

tags : luganega carote burro riso bianco ricette condimento salsiccia ingredienti pulire
dal 20 March 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Tagliolini con crema di funghi al tartufo, salsiccia e fave fresche

Tagliolini con crema di funghi al tartufo, salsiccia e fave fresche

..buongiorno a tutte/i...Firenze è ormai lontana, si torna alla realtà. A breve posterò il book con le foto fatte per voi al Taste...ma prima, vorrei passarvi una ricetta favolosa, certamente [...]

tags : vernaccia forno funghi farina burro grano fave noce ricette porcini
dal 14 March 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Aria da bistrot!!!

Aria da bistrot!!!

Se c'è aria di buffet ...guardate bene......io sono dietro l'angolo!!!!!!Magari lavorare fosse così piacevole sempre!A volte non lo è per nulla, a volte ce la si può fare, a volte è ok ... [...]

tags : pecorino luganega salsa succo lardo forno pollo bistrot formaggio asparagi
dal 29 February 2012 su:
carne e pesce vino dolci
Ciccioli in Piasa – San Martino in Rio

Ciccioli in Piasa – San Martino in Rio

San Martino in Rio, dopo i grandi successi degli scorsi anni, sta scaldando i paioli per ridiventare anche quest’anno, il riferimento Regionale per la produzione dei ciccioli artigianali. [...]

tags : gnocco fritto luganega salame gnocco coppa vin maiale martino salsiccia pancetta
dal 26 February 2012 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Risotto verde alla luganega

Risotto verde alla luganega

  INGREDIENTI 400gr. di riso 4 salsicce tipo luganega 1,5l. di brodo di carne o di dado 150gr. di spinaci surgelati un pò di cipolla vino bianco secco burro sale [...]

tags : luganega burro fuoco brodo secco sugo riso bianco risotto ingredienti
dal 19 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino
Risotto con la Salsiccia (Luganega)

Risotto con la Salsiccia (Luganega)

Il risotto con la salsiccia (che nel Varesotto si deve chiamare risotto con la luganega) è il piatto tipico dell'ultimo giovedì di Gennaio in cui si festeggia la Giöbia.Che pare una cosa [...]

tags : luganega risotto salsiccia
dal 9 January 2012 su:
carne e pesce pane pasta riso salumi
Inizio anno - Il mio ragù

Inizio anno - Il mio ragù

Come molti italiani ho cominciato l'anno nuovo con l'influenza 'di pancia' (per fortuna senza febbre).Un solo giorno di disturbi intensi mi hanno 'demolita' e ancora oggi provo un pò di [...]

tags : fiorentina luganega forno vapore ricetta fuoco brodo sugo noce verdure
dal 4 January 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso