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Sono rientrata dal mi weekend siculo in una umida e piovosa Udine, con un raffreddore, seguito da tosse, che non mi molla nemmeno un secondo...Capirete quindi che non ho molto slancio nel [...]
Ingredienti: Per la base 200 g di farina 200 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito 1/2 cucchiaino di bicarbonato 40 g di cacao amaro in polvere 175 g burro ammorbidito 2 uova grandi 2 [...]
…o tortillas nostrana. Ingredienti (per 2 miasse): 100g circa di farina di mais fioretto 2 cucchiai di olio evo 1 pizzico di sale acqua Ingredienti per il ripieno: 1 grossa patata 2 carote [...]
Con questa ricettina ‘da archivio’ busso per far sentire che ci sono Spero vi sia utile. Il resto nel Punto Ingredienti: latte vegetale 600 ml* amido di mais, o fecola di patate** 4 [...]
Le cene golose di Grani&Braci. Giovedì 24 febbraio, cioccolato dall'antipasto al dolce, guidati dall'artigiano Marco Colzani.Milano, 16 febbraio 2011 - Il ristorante Grani&Braci di Milano [...]
Dove FdB sta per Frutti di Bosco.. Ingredienti: 150 gr di farina (libera scelta per quale) 50 gr di amido di mais 100 gr di zucchero (anche qui libera scelta) 2 vasetti di yogut di soia al [...]
Granita in inverno? Sì, proprio così! In genere inizio a preparare la granita a fine marzo, sia perchè ci sono ancora arance tardive, sia perchè la temperatura è molto più gradevole.Questa [...]
Bauer presenta i Granulari istantanei: dalla tradizione Bauer una gamma di preparati naturali per piatti più saporiti in pochi istanti.Praticità e versatilità in cucina: con i [...]
Nella valle più a nord-est del Trentino Alto Adige, l’Alta Pusteria, troviamo una delle versini della cucina delle Dolomiti. Una cucina estremamente variegata, che cambia personalità di [...]
NAN LAVASH Il “nan” (نان), in persiano (nan o lavash sottile لواش), è di forma rotonda o ovale. È il più antico pane conosciuto in medio oriente ed asia centrale. Gli ingredienti [...]
Bollita, grigliata, arrostita, ed anche fritta; la polenta è un piatto incredibilmente flessibile nell' uso e ricette! Si puo' abbinare con quasi tutto e si puo' mangiare in qualunque stagione. [...]
… al profumo di finocchio, leggeri, energetici e gluten-free! Dovevo fare qualcosa al forno come ‘test’ dopo averlo rimesso a nuovo con olio di gomito e pazienza…arrivati [...]
Ingredienti: 200 gr di farina di kamut (o quella che si vuole) 80 di margarina vegetale (o olio di mais) 70 gr di sciroppo di mais (o zucchero) 9 gr di cremortartaro (o mezza bustina di lievito [...]
La tentazione è forte: perdere un paio di quarti d’ora a capire se si dice “anatra” o “anitra”. Se l’uno è vernacolare e l’altro forbito, di dove [...]
Dedico questi biscottini da Kukicha a Lisa, che mi ha fatto scoprire questo meraviglioso thé e che mi aiuta con infinita pazienza quando pubblico le mie ricette. Sono leggeri e delicatamente [...]
Ricettina veloce, sfiziosa e piccante!!! Ingredienti: 1 panetto di tofu mais per panatura spezie messicane curry insalata mista cipolla rossa pappadums olio evo per friggere Procedimento: [...]
Io i muffins li faccio così: Ingredienti: 30o gr di farina 6 cucchiai di amido di mais 4 cucchiai di cacao in polvere 1 bustina di lievito per dolci 4 cucchiai di malto di grano 4 cucchiai di [...]
Non esiste ‘gringo’, appellativo curiosamente usato in Brasile per indicare qualsivoglia straniero, e non solo quello statunitense come accade nel resto del centro-sud america, [...]
Giornate fredde si alternano a soli primaverili. E nell'indecisione tra un'insalatina light e un piatto davvero strong, scelgo il secondo. Una mattina intera per prepararlo, come vuole la [...]
Questi biscottoni nascono dall’esigenza di non buttare via un vasetto di malto d’orzo che giaceva in fondo al frigo, con data di scadenza fine gennaio. E pensare che l’avevo comperato per [...]
'Un accordo di buon senso che mette fine a una situazione di incertezza per le aziende agricole che durava da troppo tempo' questo è il commento della delegazione Coldiretti dopo la firma [...]
L'aumento dei terreni a riposo inferiore alle previsioni. Per effettuare le stime sulle semine di quest'anno l'Istat ha contattato gli agricoltori del campione d'indagine, a novembre-dicembre [...]
'Un accordo di buon senso che mette fine a una situazione di incertezza per le aziende agricole che durava da troppo tempo' questo è il commento della delegazione Coldiretti dopo la firma [...]
Ingredienti: miglio cotto avanzato 3 patate medie lessate sale spezie a piacere (curcuma, prezzemolo, zenzero in polvere) lievito in scaglie impanatura di mais olio per la teglia Procedimento: [...]
Il San Valentino gastronomico all'InterContinental De La Ville Roma. E' 'fast e slow cuisine' per San Valentino all'InterContinental De La Ville Roma.Roma, 11 febbraio 2011 - E' fast cuisine [...]
