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Ecco il “menù” completo, se così lo si può chiamare: 1- antipasto: sformatino di ricotta con agrodolce di peperoni rossi 3- primo: minibudino caldo di riso come “biancomangiare” di [...]
Mi capita a volte di trovare dei termini che mi fanno sentire un pò "ignorante"..è il caso di questo impasto base che alla fine chiamato in 3 modi diversi sono la stessa identica cosa..eh lo [...]
![[Scaglie di Zenzero] - Muffin di crusca d'avena con banane e noci](http://128px.thumber.it/http://4.bp.blogspot.com/-1Gtvzzy5NAw/TVRXE1RGA9I/AAAAAAAAshw/4EVj0m62xDU/s1600/DSC_0270cornice.jpg)
E... finalmente siamo a venerdì..... questa settimana sono stanchissima, nonostante le belle giornate e le temperature non più gelide mi sento ancora molto molto invernale, quindi un bel [...]
La produzione agricola subisce una contrazione del 2 per cento nel 2010 imputabile alla forte riduzione delle colture vegetali (- 5 per cento) e ad una crescita di tutte le attività di [...]
Ecco una torta salata che ho sperimentato varie volte, sempre molto apprezzata dagli amici onnivori che pensano ci sia dentro latte o chissà quale formaggio…in realtà niente di tutto [...]
'Paventare il rischio di contaminazione OGM nei prodotti dell'alveare costituisce un atto di assoluta irresponsabilità a danno dell'intera filiera apistica nazionale'.Così Raffaele [...]
Produzione agricola stabile o in moderata espansione, aumento dei prezzi sui mercati internazionali e inasprimento dei costi legati all'approvvigionamento dei fattori produttivi.E' lo [...]
'Il miele in cui è riscontrabile la presenza di polline di mais MON 810, sia gli integratori alimentari a base di polline contenenti polline della medesima varietà di mais sono alimenti [...]
Buongiornooooo.. altra giornata di sole a Roma.. ed io in ufficio tra 4 mura!!!! speriamo che queste belle giornate si mantengano anche nel week-end!!!Domenica scorsa avevo voglia di fare un [...]
La notizia che la grave siccità nella grande pianura settentrionale mette a rischio il raccolto di grano in Cina ha fatto volare il prezzo del cereali al massimo da quasi 3 anni.E' quanto [...]
L'iniziativa dell'associazione wein.kaltern, che promuove da oltre 10 anni il territorio di Caldaro, ambasciatrice delle tradizioni locali, ripropone la Polenta originale di Caldaro al Lago, [...]
Ingredienti: miglio cavolo verza broccoli latte di soia panna di soia amido di mais olio extravergine sale gomasio Procedimento: Tostare il miglio a fuoco vivace per 3 o 4 minuti senza nessun [...]
Ne hanno parlato in molti, Appunti di Gola di Stefano Caffarri, Luciano Pignataro, Paolo Massobrio, Il Gambero Rosso… Ed io no. Pur essendo Legnanese. Conosco e frequento il posto da molti [...]
Un paio di mesi fa avevo dovuto rinunciare a parlare durante un incontro delle GGD di Roma per impegni precedenti e stavolta non ho voluto rinunciare all'invito organizzato in occasione [...]
Va be che devo combattere l’influenza ma forse stò esagerando! Mi sà che i chili che ho perso li sto riprendendo tutti con gli interessi. E’ la prima volta che mangiamo la polenta [...]
La cultura dell’aperitivo non è nelle vene dei carioca. Questo lo posso affermare con certezza. Birra, whisky, cachaça o vino che sia, è difficile trovare dei locali che si infiammino [...]
Beh… ieri avevo voglia di giocare con l’anatomia della nostra bocca…e con un piatto che tutti conoscono ,giocando sulle consistenze e le temperature…e la cosa e stata [...]
Ingredienti: pasta sfoglia esselunga mezza zucca 6 patate gialle piccole tofu noce moscata semi di sesamo brodo vegetale olio di mais biologico sale Procedimento: Far lessare le patate. Nel [...]
Ciao, ogni tanto mi faccio viva, però vi guardo sempre anche se ho perso un po’ il filo delle ricette! Ce ne sono tantissimeee Ho fatto questo dolce per un pomeriggio tra amiche, le dosi [...]
No, dico, vi par bello far sentire la mia fastfudditutine così inadeguata? Non ti puoi lasciar andare a salsicciotti con cipolla e peperoni, hot dog in salsa chili e pop corn caramellati, cosa [...]
Sono le 23.45 di un venerdi sera e io sono arrivata da poco a Bologna. Ho una valigia da disfare e una subito nuova da preparare. Il mio status su Facebook recita "Stanca, ma felice" ed è [...]
Dosi per: 6 – 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di farina di mais macinata fine 100gr. di fichi secchi 100gr. di uva [...]
Ancora un’amica con del pane vecchio e una nuova versione di polpette, stavolta molto più rapida della precedente. Ingredienti pane secco acqua o brodo per ammollarlo pomodorini secchi [...]
Tra le tante ricette in arretrato che attendono il loro turno su questi schermi, stasera è proprio il caso di pubblicare questa..il nuovo anno cinese ha infatti appena avuto [...]
Il Joia di Milano è il ristorante vegetariano per eccellenza. Stellato Michelin dal 1996 — per quanto la cosa mi tranquillizzi zero –, è guidato con mano ispirata dallo chef Pietro [...]
