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con un avanzo di tempeh e i fiori regalati dalla mamma… Ingredienti per 8 fiori: 3 fette di tempeh fatte a scaloppina (avanzate) 3 cucchiai di yogurt di soia naturale 8 fiori di zucchina [...]
Dei dolcetti adatti da servire per merenda sono le tartellette di mele. Con una base di pasta frolla friabile, una farcia di crema pasticcera ed una copertura di mele tagliate a fettine e [...]
Le quenelle: nome accattivante per intendere una preparazione appartenente alla cucina francese decisamente particolare, da servire agli ospiti o da preparare per un veloce pranzo in famiglia. [...]
Amanti del cioccolato questa è una nuova ricetta che potrebbe tornarvi utile. Sto parlando dei tartufi al cioccolato bianco, variante appetitosa che non ha niente da invidiare a quelle con il [...]
Insalata di fregola con tonno, sedano e bottarga Estate, tempo di insalate fredde, che si possono preparare prima e che rappresentano un gustoso piatto unico. Questa è una bella alternativa [...]
I dolci fatti in casa, è innegabile, hanno tutto un altro sapore oltre a risultare sani e genuini come pochi. Spesso le mamme si tirano indietro davanti la preparazione di un dolcetto per i [...]
Ho trovato il dolce perfetto per la colazione: torta di pere e mandorle con gocce di cioccolato. Per la verità, penso che per la colazione sia sufficiente un semplice ciambellone alla vaniglia [...]
Già, alla maniera emiliana: visto che di quelle napoletane ho già raccontato con la ricetta di Antonia. Queste, sono ancora più semplici: in effetti non si può neanche parlare di [...]
C'è un solo prosciutto che può definire se stesso "il migliore del mondo" senza peccare di superbia, questo è il jamon iberico de bellota Joselito. Non c'è confronto che regga, è IL re dei [...]
No dico, ve lo ricordate il cibo di strada? Minutaglie unte e ghiotte da leccarsi i baffi (oltre che le dita). Si consumava per strada. Tutti costretti a camminare ad angolo retto per non [...]
RISO VENERE, TRA VERDI AVOCADI & SALMONI ARANCIATI Ingredienti: - 200 gr. di riso venere - 1 avocado non troppo maturo -150 gr di ritagli di salmone affumicato - succo e scorza di un [...]
In questi ultimi tempi ho avuto il piacere (per una lunga serie di motivi poco interessanti) di scoprire il favoloso mondo low carb, quello in cui degli alimenti innocui e insospettabili come [...]
Buongiorno amici foodies!!!Vi state preparando per le vacanze?? Io quest'anno probabilmente resterò a Roma per via del trasloco, questa è la settimana decisiva iniziano i ritocchi e poi da [...]
Sono una consumatrice avida di anguria, attendo l’estate per poterne godere a ogni ora. La preferisco di notte, prima di andare a dormire, la desidero ancora più ardentemente quando i pochi [...]
Rapida, no…già pronta!! Ingredienti per 1 persona: 130 g tortiglioni di mais 2 zucchine medie (o 3 piccole) 2 bicchieri di latte di soia sale semi di papavero un cucchiaio (da the) di [...]
Ri-eccomi! Dopo tre lunghe settimane, le mie ferie sono finite ed io sono tornata in Australia – questa volta mi sono portata Lorenzo a seguito, dopo 5 lunghi anni a distanza [...]
Buon lunedì a tutti! Oggi vi regalo uno degli ultimi post prima delle vacanze...mancano solo pochi giorni!! Si tratta di un primo piatto assolutamente estivo, che sa di mare...davvero [...]
E alla fine la torta per il mio compleanno non l'ho preparata! In realtà ho solo rimandato l'impegno, perchè nei prossimi giorni sarà mio marito a compiere gli anni e allora [...]
Ci sono dolci che nella "carriera" di una blogger non possono mancare..Ci sono dolci che hai sempre sentito nominare, che hai visto in giro ma che non hai mai assaggiato. Ci sono dolci che [...]
So di sole e di sale.Salsedine e vento.So di sabbia,di vulcano che freme e di cielo di un blu prepotente.So di mare cristallino,di quel mare che ti confonde le idee.Te le confonde [...]
L’ altro giorno pensavo a un modo fantasioso di preparare le zucchine. Con l’ aiuto di mio figlio che ha composto il piatto, ve lo presento… Ingredienti: Zucchine tagliate a [...]
Per un contorno veloce usate peperoni già arrostiti e pelati in vasetto, se invece avete tempo potete comprare, arrostire e pelare 4 peperoni gialli e 4 rossi. Ingredienti (per 6-8 persone): 1 [...]
Come i miei ragazzi, come quasi tutti ragazzi di oggi, anche i vostri sono... tifosi? E non leggono che le rubriche sportive? E non parlano che di corse,di giri, che i circuiti, di partite? [...]
Oggi festeggiamo il nostro anniversario di matrimonio. Il tredicesimo. Fa un certo effetto pensare che sembra sia trascorso solo pochissimo tempo e invece sono già tredici anni [...]
Sbrisolona Albicocche e AmarettiIngredienti: Per la frolla: 30 g di mandorle, la buccia di 1/2 limone, 100 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 120 g di burro freddo, 1 uovo, 1 tuorlo, 220 g [...]
