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Esclusiva Dissapore: nella quinta sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie napoletane: F.lli Cafasso vs Gorizia. Pizzeria Fratelli Cafasso Nel 1953, appena [...]
Dai nostri inviati. Domenica 29 aprile scorso , in concomitanza con l’apertura della stagione 2012, il Bikini, famoso lido di Vico Equense, ha riacceso il forno, dopo cinque anni [...]
Mozzarelle al momento, scagliuozzi di polenta al ragù secondo Riccardo, parmigianina di carciofi violetti di Castellammare, cuoppo di alici ripiene e carciofi fritti, mozzarella in carozza con [...]
Gino Sorbillo è il pizzaiolo più esposto mediaticamente di tutta Italia. Spesso provocatorio con le sue pizze sfornate sull’onda dell’attualità (come quella in occasione della [...]
Bicchiere IvvOgni tanto a tavola, per variare coi ragazzi, ( ma anche coi mariti!) bisogna usare l'ingegno e la fantasia.Mia figlia in fatto di primi, non ha problemi..mangia davvero di tutto, [...]
Sono centinaia i buoni sapori che sa esprimere la cucina italiana. Molti di essi li sperimentiamo quotidianamente, diversissimi fra loro e difficilmente classificabili. Ma quali sapori della [...]
Grande successo per il laboratorio del gusto organizzato domenica 22 aprile dal Club di Papillon nell'ambito della 'Fiera di primavera' che si sta svolgendo presso il centro fieristico [...]
I quattro moschettieri della pizza napoletana – Attilio Bachetti, Enzo Coccia, Franco Pepe, Gino Sorbillo – si sono ritrovati tutti assieme per il finale della kermesse “Il sole [...]
Un rito, una rassicurazione, il primo passo del buon risveglio, una convenzione da dimenticare. Mamma colazione ci dice chi siamo e come ci piace cominciare. Ho classificato, senza pretesa di [...]
Esclusiva Dissapore: nel terzo turno del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie napoletane: Sorbillo ai Tribunali e Di Matteo. Sorbillo ai Tribunali Al n. 32 [...]
Lavorate il burro con lo zucchero a crema; aggiungete gradatamente uova, vanillina, sale e scorza di limone. Mescolate ed unite la farina ed infine il lievito setacciato. Mettete l’impasto in [...]
Nelle librerie c’è la prima Guida alle migliori pizzerie di Napoli e della Campania scritta da Monica Piscitelli. Come è accaduto nella guida per iPhone e iPad, sono state fatte anche [...]
Secondo turno del 1° Campionato Italiano della Pizza, un’esclusiva Dissapore. Si scontrano due pizzerie romane: Sforno e La Fucina. SFORNO Situato su una traversa della Palmiro [...]
Tweet {lang: 'it'} Ingredienti: 400 g di farina 160 g di zucchero a velo setacciato 200 g di burro freddo a pezzetti 4 tuorli un pizzico di sale qualche cucchiaio di acqua fredda [...]
Tutti fissati con i ristoranti stellati e nessuno che si occupi seriamente di pizza. Pizza che invece, specie nella versione napoletana (o simile), ha bisogno del suo Campionato. Non di quelli [...]
Un primo facile e dal gusto tutto mediterraneo, la ricetta della pasta alla checca si prepara condendo una pasta corta come sedani, pennette o fusilli con pomodorini freschi, mozzarella di [...]
Come ogni anno WineNews.it pubblica “Cantine in Web”, la classifica dei migliori portali dei produttori italiani. WineNews ha analizzato più di 2.500 siti. Al top, tra le cantine [...]
per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: lasagne con i gamberiSECONDO: frittata margheritaDOLCE: biscottini gemelliSPECIALE: ventaglio di patate
Santa Margherita sta vivendo un periodo particolarmente dinamico in virtù della propria capacità di rinnovarsi, nel rispetto della tradizione. Capacità che si esprime a Vinitaly 2012 con due [...]
Questa è in reatà una Torta Margherita alla quale lo zafferano dà un tocco un pò insolito. Ecco gli ingredienti:farina 100 grfecola 100 grzucchero 150 gr4 uova burro 80 grmezzo bicchiere di [...]
Insomma, tutto questo hype attorno a Enzo Coccia, che il foodstar-system ha quasi trasformato in un rocker acclamato dalle folle, e io non c’ero ancora andato: non va bene. Allora mi [...]
INGREDIENTI200 g di riso3 uova500 g di pomodori maturi80 g di mozzarella 1 cipolla piccola4 foglie di basilico1 l di brodo50 g di parmigiano grattugiatoolio d'olivasalepepePreparazioneScottare i [...]
Sbucciare la cipolla, tritarla,metterla in una pentola con 3 cucchiai d'olio e farla soffriggere.Aggiungere i pomodori tritati, salare, pepare e lasciare insaporire per 2 minuti quindi versarvi [...]
C’era la Milano da bere della pubblicità degli anni ’80, degli spot televisivi sulla neonata televisione di Silvio Berlusconi, Canale 5, che da lì a poco sarebbero diventate tre [...]
Rinnovate le cariche di Italia del Vino - Consorzio. La continuità fa rima con nuovi progetti, per rendere sempre più il vino italiano il riferimento nel mercato mondiale.Ettore Nicoletto fa [...]
