Pubblicato in: Ricette Funghi, Ricette Torte salateOggi prepariamo il calzone ai funghi per una cena tra amici del sabato sera in alternativa alla pizza margherita. La preparazione di questa [...]
Man mano che accresce la mia passione e la mia esperienza in cucina mi accorgo che quando viaggio il mio primo pensiero è:"Mi piacerà il cibo del luogo?". E così mi ritrovo a girare e [...]
Vino naturale al femminile. Esiste? Si, come ci ricordano le donne che abbiamo incontrato a Vini Naturali a Roma. Lucia Galima e io siamo rimaste folgorate da Francesca e Dora di Poderi [...]
Io: Tommaso perché non provi a mangiare le verdure? (quando mi riferisco a verdure con mio figlio parlo di quelle verdi, quelle in foglia. Per lui pomodori, carote e patate sono altre cose. [...]
(English version below) Vi presento La vache Marguerite, e il mio nuovo progetto... Un po' per volta e forse riuscirò a realizzare qualcuno dei miei sogni. Quella che vedete in foto è la [...]
Fine Dining Lovers è il sito di cucina che confeziona i video più ammalianti del web. Che, a partire da oggi, una volta la settimana, ritroverete su Dissapore. Benedetta Parodi è sempre [...]
La torta margherita è uno dei dolci più classici della cucina italiana ed è anche parente stretto del pan di spagna, tutte e due si possono usare come base per le torte farcite e la [...]
Eh si, lo so! Sta diventando una mania! Ormai tra pizze, pane, panini e varie ho sempre le mani in pasta! Ma sono convinta che ognuno di noi ama cucinare ciò che ama mangiare. :-)In generale, [...]
cucchiaino Ecobioshopping, ciotolina Atmosfera Italiana, tovagliato InThemaDi grissini ne parlo qui, quo, e qua, quasi quasi potrei fare uno “speciale grissini”. La ricetta è sempre quella [...]
Vi ricordate del Contest Lenticchia Pedina e dei meravigliosi premi che ho scelto? L'azienda Pedon ha fatto anche di più invitandomi alla serata di chiusura della Campagna Etica [...]
Finisce il Carnevale e inizia una settimana ad altro gradiente alcolico. Con la birra che tifa Lazio e i Vini Naturali a Roma. Maurizio Valeriani e Carlo Bertilaccio firmano una [...]
Doppio passaggio alla pizzeria Lazzaroni, aperta da una settimana in zona Appio Claudio a Roma e destinata a diventare un punto di riferimento per i gourmet capitolini. Come anticipato [...]
Evviva, stasera PIZZA! Chi di noi non l'ha detto almeno una volta! La pizza mette d'accordo proprio tutti ed il segreto della sua bontà risiede nella semplicità degli ingredienti: acqua, olio, [...]
Paolo Lavezzini Per una serie di problemi che non sto a raccontarvi (riscaldamento incosistente, impianto telefonico messo ko da un fulmine, eccetera eccetera...), ho trascorso qualche [...]
Per una volta in trasferta, s’è tesa una trappola a noi stessi: infilando una batteria di champagne buoni e buonissimi, preferibilmente vecchi, e un pirata. Non lo sapeva nessuno se non [...]
Margherita Hack non ha fatto mai mistero di essere vegetariana. Ora spiega i motivi di questo stile di vita in un interessantissimo libro dal titolo Perché sono vegetariana (128 pagine, [...]
Pubblicato in: Impasti di base, Ricette PizzaOggi prepariamo la pizza al kamut, ovvero una normale pizza al forno ma con una farina particolare che sembra integrale. La kamut è una farina [...]
Ingredienti per 2 pizze : 350 g di Farina per Pizza ROSIGNOLI MOLINImezzo cubetto di Lievito di Birra da 25 g1 cucchiaino di Fiore di Sale GEMMA DI MARE q.b. di Acqua [...]
Dopo il film “Il diavolo veste Prada” sappiamo tutti che nel 2002 Oscar de la Renta ha realizzato una collezione di gonne cerulee, ma forse non tutti sanno che è stato proprio il designer [...]
Una nuova pizzeria a Roma da segnare subito nella rubrica! Il vulcanico Giancarlo Casa della pizzeria La Gatta Mangiona non perde occasione per rinnovarsi (e per divertirsi) e la sua ultima [...]
Ecco un’idea per una torta di compleanno soffice e golosa, da preparare in un batter d’occhio e che darà tantissime soddisfazioni sia a chi la prepara, ma soprattutto a chi la [...]
di Tommaso Esposito Zia Margherita mi chiedeva sempre: T’e magne ‘e mennìccule? E io deluso, ché andavo da lei per le pizzelle e i panzarotti, quasi piangevo non sapendo cosa fossero. Le [...]
San Valentino è alle porte e questa è la torta che ho deciso di preparare per il mio amore. Sarò banale, ma cosa esiste di più semplice e romantico di una torta a forma di cuore? Ecco [...]
Zoosystem. Meeting da tutta Italia per gli allevatori della razza leader nella genomica. Primo premio per la bovina Flippi, allevata ad Artogne, in Valle Camonica (Brescia). Campionessa riserva [...]