semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloby miracucinaUn’altro dolcetto al cucchiaio veloce veloce: CREMA AL MASCARPONE E FRUTTA SECCA Quando ho fatto il tiramisù (quì), ho [...]
INGREDIENTI 8 fette di pancarrè 160gr. di crema di mascarpone 120gr. di formaggio emmentaler 8-12 fette di salame maionese 2 foglie di lattuga gherigli di 8 noci prugne secche aromi [...]
Avete un po' di Pandoro e torrone avanzato da Natale?? Potrete fare questa ricetta carina Ingredienti: 6 uova, 6 cucchiai di zucchero, 500 gr. di mascarpone, 250 gr di panna, 400 gr [...]
questi biscottini così particolari hanno spopolato nel web in lungo e in largo soprattutto durante l’avvicinarsi delle festività natalizie. i popolarissimi biscotti effetto vetro o [...]
Separare i tuorli dagli albumi e metterli in due ciotole separate. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a far diventare una crema spumosa,dopo aggiungere il mascarpone e amalgamare bene il [...]
Prometto è l'ultima ricetta al matcha.Vi ricordate le altre due ricettine? Nei post precedenti avevo preparato un budino alla vaniglia, il sale e i croissant.Oggi vi parlerò di questa torta, [...]
INGREDIENTI 350gr. di penne 25gr. di burro 100gr. di panna fresca 100gr. di ricotta freschissima 100gr. di mascarpone vodka sale pepe bianco [...]
Formate una palla, avvolgetela in un foglio di alluminio e lasciatela riposare per 30 minuti.Preparate il ripieno: lavate le patate, mettetele in una pentola con acqua fredda e sale, fatele [...]
INGREDIENTI per 4 personePer la pasta 400 g di farina 2 uova 2 cucchiai di olio d'oliva salePer il ripieno 600 g di patate 100 g di ricotta 50 g di mascarpone 1 tuorlo d'uovo [...]
INGREDIENTI 4 grossi finocchi 200gr. di tonno sott’olio 100gr. di parmigiano grattugiato 50gr. di ricotta 50gr. di mascarpone 4 uova prezzemolo pangrattato burro sale pepe [...]
INGREDIENTI 200gr. di prosciutto cotto affumicato magrissimo 100gr. di ricotta 200gr. di mascarpone freschissimo 1/2 bicchierino di cognac alcuni gherigli di noce noce moscata sale pepe [...]
O posto adesso la ricetta del panettone o salto il turno fino al prossimo anno, magari a qualche lettore punge vaghezza di provarlo per la befana, perché no? Anche quest’anno l’Antro, come [...]
No, no, no! Non faccio ammenda. Non mi pento di aver mangiato e bevuto. Non mi pento di aver rimangiato e ribevuto. Non mi pento e non voglio fare dieta, non mi voglio disintossicare dal cibo, [...]
Chiara (http://lacucinadipippicalzina.blogspot.com ) ha pensato stavolta di utilizzare il Panettone ai fichi come base per un chesecake..ha preferito la monoporzione,da mangiare al [...]
Quanto tempo che non pubblicavo un bel piatto di tagliatelline saporite! E poi dopo queste feste ricche di bagordi, vizi e pasticci ci vuole proprio un bel piattino light ma gustoso, un po' di [...]
INGREDIENTI 6 fettine di girello di vitello alte 1 cm50 g di mascarpone30 g di burro1 cucchiaio di pepe verde1 arancia6 fette di pancarrèsale Preparazione In una ciotola amalgamate insieme [...]
Le feste sono ormai giunte al termine, ci aspetta solo il giorno della Befana, che per la verità è quasi esclusivamente dedicato ai bambini, con la sorpresa delle calze e degli ultimi regali [...]
Questa tortina monoporzione nasce per il contest di Gianni, è pensata per i golosi e per chi come me ama fare i dolci ma in modo non troppo elaborato. Volevo creare un dessert piacevole, [...]
E’ proprio vero che a tavola, durante le feste di solito la frutta passa in secondo piano; c’è chi sgranocchia svogliato un paio di mandarini a fine pasto e chi invece la [...]
Mangiare un dattero l’ultimo dell’anno e conservare, poi, il semino sputacchiato nel portafoglio per tutti e 12 i mesi seguenti, porterà nelle vostre tasche molti soldi. Così recita [...]
.....ovvero Crostini cremosi con SalmoneOggi, tutta per voi, una ricettina davvero sfiziosa e adatta per il cenone di San Silvestro! Io adoro gli antipasti, il mio sogno sarebbe quello di una [...]
Più strutturate, rispetto alle idee salate, perchè la pasticceria è una roba seria- ma ugualmente semplici e semplificate, per poter chiudere in bellezza l'anno vecchio ed accogliere quello [...]
Ho farcito il mio tronchetto natalizio con la crema al mascarpone rigorosamente fatta con le uova pastorizzate (ricetta Montersino) dopo aver bagnato la pasta biscotto con il caffè; l’ho [...]
Ribadire che la differenza tra zampone e cotechino sta nell’involucro (zampa di maiale svuotata per lo zampone, budello di maiale per il cotechino) farà anche “Paese Reale” [...]
Grande festa di Capodanno per tutta la famiglia tra musica, cibo e giochi. Bim Bum Brunch alza il sipario sul 2012 con uno spettacolo musicale. Ristorante The Glass - Hilton DoubleTree Via [...]