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Quest’anno ho provato a ricreare la magia dell’orto di mio nonno…quella magia di canne intersicate fra loro con tanti pomodori che facevano capolino….un sapore che non [...]
Uno spicchio di Pizza? Si!!! Manco a dirlo, a Napoli, nel cuore del Vomero, Spicchi d’Autore – Pizzeria gourmet è la nuova idea di ristorazione e pizzeria basata sulle [...]
Dalla Grande Mela il primo cittadino, alla conferenza stampa di presentazione dell’evento, rilancia l’accordo definito con il sindaco newyorkese De Blasio lo scorso anno a Napoli “*La [...]
Festa a Vico 2015, il ritorno delle mani amiche. E voi più delle mani di un pizzaiolo mentre impasta o stende la pizza riuscite a immaginare? Anche quest’anno, grazie allo sponsor [...]
Via Conte Paolo Taverna, 114 Tel. 0362.919710 www.lipen.it Aperto sempre Chiuso martedì; sabato a pranzo Pizze da 6 a 12 euro di Tommaso Esposito Si passa per Arcore, se si vuole, tra le tenute [...]
Un Citroen HVan azzurro del 1974 con il marchio “Sud Italia – Pizza Napoletana”. Qualora la sorte avesse in mente … >>
Di Fabio Riccio Mai mangiato una pizza fritta a Napoli? Eppure nella città partenopea la pizza fritta (insieme quella tradizionale) è un qualcosa di molto diffuso. « Quando ero giovane a [...]
Pasquale Makishima lo conoscete? È il pizzaiolo napoletano più a Levante che si conosca. Giapponese, ha vinto il Campionato del Mondo Caputo nel 2010 facendo parlare a lungo di sé >> [...]
Pizzeria Bella Napoli Via L. Ariosto 5 Tel. 081.3198112 www.pizzeriavincenzodifiore.it Aperto sempre by esto La solita pizza con le cozze? Macché! Vincenzo Di Fiore l’ha pensata diversa, [...]
Lievito Madre al Mare: arriva la pizza senza glutine cotta con forno e banco separato per la preparazione e la cottura direttamente su pietra. Una scelta alla pari con chi invece non ha problemi [...]
A Napoli sembrano lontani i tempi del fantastico e virale video sulla “Pizza a Portafoglio: n’euro, n’euro e cinquanta” e della pizza per tutti. Su Facebook è stato [...]
Nuovo progetto per l’Azienda Vitivinicola, impegnata da diversi anni nella sperimentazione e nel recupero della vitivinicoltura di qualità. Antium – Bellone di Anzio 2014 è la nuova [...]
La verità è che questa cena, questo menù dal vero e il pomeriggio di fine maggio trascorso insieme a cucinarlo avremmo voluto passarlo con lei. Perché Angela (Frenda) è una parte viva [...]
Imàgo at The Hassler Roma Piazza Trinità dei Monti, 6 Tel. 0669934726 www.imagorestaurant.com Francesco Apreda ha nella memoria i sapori e i profumi della sua Napoli e nelle mani [...]
Uno smoothie salverà il mondo pranzo, soprattutto dopo un lunghissimo weekend con tanto di toccata e fuga a Napoli per un matrimonio, mentre il caldo e la pigrizia avanzano, la voglia di [...]
da sx Mattia Lattanzio - Pipero al Rex Roma e Nikita Sergeev - L'Arcade Porto San Giorgio E' stata dura per il ventiduenne Lattanzio e per il ventisettenne Sergeev correre tra i fornelli dalle [...]
L’Osteria Della Mattonella è uno storico locale di Napoli, luogo ideale per gustare al meglio la cucina tradizionale partenopea e dimostrazione lampante che la cucina di Napoli non è [...]
Per questo mese di giugno, dove l'uscita della rubrica dell'Italia nel piatto cade nel giorno della celebrazione della festa della repubblica, abbiamo pensato di presentare un piatto [...]
i finalisti centro e sud al completo da dx Gianfranco Bruno, Giuseppe Raciti, Nikita Sergeev, Marco Mattana e Mattia Lattanzio Battaglia all'ultimo punto e arduo compito per la giuria [...]
la prima batteria del centro, secondo da sx il vincitore dalle Marche Nikita Sergeev - L'Arcade Una lunga maratona quella di ieri con dieci giovani chef talentuosi arrivati da Toscana, Lazio, [...]
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Ciro Oliva l’ha presentata per la prima volta (riscuotendo da subito grande successo tra gli addetti ai lavori), a “Una Pizza per l’estate 2015” , ma a causa [...]
di Tommaso Esposito Enzo Coccia ha presentato la sua ultima fatica elaborata a sei mani insieme a Paolo Masi e Annalisa Romano entrambi docenti dell’Università degli Studi di Napoli. [...]
Dal 2011 la Cultura della Caffetteria di Vienna è Patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO.
Sorbillo a Milano Largo Corsia dei Servi Tel. 02.45375930 Aperto sempre Pizze da 7 a 12 euro di Tommaso Esposito Bello è sapere che all’ombra, ma proprio all’ombra della Madunina, [...]
