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Reso celebre dall’ormai immancabile e premiato “Profumo” con cui ha intercettato in tempi assolutamente non sospetti l’ondata iberica della gin tonic mania e capace di [...]
Il crumble alle mele è un dolce tipico anglosassone di facile realizzazione. Potete sostituire le mele con le pere o fare un mix di entrambe. Potete usare le mandorle, le noci o i pinoli al [...]
Presso l’Hotel Ciasa Salares non si può solo provare la cucina stellata del Ristorante La Siriola, ma si possono degustare le creazioni del più giovane chef stellato d’Italia: [...]
… o torta di Linz, il nome della città austriaca dalla quale questa torta proviene, ma che non può mancare in ogni forno e pasticceria di montagna che si rispetti! Si tratta di una [...]
Strudel intrecciato al Cioccolato Fondente INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per lo strudel: 1 confezione di pasta sfoglia preferibilmente rettangolare, 2 tavolette di cioccolato fondente. Per [...]
Gennaio!!Ecco inizia per noi il mese più lungo dell’anno, quando la luce è poca e la temperatura all’esterno è troppo bassa per intrattenersi fuori prima di rientrare a [...]
P: Una delle grandi passioni che accomunano tutti è il cioccolato: per molti è irresistibile, afrodisiaco, quasi non ne possono fare a meno. Il problema a volte è che ci si limita a prendere [...]
La nutella fatta in casa senza latte rappresenta una crema al cioccolato e nocciole da leccarsi i baffi ed a prova di intolleranza al lattosio. Questa versione prevede venga utilizzata [...]
I cookies sono una delle ricette più amate e sgranocchiate. Se siete anche voi amanti di questi ricchi e golosi biscotti, non potrete non innamorarvi di questa versione ricca di cioccolato. I [...]
I cookies sono quei deliziosi biscotti americani con gocce di cioccolato, nati negli anni ’30 quasi per errore come per la Tarte Tatin; ve ne sono di tante versioni tutte golose e [...]
Per me fare il pane in casa non ha prezzo. Come sapete uso il lievito madre, al quale mi sono appassionata da oltre un anno e da poco comincio ad avere dei risultati veramente soddisfacenti. [...]
Brutti e buoni alle nocciole Ed ecco per la seconda volta questi biscottini golosi, brutti e buoni alle nocciole. Ogni volta che li preparo, vanno a ruba. Li ho fatti anche con mandorle e [...]
Fa particolarmente effetto pensare alla evoluzione a cui si assiste ogni volta in cui si torna al Piazza Duomo di Alba: una crescita incessante che a volte ci si chiede se sia stata [...]
Questi biscotti sono molto nutrienti e saporiti perché hanno farine integrali e frutta secca, per caricarli ancora un po' li ho accoppiati con un po' di cioccolata.Ingredienti100 gr di fiocchi [...]
La grande storia d’amore con il Gianduiotto di Torino continua! Per il prossimo San Valentino Caffarel svela la sua anima più romantica, creando una collezione di grande effetto. Dopo [...]
Il vostro natale spero sia stato ricco e piano di cose buone ed entusiasmanti, e s e non avete esagerato con i dolci e vi è avanzato un po’ di Pandoro o Panettone questa è la ricetta [...]
La testimonial di Emmentaler DOP racconta la sua cucina in un viaggio della memoria scandito dal celebre formaggio svizzero. “E’ il formaggio che mi ha accompagnato per tutta la mia infanzia [...]
Spesso accade che la parte predominante nel dare un giudizio a un ristorante venga influenzata dalla sua contestualizzazione e capita così che il pregiudizio porti a scartare dalle eccellenze [...]
Questi dolcetti al cioccolato e nocciole conquisteranno grandi e piccini! Facili da preparare, sono ideali per la merenda o per la colazione. Potete suddividere l’impasto in stampini [...]
Finalmente i nutellotti biscotti facili e veloci! Da tempo avevo questa richiesta e oggi ho accontentato tutti. I nutellotti sono davvero facili da preparare, occorrono soltanto tre ingredienti [...]
Credevate che con il delirio delle vacanze natalizie mi fossi dimenticata della mia missione per il 2016, ossia favi cucinare e mangiare più pesce? Credevate male. Eccomi qui, attaccata alla [...]
Un mesetto fa sono andata ad una lezione della mia amica Stephanie Keusch dove mi ha fatto assaggiare i suoi chocolate chips cookies, divini!!!! Sono i classici biscotti americani, la loro [...]
Ripartire con la carica giusta è essenziale dopo le feste ma riciclare ciò che non si è consumato lo è altrettanto, ecco come ricettare le albicocche disidratate facendole diventare un [...]
di Giovanna Voria La mattina di Capodanno una bambina ospite nel mio agriturismo mi chiese la Nutella a colazione. I genitori sapevano che io non servivo Nutella, coca cola ecc ma era un giorno [...]
Passate le feste, tolto tutto quello che in casa poteva richiamare al Natale, tra addobbi, alberi e presepi, rimane sempre qualcosa che ci ricorda i giorni appena trascorsi, e sono le ricette [...]
