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Biscotti al cioccolato con crema al cioccolato bianco Per i biscotti 250 g farina 00 60 g cacao amaro un pizzico di sale 230 g di burro, a temperatura ambiente 300 g di zucchero bianco, [...]
Il piccolo borgo di Novello ha un vantaggio davvero invidiabile: sconosciuto ai più, questo paesino a pochi chilometri dalla più famosa Barolo preserva un’atmosfera tranquilla e rilassata, [...]
La ricetta di questi cake pops di panettone è nata anni fa per riciclare gli avanzi del Natale. Panettone, ma anche pandoro, frutta secca e canditi, cioccolato e qualche regalo [...]
Susan (Winona Ryder): "A volte l'unico modo per restare sane di mente è diventare un po' pazze." dal film Ragazze interrotte, 1999 La mia opinione su questo piatto? Sensuale [...]
L'autunno ha portato tanti frutte e verdure dai colori caldi e intensi, merito dei polifenoli, dei licopeni, dei carotenoidi, degli antociani, dei flavonoidi e via di seguito, [...]
Le caramelle mou al burro salato sono dolcetti di origine americana irresistibili, sono buonissimi e li potete servire agli ospiti che vengono a trovarvi in questi giorni di festa, ma [...]
Buon pomeriggio a tutti! Con mia immensa soddisfazione oggi pubblicherò la ricetta di 6 Muffins con mele e cannella appena sfornati ed impiattati, davvero deliziosi! Come vi mostrerò ho scelto [...]
Spesso alla conclusione di un lauto pasto, non abbiamo più spazio per il dessert. Ad una macedonia, però, non si riesce a dire di no. Che ne dite di preparare quella di Capodanno con la [...]
Se a Natale il dolce lo fai tu, il dono vale di piùNatale è il tempo delle cose belle e dei dolci che profumano tutta la casa, delle spezie e delle candele profumate, ma è anche il tempo per [...]
Cercate un dolcetto sfizioso per colazioni, merende e te con le amiche? Il plumcake panna e limone potrebbe fare al caso vostro, è una torta deliziosa, soffice e genuina, che quasi si [...]
Il tartufone con cioccolata e rum della Prova del Cuoco è un trionfo di golosità. Resistergli è praticamente impossibile e, fortunatamente, realizzarlo in casa non è affatto difficile. [...]
Amo da impazzire la frutta cotta (qualcuno penserà che la Simo è vintage e torto non ha, essendo quasi arrivata alla soglia della cinquantina!) e non la considero per nulla un cibo triste e [...]
Cioccolato.10. Ovvero una torta al cioccolato in ogni sua declinazione, in 10 strati, ispirata dichiaratamente alla Setteveli ma che Setteveli non è. La storia di questa torta è [...]
L'articolo Tortellini in brodo fatti in casa proviene da Ricette della Nonna. I tortellini sono un classico piatto delle feste. A differenza della pasta fresca che, secondo la tradizione [...]
Se siete in cerca di un dessert semplice e piuttosto veloce da portare in tavola in occasione delle feste potreste provare le stelle di panna cotta della Prova del cuoco. Tra i dolci al [...]
Eccoci a Il club del 27, un gruppo di amici che pubblica di solito il 27 di ogni mese con argomenti definiti e ricette codificate dalla casa madre MTC... a Dicembre però abbiamo diviso il 27 [...]
Questo mese il Club del 27 cambia giorno e cambia casa, eccezionalmente siamo ospitati dal Calendario dell'Avvento di MTChallenge per farvi affondare il cucchiaio nel più inglese dei dolci [...]
Buongiorno! Ed eccoci al secondo appuntamento con i menu per le feste: dopo quello di pesce che segue la tradizione del Cenone nel Sud Italia, oggi arriva quello di terra, un mix tra verdure e [...]
Gnocchi al Sagrantino ricetta umbra Gnocchi al Sagrantino ricetta umbra o più precisamente ricetta tipica della zona di Montefalco. Il Sagrantino di Montefalco è un vino pregiato prodotto [...]
Oggi vi presento un dolce semplice e goloso , ideato per valorizzare il gusto e il sapore delle banane e dell’ananas . Lo spuntino ideale per spegnere l’appetito , oppure la giusta merenda [...]
Il tempo passa in fretta e a Natale ormai non manca più moltissimo…forse c’è ancora bisogno di qualche regalino qua e là, magari di quelli semplici, i classici pensierini o magari [...]
Le croccanti e deliziose stelline di piadina con mousse di avocado e salmone sono un'idea facile e originale per un antipasto natalizio ricco di gusto ed eleganza. Perfette in qualsiasi [...]
C’è chi li preferissce in brodo e chi asciutti con ragù, panna o al sugo di pomodoro. Sulle tavole di Natale e del cenone di capodanno i ravioli sono un piatto molto [...]
Che dolcezza volete preparare per le vacanze di Natale? Avete mai pensato ad una panna cotta speciale? Oggi vi suggerisco questa panna cotta fatta con pasta di mandorle, marshmallow e ciliegie [...]
La cucina regionale del nostro paese ci regala una grandiosa varietà, modificandosi a seconda tanto delle stagioni quanto della cultura legata a doppio filo con il territorio. Chi ha scelto di [...]
