Ingredienti: per 2 persone Spaghetti 160 g Pere Kaiser 150 g Burro 20 g Vino bianco secco 1 dl Roquefort 80 g Panna fresca 1 dl Noci 5 gherigli Sale q.b. Pepe [...]
Ecco una crostata diversa dal solito basata sull’incontro tra la dolcezza delle pere ed il sapore deciso degli amaretti. Il dolce che ne viene fuori è perfetto come dessert di fine pasto [...]
Le crepes alle pere e gorgonzola rappresentano un secondo piatto ricco e sicuramente diverso dal solito, ma che merita di essere preparato anche in occasione di ricorrenze importanti. Si tratta [...]
Avete presenti i biscotti ripieni di mela di una nota marca che produce merendine? Bene, questa è la ricetta che vi permetterà di riprodurli più o meno fedelmente in casa, e senza il minimo [...]
La mia ricerca continua. Ristornati, negozio, artigiani, produttori. Non mi importa che siano blasonati o no, mi interessa la qualità. E questa si può trovare in piccole [...]
Ingredienti: per 2 persone Gorgonzola stagionato 150 g Gherigli di noce già pelati 10 Camembert 150 g Pere 1 Burro 100 g Pane di segale senza crosta spesse 1 cm 5 fette [...]
I pancake integrali con confettura di pere e cannella rappresentano la ricetta perfetta per una colazione sana ma golosa, adatta a tutta la famiglia. A base di farina integrale ed altri [...]
Come promesso, rieccomi con un nuovo post dedicato ad Identità Golose.Come sempre, dopo aver partecipato, mi sento profondamente coinvolta dalle lezioni degli chef, dalla varietà di proposte, [...]
Se amate fare la pasta all’uovo in casa, soprattutto se ripiena, e vi piace il gorgonzola, non perdete questo piatto. Posto che dovete fare la pasta in casa e che quindi un po’ di [...]
Ecco dei dolcetti golosissimi che allieteranno diversi momenti delle vostre giornate. I muffin ai kiwi e cioccolato bianco, tortine soffici e goduriose basate sull’incontro tra la frutta [...]
L’impasto è quello della torta di mele allo yogurt, con in più un pugno di uvetta sultanina, distribuito sugli stampini da muffin in modo da ottenere tortine individuali, [...]
Gli strudel dolci rappresentano dei dessert particolarmente sfiziosi ed accattivanti: un involucro di friabile pasta sfoglia che racchiude un ripieno a sorpresa, solitamente morbido ma che può [...]
L’ho fatta ed è veramente deliziosa!!! Complimenti e grazie per il suggerimento. Mi piace molto questo sito :) Vado a leggermi un pò di cose sulle farine, pasta [...]
I muffin pere e gorgonzola rappresentano una piccola chicca gastronomica. Perfetti come antipasto o da inserire tra le proposte di un buffet, si prestano anche ad essere preparati in occasione [...]
Quando ho aperto il blog non sapevo esattamente cosa aspettarmi, non avevo idea di quello che sarebbe cresciuto intorno alle mie ricette (girovita a parte..), alle mie storie di famiglia, [...]
15 febbraio ore 08.30 La sveglia urla per ricordarci che oggi è IL giorno: si va a Piacenza per fare il pieno, in termini di fegato e bagagliaio, di vini naturali, territorio e tradizioni. Poco [...]
Per la più antica DOC italiana il calendario annuncia numeri importanti: nel 2016 la storica denominazione compie 50 anni. La prima DOC è stata un cambio di paradigma nel vino nazionale, che [...]
…la mission impossible in Brianza è partita… http://www.vivibrianza.it/ Mission VIVI BRIANZA Sei ristoranti del territorio Brianzolo uniti per raggiungere l’eccellenza nel cibo, [...]
Ma cosa sta succedendo su Stuzzichevole? Ebbene sì, con questa ricetta diamo il via ad un Contest che riuscirà a sconvolgere i vostri sensi(nel senso buono eh!). Qui gustatevi la mia [...]
Preparazione scovata quasi per caso mentre ero alla ricerca di ricette da realizzare in questi giorni, la millefoglie di Carnevale rappresenta un dolce al cucchiaio ricco e particolarmente [...]
«Imparare a capire come si accostano i sapori, come enfatizzarli a vicenda, è simile ad apprendere una lingua: vi permette di esprimervi liberamente, di improvvisare, di trovare i sostituti [...]
Ora che ho preso il via con i soufflè chi mi ferma più? Dopo avere preparato quello al limone mi sono cimentata nella realizzazione di quello che vi propongo oggi, alla ricotta, più delicato [...]
Questa ricetta dell’arista alla grappa è per adulti per la presenza della grappa. È un modo originale di cucinare l’arista che io definirei interessante, molto interessante, sia [...]
Una classica torta di mele arricchita con pere e nocciole tritate. Procedimento Sbucciare le pere e le mele e tagliarle a fettine sottili, disporle in una ciotola con 30 grammi di zucchero e [...]
La quiche con pere e roquefort è una delle quiche che per me meglio rappresentano la Francia. Ho mangiato lo scorso inverno a Chamonix , in Savoia, un sacco di mini quiche a pranzo da La [...]