Risultati: 24797 per pesci
Angelo Sabbadin, sommelier delle Calandre di Rubano (Padova); Hayashi Mototsugo, sommelier di Al Pescatore di Canneto sull’Oglio (Mantova); Fabrizio Sartorato, sommelier di Da Vittorio di Bru
ingredienti per 4 16 medaglioni di merluzzo2 melanzane bianche200 g di parmigiano grattugiato200 g di polpa di pomodoro a pezzettoni80 g di farinaolio di semi di girasole q.b.sale q.b.olio [...]
Nella tenuta di Villa Petriolo, di 160 ettari in totale, 14 circa sono a vigneto e 16 ad uliveta. Il resto...bosco! Costeggiando le nostre vigne ed inoltrandosi nei sentieri ombreggiati delle [...]
Eccomi ancora qua...e vorrei porre l'attenzione sull'ancora! Ormai manca pochissimerrimo e chi credeva di arrivare fino a qui, soprattutto dopo le previsioni di medici e [...]
A chi non piace il salmone affumicato? Lo mangia persino l'ammoremmio che detesta il pesce (porello lui!). Eppure, per quanto buonissimo, ha un qualcosa che a me non convince [...]
In questo periodo ho voglia di mangiare cose semplici, veloci e saporite..è la stagione del pesce del resto e quindi cerco continuamente ricette semplici e veloci che possano soddisfare queste [...]
Giacarta (Jakarta) è collocata sulla costa nord-occidentale dell'isola di Giava non lontano dal fiume Ciliwung presso la Baia di Giacarta, che è un’insenatura del Mar di Giava. [...]
Renato Brunetta, il ministro pocket che se gioca la cempions lig dei detestabili arriva in finale ma poi perde perché è detestabile, si è sposato a Ravello facendosi beffe dei precari che [...]
Il buon Oscar Wilde afferma: “A tavola perdonerei chiunque. Anche i miei parenti”. Mahhhh... Mumble, mumble... Quanto siete d’accordo?Io credo di essere l’eccezione che forse, [...]
Il vecchio, U’ viecchiu. Che strano, per anni nella mia mente è stato Antonio Masarone, il pescatore di Acciaroli che assomigliava in maniera incredibile allo Spencer Tracy protagonista [...]
Buongiorno e buon inizio di settimana, non vi sembra esagerato questo caldo? Io mi considero fortunata, abitando in un' isola , il caldo non e' eccessivo come in citta'.Abbiamo sempre un [...]
Fate un respiro profondo, e sedetevi a questo benedetto tavolo di ristorante. Nervosi? Un po’ vi capisco. Cuochi stellati, osterie griffate, chef rockstar sempre in tivvù: uno vorrebbe [...]
Cari amici, siamo agli sgoccioli dei consigli prima della pausa estiva. Mentre mi aggiro per il web per trovare una colonna sonora acconcia per questo post, mi rendo conto che … Non ho [...]
Adoro questa torta soprattutto in estate, fresca e golosa oltrettutto non occorre cottura quindi niente forno acceso con 40°C, ma da quando sono rimasta senza lo stampo apribile farla era [...]
Oggi con questa gustosa ricetta voglio farvi conoscere Il riso La Pila. E’ uno di quei risi a rintracciabilità di filiera controllata e garantita, è stata la prima azienda in Italia ad [...]
E poi c’è ancora chi dice che la pasta è soltanto italiana… certo, questa ci somiglia fino a un certo punto alla nostra, che so, pennetta al dente con la pummarola e il basilico, ma è [...]
Lopa: 'Sana e corretta alimentazione promuovendo i prodotti del territorio e le capacità dei nostri cuochi'.Il caldo, il mare, la spiaggia. E' scoccata l'ora vacanza. Il bagno, un [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 2 patate medie 800gr. di seppiolin surgelate (gia’ scongelate) 1 ciuffo di [...]
OOOOOOO...finalmente c'e' l'ho fatta!!!!...o quasi...Queste gelatine le avro' fatte almeno tre volte....e la prima volta c'era poca gelatina...e la seconda sono inciampata mentre le riponevo [...]
5 giugno: Rievocazione storica Battaglia di Marengo: le truppe del generale Desaix arrivano a Castellar Ponzano e attraversano lo Scrivia. 19 giugno: Passeggiata enogastronomica nelle [...]
Pulite i pesci e tagliatene la polpa a pezzetti. Preparate un brodo con la parte di scarto dei pesci, il sedano, mezzo scalogno e mezzo bicchiere di vino bianco. Tagliate i calamari a rondelle. [...]
Pelate le patate, tagliatele a tocchetti e sbollentatele in acqua salata. Pulite i funghi, lavateli e affettateli. Avvolgete i tranci di pesce nella pancetta, salate, pepate e rosolateli in una [...]
Parlo spesso di ricette a base di salmone perchè, si sarà capito, è il mio pesce preferito e per tanti motivi. In genere lo compro fresco in tranci ma anche quello affumicato è ottimo. E [...]
I carpacci sono solitamente serviti come antipasto, ma possono costituire anche un piatto unico. Questo nuovo metodo di preparare e servire piatti a base di carne o pesce crudo è da poco [...]
INGREDIENTI800 g di fesa di tacchino1 avocado1 limone1 meloncino1 foglio di colla di pesce2 cucchiai di Marsalaolio d'olivasalepepePreparazioneMettete la carne in una pentola capiente, versatevi [...]
