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Quando fa veramente caldo e l'ultima cosa che vuoi è quella di passare ore tra forno e fornelli, ma DEVI farlo perchè altrimenti non avrai una buona torta da regalare alla tua amica celiaca, [...]
Scopo del sito è la diffusione presso i cittadini di informazioni utili per una sana alimentazione. L'idea è quella di sensibilizzare la popolazione italiana alla corretta alimentazione [...]
L'estate ormai sta volgendo al termine, e a me dopotutto piace quando arriva settembre, le giornate cominciano ad accorciarsi, l'aria comincia a rinfrescarsi, si riprende il ritmo [...]
Ingredienti: 1 kg di pesce ( 1 pesce persico) farina olio vegetale sale pepe per la marinata: 300 g di carote 250 g di cipolle 1 peperone rosso 200 grammi di concentrato di pomodoro [...]
Ecco un secondo di pesce veloce e gustoso che va benissimo anche per chi non ha familiarità con la pulitura e la preparazione del pesce in cucina. Questa soluzione pratica e semplicissima, [...]
Antonello D’Amato è un giornalista freelance nato nella Napoli che tutto il mondo conosce (ma non abbastanza) e che inizia a scrivere 15 anni fa mosso dall’irrefrenabile passione [...]
Com’è giusto che sia i ristoranti vanno giudicati in base alla qualità del cibo servito, alla bontà dei piatti, alla professionalità del personale, al rapporto qualità/prezzo. In [...]
Pulire la coda di rospo, tagliarla a tranci e infarinarli. Mettere in una pentola 100 ml di olio d'oliva, aggiungere l'aglio tagliato a fettine, le acciughe a pezzettini e i pezzi di pesce [...]
Cucina: Tradizionale/Internazionale Proposte: a la carte, 20/25 € vini esclusi Plus: 15 dessert presenti in carta Abbiamo bevuto: Malvasia istriana Kozlovic 2010, Malvasia Istriana Coronika [...]
La mia fama in cucina, grazie alle lodi del mio fratellino, mi precede eppure io non credo di avere chissà quali capacità tra i fornelli; sono attorniata da persone molto più preparate di me, [...]
Di DanielaEd eccoci arrivati al secondo piatto presentato da chef Apollonio: è un'altra esplosione di gusto, con pochi tocchi di croccantezza e di colore, di una semplicità disarmante! [...]
E il 'caro-benzina' fa il resto, appesantendo ancora di più la situazione delle imprese agricole e delle famiglie.Il "caro-benzina" fa salire ancora l'inflazione ad agosto (più 2,8 [...]
Un tempo Carpenè Malvolti era un marchio riconducibile al vino prosecco. Grazie alle dorate bollicine, la Casa si è guadagnata apprezzamento in tutto il mondo. Da qualche anno non è più [...]
Sbattersi per trovare un ristorante decente ora che Venezia 68 (per i poco avvezzi a Twitter trattasi della Mostra del Cinema) sta ufficilamente per iniziare? Come siete pucci! Siccome la [...]
La paella, il più tradizionale tra i piatti della cucina spagnola conosciuto in tutto il mondo, può essere declinata in diverse varianti, per preparare piatti unici, gustosi, sani e leggeri. [...]
La ripresa dell'inflazione fa scendere i consumi a tavola con riduzione record in quantità del 6 per cento per la carne di vitello e del 5 per cento per i prodotti ittici ma diminuiscono molto [...]
Avete mai pensato che potete preparare il pesce in maniera molto semplice e poi sbizzarrirvi con delle salsine di accompagnamento? Potreste, per esempio, arrostire velocemente il pesce o [...]
Un morbido dolce al cucchiaio, di facile realizzazione e davvero gustoso: la bavarese alle pesche. Ingredienti: 200 g di zucchero | 500 g di pesche (pulite) | 500 g di panna da montare | 5 fogli [...]
Una ricetta freschissima direttamente da GialloZafferano, che è sempre una garanzia grazie alla mitica Sonia. Si tratta di un dolce che non necessita di cottura, particolare di non poco conto [...]
Baba Ghannouj o baba ganoush: un nome che al solo pronunciarlo mi riporta alla bellezza e ai profumi inebrianti dei souk arabi, i mercati dove si mescolano aromi e tradizioni [...]
Ogni tanto inseriamo nella nostra dieta un pò di pesce azzurro, un valido sostituto della carne: è economico, sano, poco calorico e gustoso. Oggi vi propongo questa versione di alici con le [...]
Di DanielaProseguiamo con la nostra lezione di cucina sui pesci d'acqua dolce: dopo il gustosissimo antipasto, passiamo ad un primo morbido e saporito. Parliamo dei Bauletti di patate [...]
Eccomi nuovamente qui dopo una piccola pausa dal blog! Le ferie iniziano ufficialmente domani!!!! Finalmente!!!!! Pero' in questi giorni a casa finalmente siamo riusciti ad andare un po al [...]
Secondo la Cia, le famiglie italiane continuano a risparmiare sulla tavola: comprano poco e con le promozioni, abbandonando il 'classico' supermercato per il discount, ovvero la 'quintessenza' [...]
Piantare una palma prima di lasciare l’esotica destinazione, viaggiare in car sharing, accertarsi che la struttura alberghiera sia dotata di pannelli solari, prenotare l’ostello che [...]
