Uno dei piatti tipici dell’estate sono i pomodori ripieni, invitanti, sfiziosi e soprattutto facili da preparare in anticipo; penso che ognuno di noi abbia la propria ricetta.Io personalmente [...]
Ricetta Spaghetti con Alici fresche, la ricetta degli spaghetti con le alici fresche è semplice e la preparazione è veramente velocissima basteranno 10 minuti per preparare il sugo; per [...]
Zuppa di peperoni con crostacei Astice, gamberoni e scampi, tutto cotto al vapore, sopra una zuppa di peperoni rossi e pomodoro leggermente piccante. Un piatto leggero e gustoso, che può essere [...]
Un antipasto sfizioso da servire al buffet dell’aperitivo durante una cena informale tra amici: il rotolo di pasta sfoglia con verdure. Tra le tantissime possibilità di scelta per gli [...]
Sono del parere che non si abbiano mai abbastanza ricette, o forse sarebbe più corretto dire versioni, dell’insalata di riso. Questa ad esempio, che trovo particolarmente sfiziosa seppur [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Tanto cercò che alla fine lo trovò. Mi riferisco al punto migliore della casa di vacanza dal quale [...]
Scrivendo questo post mi sono resa conto di non sapere in che modo classificare la zucca, è un ortaggio o un frutto?Come al solito, ho fatto una veloce ricerca in rete, amo internet per queste [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di fagiolini lessati300 g di patate lessate con la buccia2 pomodori tondi, maturi e sodi1 cucchiaiata di capperi1 manciata di olive nere snocciolatefiletti di [...]
Sbirciando nell'archivio fotografico, ho trovato la foto di questa insalata che risale ad un anno fa , non avevo intenzione di pubblicarla per la sua estrema [...]
Un ricco secondo di mare, da servire non troppo caldo accompagnato da un buon pane fragrante per una golosa scarpetta. Completo ed equilibrato, da servire per esempio dopo delle sfiziose [...]
Lo so. Non avete la minima voglia di accendere il forno. Ah come vi capisco!!! Ma se vi dicessi che visto il calo delle temperature, vista la rapidità della ricetta, visto che cuoce da sola [...]
@Davolio: certo sarebbe molto meglio farne passata di quei splendidi pomodori che hai, coltivati con tanto amore! Fare la passata è facilissimo e sicuramente più consapevole del congelamento; [...]
Patate e pomodori, due ortaggi poveri ma ricchissimi di gusto e vitamine, sempre perfetti in tavola, insieme sono ancora più buoni. Scopriamo la ricetta dell’insalata semplice di patate [...]
Ottimo antipasto last minute, il carpaccio di salmone all’aceto balsamico ha un gusto delicato e conquista tutti a tavola con la sua squisita semplicità. Dovete organizzare una cena last [...]
Una ricetta salutare e light: la minestra fredda d’orzo. Ecco come preparare il primo piatto estivo. L’orzo è una delle riscoperte della cucina moderna più genuina. Ricco in sali [...]
Splendido articolo!!! Sono una lettrice da tempo, ma non ho quasi mai scritto….mi piace molto preparare le cose in casa, mi sono cimentata nel dado vegetale…splendido.. adesso per [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 250 g di zucchine, piccole e tenere 1 grosso pomodoro maturo 1 spicchio di aglio 1 cipollotto 4 [...]
Innanzitutto, volevo ringraziarvi. Purtroppo non posso farlo personalmente con ognuno di voi, e allora scelgo un modo *collettivo* come un post per dirvi che sono stra felice del successo [...]
Il risotto ai quattro formaggi è una ricetta ideale per ogni pasto: piace proprio a tutti ed è un ottimo piatto svuota frigo, per poter finire quei formaggi che abbiamo comprato e conservato [...]
Piatto ricco mi ci ficco. Io adoro letteralmente questo genere di preparazioni in cui il formaggio, dopo la cottura, diventa filante rendendo il condimento cremoso ed irresistibile. E’ il [...]
Io da buona montanara adoro il freddo e l’inverno. Non so perchè ma mi dà gioia e la neve sulle montagne mi dà una serenità senza uguali. Motivo per cui non amo il caldo e [...]
Tra tutti i primi a base di pesce i tagliolini all’astice costituiscono sicuramente un classico nel panorama gastronomico. Trattandosi di un pesce pregiato e non allevabile l’astice [...]
Non me ne vogliate, ma una volta passato Ferragosto si inizia a pensare già alla fine delle ferie, anche se, tempo permettendo, fino a settembre i più fortunati avranno ancora la possibilità [...]
Capita di passeggiare senza meta, soltanto per il piacere di passeggiare. Fermarsi davanti una vetrina, svoltare in una stradina incuriositi da un monumento, seguire il profumo del pane appena [...]
Pasta con tonno al sugo e menta Tonnetto al sugo, con il profumo inconfondibile della menta e dell’aglio. E’ un piatto che preparava mia nonna, poi tramandato a mia madre e ora io lo [...]